Yang kedua anda melangkah kaki di kedai runcit, anda dibombardir dengan keputusan membeli. Satu dilema utama yang kita semua boleh dikaitkan dengan sama ada untuk membeli organik atau konvensional, jika dan bila ia penting. Penyelidikan pemasangan menunjukkan bahawa pertanian organik mungkin lebih selamat, dan menghasilkan lebih berkhasiat, tenusu dan daging. Tidak seperti perkataan "semula jadi, " yang tidak bermakna apa-apa apabila ia muncul pada produk, organik adalah pensijilan USDA yang memerlukan bahawa apa-apa makanan yang dipanggil organik ditanam tanpa penggunaan racun perosak kimia dan tanpa organisma diubah suai secara genetik (GMO). Tetapi kerana organik biasanya kos lebih daripada konvensional, tidak semua orang mampu untuk pergi organik sepanjang masa. Jadi bilakah patut dibelanjakan? Inilah 21 makanan teratas (dan minuman!), Anda harus membeli organik walaupun anda mempunyai anggaran.
Yang kedua anda melangkah kaki di kedai runcit, anda dibombardir dengan keputusan membeli. Satu dilema utama yang kita semua boleh dikaitkan dengan sama ada untuk membeli organik atau konvensional, jika dan bila ia penting. Penyelidikan pemasangan menunjukkan bahawa pertanian organik mungkin lebih selamat, dan menghasilkan lebih berkhasiat, tenusu dan daging. Tidak seperti perkataan "semula jadi, " yang tidak bermakna apa-apa apabila ia muncul pada produk, organik adalah pensijilan USDA yang memerlukan bahawa apa-apa makanan yang dipanggil organik ditanam tanpa penggunaan racun perosak kimia dan tanpa organisma diubah suai secara genetik (GMO). Tetapi kerana organik biasanya kos lebih daripada konvensional, tidak semua orang mampu untuk pergi organik sepanjang masa. Jadi bilakah patut dibelanjakan? Inilah 21 makanan teratas (dan minuman!), Anda harus membeli organik walaupun anda mempunyai anggaran.
1. Wain
Wain diperbuat daripada anggur, dan anggur adalah # 8 pada senarai Industri Hasil Elektrik Elektrik (EWG) 2017 Dirty Dozen di Amerika Syarikat dengan tahap sisa racun perosak tertinggi. EGG menerbitkan senarai ini setiap tahun menggunakan data ujian residu racun perosak dari Jabatan Pertanian dan Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat. Wain dibuat daripada anggur yang ditanam dengan kulit mereka, jadi racun perosak itu mungkin berakhir di kaca anda! Bagaimana untuk mengelakkan ini? Pilih untuk membeli wain organik.
Wain diperbuat daripada anggur, dan anggur adalah # 8 pada senarai Industri Hasil Elektrik Elektrik (EWG) 2017 Dirty Dozen di Amerika Syarikat dengan tahap sisa racun perosak tertinggi. EGG menerbitkan senarai ini setiap tahun menggunakan data ujian residu racun perosak dari Jabatan Pertanian dan Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat. Wain dibuat daripada anggur yang ditanam dengan kulit mereka, jadi racun perosak itu mungkin berakhir di kaca anda! Bagaimana untuk mengelakkan ini? Pilih untuk membeli wain organik.
2. Kopi
Apabila ia berkaitan dengan makanan yang kami makan, kopi mungkin # 1 sejauh jumlah dan jumlah racun perosak yang digunakan untuk membesarkannya. Kopi adalah tanaman pertanian ketiga paling disembur di dunia di sebalik kapas dan tembakau (dan kita tidak makan dua lagi!) Walaupun beberapa kajian mendapati bahawa proses pemanggangan kopi merosakkan sisa racun makhluk perosak sebanyak 85%, namun jika anda bimbang mengenai kesan apa yang akan memakan satu hingga tiga cawan kopi setiap hari untuk sepanjang hayat anda, dan bagaimana memakan racun perosak buatan, racun kulat dan herbisida menjejaskan tubuh, otak dan kesihatan keseluruhan anda, anda mungkin mahu memilih kopi organik.
