Kualiti pemakanan selepas latihan membantu pemulihan otot dan menyokong gaya hidup sihat dan kecergasan kecergasan anda. Makan keju kotej dalam makanan selepas makan anda memberikan protein badan dan karbohidrat untuk pemulihan otot.
Kotej keju terdapat dalam jenis biasa, rendah lemak dan nonfat. Keju kotej rendah lemak memberikan anda makanan ringan yang kaya nutrien yang rendah lemak tepu, menjadikannya pilihan yang baik untuk makanan pasca kerja untuk penurunan berat badan. Produk tenusu mudah alih ini juga mempunyai manfaat kesihatan khusus untuk tulang dan otot anda yang dapat menjaga tubuh anda dalam keadaan baik untuk menjalani latihan seumur hidup.
Cottage Cheese dan Pemulihan Otot
Keju kotej rendah lemak memberikan manfaat untuk kecergasan. Semasa senaman yang meletakkan tuntutan pada otot anda, seperti angkat berat, ia adalah normal untuk mengalami air mata kecil dalam tisu otot. Kerosakan kecil kepada otot dan proses pembaikan mengakibatkan otot semakin kuat.
Majlis Amerika pada Latihan mengesyorkan memakan snek yang terdiri daripada karbohidrat dan protein selepas latihan mengangkat berat. Karbohidrat menggantikan bahan bakar otot, glikogen.
Protein membantu membina otot - tetapi juga membantu membina tisu penghubung, antibodi, enzim, rambut dan darah. Menurut Penerbitan Kesihatan Harvard, satu setengah cawan keju kotej memberikan 14 gram protein.
Satu asid amino, glutamin, sangat berharga dalam membantu tubuh sembuh selepas senaman yang berat, dan atlet daya tahan dapat mengurangkan glutamin. Bekalan kotej glutamine, menurut Perpustakaan Perubatan Negara Amerika Syarikat.
Mencampurkan buah ke keju cottage menambah rasa manis tanpa gula, serat yang sihat, lebih banyak vitamin dan mineral dan boleh menjadikan keju kotej kosong menjadi terapi. Snek keju kotej boleh membantu mengisi keperluan protein anda jika anda terlepas makan.
Tambahan mudah untuk snek keju cemilan post-workout termasuk epal, persik, nektar, beri atau ceri, mangga beku, nanas, pisang dan buah-buahan kering seperti aprikot, cranberry atau kismis. Untuk snek yang gurih, campurkan dengan sepotong potongan alpukat dalam potongan dengan sudu salsa chunky atau segelintir celery dan kacang yang dicincang.
Fokus pada Penghidratan
Keju kotej adalah lebih rendah dalam lemak tepu dan kolesterol daripada keju keras seperti cheddar atau keju krim seperti brie, menjadikannya pilihan snek selepas bersenam yang sihat untuk jantung dan pinggang anda.
Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA, keju kotej rendah lemak adalah 82 peratus air, menjadikannya lebih tinggi dalam air berbanding dengan banyak makanan protein lain. Keju kotej boleh meningkatkan penghidratan anda selepas senaman, membantu menggantikan cecair yang hilang melalui peluh.
Meningkatkan Kesihatan Bone
Mengambil keju kotej selepas senaman bukan sahaja menyediakan protein, ia juga boleh menyumbang kepada kesihatan tulang. Keju kotej adalah sumber kalsium yang baik. Satu porsi hidangan 1-cawan keju kambing lemak 1 peratus memberikan 138 miligram kalsium, menurut Office of Dietary Supplements. Itulah 14 peratus daripada nilai harian kalsium, berdasarkan 2, 000 diet kalori.
Pengambilan kalsium yang mencukupi dan senaman berat badan yang tetap membantu mengekalkan kekuatan tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis dan patah tulang.
