Lazimnya digunakan dalam sup dan memasak, sup daging sapi memberikan anda beberapa nutrien yang bermanfaat, rendah kalori dan boleh membuat masakan tertentu lebih enak. Oleh kerana sup daging sapi tinggi dalam natrium, gunakannya secara sederhana untuk membantu mengurangkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Count Calorie
Sedia untuk melayani daging lembu hanya mengandungi 17 kalori per cangkir, menurut Jabatan Pertanian AS Database Nutrisi Nasional. Sebagai perbandingan, 1 cawan krim sup bawang mengandungi kira-kira 186 kalori. Oleh itu, jika anda cuba mengawal pengambilan kalori total anda untuk mencapai - atau mengekalkan - berat badan yang sihat, sup daging sapi adalah pilihan yang sangat baik. Ramai wanita yang cukup aktif memerlukan kira-kira 2, 000 kalori setiap hari, manakala lelaki yang sedang aktif memerlukan seramai 2, 500 kalori sehari, mengikut Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika, 2010.
A Pinch of Protein
Kebanyakan kalori dalam sup daging sapi adalah dari protein pemakanan. Walaupun daging lembu kaya dengan protein diet, namun sup daging sapi bukan makanan protein tinggi. Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan USDA, 1 cawan brengsek daging siap sedia untuk menyediakan hampir 3 gram protein. Elaian diet yang disyorkan, atau RDA, untuk protein adalah 56 gram untuk lelaki dan 46 gram sehari bagi wanita, nota Institut Perubatan.
Nutrien penting lain
Walaupun sup daging sapi menyediakan beberapa nutrisi penting, ia adalah sumber makanan kalium dan niasin - yang mengandungi 130 miligram kalium dan kira-kira 2 miligram niacin dalam setiap bahagian 1-cawan. Institut Perubatan mencatatkan RDA untuk niacin adalah 14 miligram setiap hari untuk wanita dan 16 miligram sehari untuk lelaki, dan RDA untuk kalium adalah 4, 700 miligram setiap hari untuk lelaki dan wanita.
Kandungan Natrium
Sapi daging adalah makanan natrium yang tinggi, yang boleh menyebabkan masalah bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Menurut Pangkalan Data Nutrisi Nasional USDA, 1 cawan sup daging lembu siap pakai mengandungi 893 miligram natrium makanan. Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika 2010 mencadangkan orang dewasa mengehadkan pengambilan natrium kepada 1, 500 atau 2, 300 miligram setiap hari, bergantung kepada umur mereka, etnik dan risiko penyakit kronik. Cuba menggantikan kaldu daging sapi biasa dengan sup ayam natrium rendah, yang mengandungi hanya 72 miligram natrium per cawan.