Satu lagi perkara penting yang perlu diingat ialah kesan kopi konvensional yang ada di planet ini. Bukan sahaja racun perosak dan herbisida ini memberi kesan kepada kesihatan anda, mereka juga mempunyai kesan jangka panjang terhadap alam sekitar dan petani.
Kredit: efetova / iStock / GettyImagesApabila ia berkaitan dengan makanan yang kami makan, kopi mungkin # 1 sejauh jumlah dan jumlah racun perosak yang digunakan untuk membesarkannya. Kopi adalah tanaman pertanian ketiga paling disembur di dunia di sebalik kapas dan tembakau (dan kita tidak makan dua lagi!) Walaupun beberapa kajian mendapati bahawa proses pemanggangan kopi merosakkan sisa racun makhluk perosak sebanyak 85%, namun jika anda bimbang mengenai kesan apa yang akan memakan satu hingga tiga cawan kopi setiap hari untuk sepanjang hayat anda, dan bagaimana memakan racun perosak buatan, racun kulat dan herbisida menjejaskan tubuh, otak dan kesihatan keseluruhan anda, anda mungkin mahu memilih kopi organik.
Satu lagi perkara penting yang perlu diingat ialah kesan kopi konvensional yang ada di planet ini. Bukan sahaja racun perosak dan herbisida ini memberi kesan kepada kesihatan anda, mereka juga mempunyai kesan jangka panjang terhadap alam sekitar dan petani.
3. Epal
Epal sehari adalah cara terbaik untuk menjaga doktor. Itu kerana epal adalah sumber serat yang hebat untuk menjaga saluran pencernaan anda dalam bentuk tiptop. Malangnya, mereka menduduki tempat tertinggi dalam senarai racun perosak dalam hasil. Menurut Laporan Kerja Kelompok Kerja Alam Sekitar (EWG) 2015, 99 peratus epal yang diuji terkandung sekurang-kurangnya satu residu racun perosak. Beri epal anda mencuci yang baik dan pergi organik - ini berlaku untuk epal dan jus epal juga.
Kredit: d3sign / Moment / Getty ImagesEpal sehari adalah cara terbaik untuk menjaga doktor. Itu kerana epal adalah sumber serat yang hebat untuk menjaga saluran pencernaan anda dalam bentuk tiptop. Malangnya, mereka menduduki tempat tertinggi dalam senarai racun perosak dalam hasil. Menurut Laporan Kerja Kelompok Kerja Alam Sekitar (EWG) 2015, 99 peratus epal yang diuji terkandung sekurang-kurangnya satu residu racun perosak. Beri epal anda mencuci yang baik dan pergi organik - ini berlaku untuk epal dan jus epal juga.
4. Susu
Walaupun anda mempunyai belanjawan, sampai ke susu organik, keju, yogurt ketika berada di bahagian tenusu di kedai runcit anda. Tenaga organik yang disahkan bermakna bahawa lembu tidak menerima apa-apa antibiotik atau hormon pertumbuhan dan mereka hanya menggunakan 100 peratus makanan organik. Sekiranya anda ingin mengambil langkah tambahan, cari susu organik, rumput. Ini bermakna diet lembu tenusu menikmati pemakanan bebas bijirin yang terdiri daripada rumput dan makanan ternakan.
Kredit: Erik Isakson / Blend Images / Getty ImagesWalaupun anda mempunyai belanjawan, sampai ke susu organik, keju, yogurt ketika berada di bahagian tenusu di kedai runcit anda. Tenaga organik yang disahkan bermakna bahawa lembu tidak menerima apa-apa antibiotik atau hormon pertumbuhan dan mereka hanya menggunakan 100 peratus makanan organik. Sekiranya anda ingin mengambil langkah tambahan, cari susu organik, rumput. Ini bermakna diet lembu tenusu menikmati pemakanan bebas bijirin yang terdiri daripada rumput dan makanan ternakan.
5. Blueberries
Kegemaran musim panas, cari organik apabila anda menjadi biru. Lelaki kecil ini didapati membawa lebih daripada 50 sisa racun makhluk perosak yang berbeza. Oleh itu, potong risiko anda dengan mengelakkan konvensional dan mencuci buah anda dengan baik.
