Bahan-bahan alergi yang sangat tinggi
Kedua-dua alergen yang paling biasa dalam basil pesto adalah susu dan kacang pokok, seperti kacang pain. Kedua-dua makanan boleh mencetuskan tindak balas alergi, walaupun dalam kuantiti yang kecil. Sekiranya anda telah didiagnosis dengan alahan susu atau kacang pokok, anda tidak boleh makan pesto kemangi. Adalah penting bahawa sebelum anda makan apa-apa yang anda tahu apa ramuan dalam produk makanan. Sekiranya anda membeli pra-kemasan pesto basil, pengeluar dikehendaki oleh undang-undang untuk mendedahkan penggunaan bahan-bahan ini.
Alahan makanan
Majoriti semua alergi makanan adalah tujuh makanan asas, menurut MayoClinic: kacang tanah, soya, susu, telur, gandum, ikan dan kacang pokok. Daripada sistem imun anda yang mengiktiraf bahawa protein dalam makanan ini tidak berbahaya, sistem kekebalan tubuh berlebihan, menyebabkan tubuh melepaskan bahan kimia yang berbeza. Kebanyakan bahan kimia yang dikeluarkan semasa reaksi alergi menyebabkan bengkak, kerengsaan dan keradangan dalam tisu lembut. Siaran kimia ini adalah yang menyebabkan gejala alergi yang biasa.
Gejala
Gejala daripada alahan makanan biasanya menjejaskan sistem pencernaan, kulit dan sistem pernafasan anda. Anda mungkin mengalami cirit-birit, muntah, rasa mual, ruam, kerengsaan kulit, gatal-gatal, bengkak, kesesakan sinus, bersin, sesak nafas, kesukaran bernafas, batuk dan berdeham, menurut Perpustakaan Perubatan Negara Amerika Syarikat. Reaksi alergi yang teruk akan menyebabkan kerongkong anda membeku dan kadar degupan jantung anda meningkat dan boleh menyebabkan kesedihan dan pening kepala.
Pertimbangan
Reaksi buruk setelah makan pesto basil mungkin tidak berkaitan dengan tindak balas alergi. Sekiranya anda membangunkan gas, kembung atau sakit perut, anda mungkin sensitif terhadap beberapa bahan seperti bawang putih atau minyak zaitun. Buat temujanji untuk penilaian lanjut untuk mendiagnosis keadaan anda.
