Hampir semua orang mendapat sakit kepala sekarang dan kemudian. Walaupun tidak menyenangkan, dalam kebanyakan kes mereka berumur pendek. Tetapi jika sakit kepala anda adalah kejadian yang kerap, ia mungkin masanya untuk mencari pemicu gaya hidup, termasuk makanan dalam diet anda.
Sakit kepala kacang atau sakit kepala Walnut?
Menurut pakar di Klinik Cleveland, kira-kira satu perlima daripada semua sakit kepala dicetuskan oleh makanan. Kebanyakan penyelidikan yang meneroka sambungan makanan kepala yang tepat tidak dapat disimpulkan. Itu kerana kajian sering bergantung kepada jurnal dan laporan peserta daripada ujian saintifik. Tetapi apa yang kita tahu dari kajian ini ialah senarai penyebab makanan yang mungkin agak lama. Ia termasuk berpuluh-puluh makanan lazim dan popular.
"Pistol merokok" di belakang sakit kepala anda? Ia boleh berumur keju, coklat, kopi, alkohol, benih, kacang dan kacang, yang secara teknikalnya adalah kacang, laporan Cleveland Clinic. Tetapi ia juga boleh menjadi sesuatu yang lebih sukar untuk dijumpai, seperti bahan dalam makanan yang disediakan, dari yis dalam roti dan bahan bakar lain untuk pengawet, seperti nitrat dan nitrit.
Klinik Cleveland bahkan mengutip penyebab makanan yang mengejutkan ini:
- Makanan yang ditapai, seperti jeruk
- Buah jeruk, pisang dan raspberi
- Makanan dan makanan organ yang dibuat dengannya, seperti pate
- Bawang putih dan bawang
- Alpukat
Bagaimanakah anda dapat mengetahui sama ada makanan yang ada di belakang anda berdebar? Satu kemungkinan adalah jika ia berkembang dalam masa 20 minit hingga 2 jam selepas mengambil minuman atau makanan tertentu, nota Klinik Cleveland. Walau bagaimanapun, proses mengenalpasti pelakunya yang benar adalah rumit oleh fakta bahawa sakit kepala juga boleh disebabkan oleh dehidrasi, perubahan dalam cuaca, tidak mendapat tidur yang cukup dan bahkan senaman. Menunjuk sumber makanan yang bersalah akan mengambil sedikit usaha.
Pantau Diet Anda untuk Masalah
Melakukan kerja-kerja detektif boleh membantu, pakar mengatakan, terutama jika anda menyakitkan, sering melegakan migrain, yang mana banyak pesakit yang mendapati dapat dicetuskan oleh makanan.
"Pendekatan makanan yang berasaskan tumbuhan yang lebih sihat dan kurang diproses boleh membantu, " terutamanya untuk penghidap migrain, kata Samantha Heller, RD, pakar pemakanan klinikal senior dengan NYU Langone Health di New York City. "Ini mengurangkan pendedahan kepada bahan kimia yang digunakan dalam makanan yang sangat diproses, yang bagi sesetengahnya boleh menjadi masalah."
Beliau menambah: "Pesakit yang menderita migrain harus menyimpan makanan terperinci dan diari simptom untuk melihat jika mereka boleh menyambungkan titik antara makanan tertentu, atau bahan makanan, dan permulaan migrain."
: Bolehkah Gula Punca Sakit Kepala?
Masalah dengan Tyramine, Kafein, Nitrat dan Sulfite
Tetapi Heller juga menegaskan bahawa sesiapa sahaja boleh menjadi sensitif terhadap tyramine asid amino, yang boleh menghantar tekanan darah melonjak dan mencetuskan mual dan, akhirnya, berdebar di tengkorak anda. Itulah sebabnya banyak makanan ada dalam senarai masalah. Tyramine boleh ditemui dalam coklat, kacang, labu dan biji wijen, walnut dan pecan serta keju seperti cheddar, brie, biru, Swiss, Stilton, Roquefort, mozzarella dan provolone, kata Yayasan Sakit Kepala Negara. Dan senarai itu terus berlaku,
Bagi mereka yang sensitif terhadap kafein, kopi dan teh juga boleh menjadi zon tanpa pergi sakit, di samping coklat, yang juga mempunyai perangsang di dalamnya. Diet tyramine rendah Yayasan Kepala Sakit Kebangsaan menyenaraikan makanan dan minuman ini pada senarai "Gunakan Dengan Perhatian". Sekiranya anda terdedah kepada migrain, menghadkan pengambilan kafein kepada 200 miligram sehari (kira-kira satu daripada dua cawan kopi) adalah idea yang baik, kata Yayasan Migraine Amerika. Jumlah yang anda boleh guna dengan selamat mungkin bergantung pada seberapa sensitif anda terhadap kesan kafein.
Label membaca tentang makanan dan wain yang dibungkus adalah penting kerana pencetus sakit kepala anda boleh menjadi nitrat yang digunakan untuk menyembuhkan bacon atau memelihara ikan asap, atau MSG digunakan untuk rasa tambahan. "Dalam kes wain, ia mungkin reaksi kepada sulfit yang terdapat dalam beberapa wain tetapi bukan yang lain, " kata Lona Sandon, PhD, RDN, profesor bersekutu dalam pemakanan klinikal di Pusat Perubatan Southwestern Texas di Dallas. "Beberapa sebatian yang terdapat dalam makanan boleh menyebabkan pembuluh darah yang menyebabkan sakit kepala. Tetapi, mekanisme pencetus masih belum difahami sepenuhnya."
Apa yang difahami adalah bahawa orang biasa tidak boleh hidup dalam ketakutan bahawa sakit kepala adalah satu hidangan. "Kebanyakan orang, " kata Sandon, "boleh makan makanan ini dengan baik tanpa sebarang masalah."