Kredit: fotografi taman vintaj saya / Buka Momen / Getty ImagesKegemaran musim panas, cari organik apabila anda menjadi biru. Lelaki kecil ini didapati membawa lebih daripada 50 sisa racun makhluk perosak yang berbeza. Oleh itu, potong risiko anda dengan mengelakkan konvensional dan mencuci buah anda dengan baik.
6. Saderi
Saderi adalah sumber vitamin C, serat dan beberapa vitamin B yang baik. Tetapi pergi organik apabila anda membeli saderi dan jika anda tidak dapat mencari organik, beli asparagus sebaliknya. Celery didapati mempunyai 64 jenis racun perosak, tetapi asparagus konvensional berada di bahagian atas senarai hasil yang bersih, yang bermaksud ia mengandungi jauh lebih sedikit bahan kimia yang buruk ini.
Kredit: topotishka / iStock / Getty ImagesSaderi adalah sumber vitamin C, serat dan beberapa vitamin B yang baik. Tetapi pergi organik apabila anda membeli saderi dan jika anda tidak dapat mencari organik, beli asparagus sebaliknya. Celery didapati mempunyai 64 jenis racun perosak, tetapi asparagus konvensional berada di bahagian atas senarai hasil yang bersih, yang bermaksud ia mengandungi jauh lebih sedikit bahan kimia yang buruk ini.
7. Tomato
Mencapai tomato ceri ke atas salad itu? Pergi organik. Tomato menduduki tempat kesepuluh dalam senarai produk kotor dan Program Pestisida USDA mendapati mereka membawa 69 racun perosak yang berbeza! Dan kerana anda memakan kulit, selalu memberi tomato anda gosok teliti (tapi lembut).
Kredit: PaoloBis / Moment / Getty ImagesMencapai tomato ceri ke atas salad itu? Pergi organik. Tomato menduduki tempat kesepuluh dalam senarai produk kotor dan Program Pestisida USDA mendapati mereka membawa 69 racun perosak yang berbeza! Dan kerana anda memakan kulit, selalu memberi tomato anda gosok teliti (tapi lembut).
8. Jagung
Kira-kira 90 peratus daripada jagung yang anda dapati di pasaran hari ini diubahsuai secara genetik. Dalam banyak keadaan, anda akan dapati ia dalam bentuk pemanis, minyak dan kanji berasaskan jagung dalam makanan yang diproses. Oleh itu, jika mengelakkan GMO penting bagi anda, pergi organik. Ini juga untuk popcorn. Jagung manis di sisi lain yang biasanya ditemui pada tongkol jarang sekali diubah suai secara genetik supaya ini boleh menjadi pertaruhan yang selamat jika anda pergi konvensional.
Kredit: JGI / Jamie Grill / Blend Images / Getty ImagesKira-kira 90 peratus daripada jagung yang anda dapati di pasaran hari ini diubahsuai secara genetik. Dalam banyak keadaan, anda akan dapati ia dalam bentuk pemanis, minyak dan kanji berasaskan jagung dalam makanan yang diproses. Oleh itu, jika mengelakkan GMO penting bagi anda, pergi organik. Ini juga untuk popcorn. Jagung manis di sisi lain yang biasanya ditemui pada tongkol jarang sekali diubah suai secara genetik supaya ini boleh menjadi pertaruhan yang selamat jika anda pergi konvensional.
9. Cucumbers
Anak cucu menduduki ranking kesembilan pada laporan EWG 2015 tentang hasil yang paling kotor. Jadi pergi organik apabila anda boleh dan jika tidak, kulitkan timun yang mengeluarkan kulit waxy yang memegang kebanyakan residu. Mengapa? Cucumber didapati mempunyai lebih daripada 86 jenis racun perosak.
Kredit: PavelRodimov / iStock / Getty ImagesAnak cucu menduduki ranking kesembilan pada laporan EWG 2015 tentang hasil yang paling kotor. Jadi pergi organik apabila anda boleh dan jika tidak, kulitkan timun yang mengeluarkan kulit waxy yang memegang kebanyakan residu. Mengapa? Cucumber didapati mempunyai lebih daripada 86 jenis racun perosak.
