Hasil alahan apabila badan anda tersilap menyerang molekul, yang paling biasa protein, ada dalam makanan. Ini mencetuskan pengeluaran antibodi spesifik yang mengiktiraf dan menghapuskan protein makanan. Oleh itu, sel-sel imun anda menghasilkan histamines dan bahan kimia lain yang menyebabkan gejala tindak balas alahan. Sesetengah jus epal boleh mencetuskan tindak balas alergi, walaupun anda tidak alah kepada epal.
Jus epal
Jus epal boleh berbeza jauh dengan bahan-bahan yang terdapat di dalamnya. Selain pekat epal atau jus epal, banyak pengeluar jus menambah bahan-bahan lain, seperti rasa semula jadi dan buatan, kepada jus mereka. Jika anda tidak alah kepada epal tetapi mendapat tindak balas apabila meminum jus epal, kemungkinan besar anda alah kepada salah satu ramuan tambahan. Rasa semulajadi boleh dibuat dengan produk berasaskan gandum atau soya. Kedua-duanya adalah alergen makanan biasa.
Alahan Gandum dan Kedelai
Onset
Alahan soya dan gandum adalah perkara biasa pada kanak-kanak kecil yang mempunyai sistem imun dan pencernaan yang tidak matang. Kanak-kanak sering mengalami alahan makanan apabila sistem pencernaan mereka matang dan kurang menyerap komponen makanan yang mencetuskan alergi. Walau bagaimanapun, jika alergi makanan berterusan ke dewasa, atau berkembang semasa dewasa, alahan mungkin akan kekal seumur hidup, menurut Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit.