10. Anggur
Anggur adalah ramuan manis yang menawarkan pelbagai manfaat vitamin dan mineral kesihatan. Malangnya, laporan EWG 2015 juga membulatkan bahawa ujian tunggal anggur mendapati lebih daripada 15 jenis sisa racun makhluk perosak. Beli anggur anda organik dan basuh dengan baik.
Kredit: Eric Audras / ONOKY / Getty ImagesAnggur adalah ramuan manis yang menawarkan pelbagai manfaat vitamin dan mineral kesihatan. Malangnya, laporan EWG 2015 juga membulatkan bahawa ujian tunggal anggur mendapati lebih daripada 15 jenis sisa racun makhluk perosak. Beli anggur anda organik dan basuh dengan baik.
11. Lada Hot
Lada mengandungi bahan kimia yang dipanggil capsaicin, yang boleh membantu melegakan kesesakan hidung dan juga melawan kanser. Malangnya, lada konvensional juga boleh mengandungi 75 sisa racun perosak, termasuk karsinogen dan neurotoxin yang diketahui. Tidak dapat mencari atau membeli lada panas organik tetapi ingin menambahkan sedikit rasa tambahan kepada resipi anda? Beli bawang, kerana mereka diuji sebagai sayuran yang bersih.
Kredit: Adam Gault / OJO Images / Getty ImagesLada mengandungi bahan kimia yang dipanggil capsaicin, yang boleh membantu melegakan kesesakan hidung dan juga melawan kanser. Malangnya, lada konvensional juga boleh mengandungi 75 sisa racun perosak, termasuk karsinogen dan neurotoxin yang diketahui. Tidak dapat mencari atau membeli lada panas organik tetapi ingin menambahkan sedikit rasa tambahan kepada resipi anda? Beli bawang, kerana mereka diuji sebagai sayuran yang bersih.
12. Leafy Greens: Salad, Kolar Hijau dan Kale
Sayur-sayuran hijau bernilai pelaburan organik kerana daun menawarkan lebih banyak kawasan permukaan untuk racun perosak dan mereka boleh menjadi sukar untuk dibilas. Juga, anda tidak boleh benar-benar "mengupas" kale atau salad sehingga anda mengambilnya semua. Dapatkan rajin apabila membilas dan / atau merendam sayur-sayuran.
Kredit: Jupiterimages / Photodisc / Getty ImagesSayur-sayuran hijau bernilai pelaburan organik kerana daun menawarkan lebih banyak kawasan permukaan untuk racun perosak dan mereka boleh menjadi sukar untuk dibilas. Juga, anda tidak boleh benar-benar "mengupas" kale atau salad sehingga anda mengambilnya semua. Dapatkan rajin apabila membilas dan / atau menyemai sayur-sayuran.
13. Daging
14. Nectarines
Nectarine bersaiz sederhana hanya mempunyai 60 kalori dan penuh dengan vitamin dan mineral yang sihat termasuk lutein, nutrien yang menyokong mata dan kulit yang sihat. Tetapi beli organik apabila ia datang kepada nektar. Program Data Pestisida USDA, 33 jenis racun perosak yang terdapat pada nektar dan 97 peratus buah yang diuji adalah positif untuk sekurang-kurangnya satu jenis yang menjadikannya agak sukar untuk dielakkan.
Kredit: alenvl / iStock / Getty ImagesNectarine bersaiz sederhana hanya mempunyai 60 kalori dan penuh dengan vitamin dan mineral yang sihat termasuk lutein, nutrien yang menyokong mata dan kulit yang sihat. Tetapi beli organik apabila ia datang kepada nektar. Program Data Pestisida USDA, 33 jenis racun perosak yang terdapat pada nektar dan 97 peratus buah yang diuji adalah positif untuk sekurang-kurangnya satu jenis yang menjadikannya agak sukar untuk dielakkan.
15. Peaches
Peaches penuh dengan antioksidan dan merupakan sumber serat yang hebat tetapi mereka juga mungkin mengandungi racun perosak yang menjadikannya penting untuk pergi ke organik. Buah-buahan ini kabur mungkin lazat, tetapi 98 peratus persatu konvensional mengandungi sekurang-kurangnya satu racun perosak mengikut laporan EWG 2015 dan satu ujian sampel menunjukkan lebih daripada 13 residu racun perosak yang berbeza. Hanya tidak! Craving sesuatu yang manis tetapi tidak dapat mencari atau mampu peaches organik di kedai anda? Beli cantaloupe konvensional. Ia tidak mungkin mengandungi residu racun perosak yang buruk.
Kredit: Christine Schneider / Cultura / Getty ImagesPeaches penuh dengan antioksidan dan merupakan sumber serat yang hebat tetapi mereka juga mungkin mengandungi racun perosak yang menjadikannya penting untuk pergi ke organik. Buah-buahan ini kabur mungkin lazat, tetapi 98 peratus persatu konvensional mengandungi sekurang-kurangnya satu racun perosak mengikut laporan EWG 2015 dan satu ujian sampel menunjukkan lebih daripada 13 residu racun perosak yang berbeza. Hanya tidak! Craving sesuatu yang manis tetapi tidak dapat mencari atau mampu peaches organik di kedai anda? Beli cantaloupe konvensional. Ia tidak mungkin mengandungi residu racun perosak yang buruk.
16. Kentang
Kentang adalah sumber serat dan kalium yang hebat dan mereka adalah sumber tenaga yang sangat baik. Malangnya, mereka juga salah satu yang paling kotor di bahagian produk juga. Menurut laporan EWG 2015, kentang rata-rata mempunyai lebih banyak racun perosak dengan berat berbanding dengan jenis hasil lain.
Kredit: Remus Moise / iStock / Getty ImagesKentang adalah sumber serat dan kalium yang hebat dan mereka adalah sumber tenaga yang sangat baik. Malangnya, mereka juga salah satu yang paling kotor di bahagian produk juga. Menurut laporan EWG 2015, kentang rata-rata mempunyai lebih banyak racun perosak dengan berat berbanding dengan jenis hasil lain.
17. Snap Peas
Dalam laporan EWG 2015, snap kacang menduduki tempat ke-11 dalam "hasil paling kotor". Penting untuk membezakan kacang soya yang diimport kelihatan mempunyai masalah yang lebih besar dengan racun perosak berbanding domestik. Sebenarnya, snap kacang ditemui mempunyai lebih daripada 70 sisa racun makhluk perosak yang berbeza! Pastikan ia selamat dan pergi ke dalam rumah atau pergi organik apabila ia datang untuk snap kacang.
Kredit: Adam Hester / Blend Images / Getty ImagesDalam laporan EWG 2015, snap kacang menduduki tempat ke-11 dalam "hasil paling kotor". Penting untuk membezakan kacang soya yang diimport kelihatan mempunyai masalah yang lebih besar dengan racun perosak berbanding domestik. Sebenarnya, snap kacang ditemui mempunyai lebih daripada 70 sisa racun makhluk perosak yang berbeza! Pastikan ia selamat dan pergi ke dalam rumah atau pergi organik apabila ia datang untuk snap kacang.
18. Soya
19. Bayam
Rendah kalori dan vitamin yang tinggi, bayam adalah salah satu makanan paling padat nutrien yang wujud. Satu cawan sayur hijau berdaun mengandungi jauh lebih banyak daripada keperluan harian vitamin K dan vitamin A. Malangnya, superfood ini juga menguji positif untuk residu 48 pestisida yang didapati oleh Program Data Pestisida USDA. Mereka mendapati bahawa bayam mengandungi karsinogen, neurotoksin dan toksin perkembangan atau pembiakan.
Kredit: Olgaorly / iStock / Getty ImagesRendah kalori dan vitamin yang tinggi, bayam adalah salah satu makanan paling padat nutrien yang wujud. Satu cawan sayur hijau berdaun mengandungi jauh lebih banyak daripada keperluan harian vitamin K dan vitamin A. Malangnya, superfood ini juga menguji positif untuk residu 48 pestisida yang didapati oleh Program Data Pestisida USDA. Mereka mendapati bahawa bayam mengandungi karsinogen, neurotoksin dan toksin perkembangan atau pembiakan.
20. Strawberi
Strawberi telah dikaitkan dengan peningkatan kesihatan jantung dan paras kolesterol yang lebih rendah. Dan siapa yang tidak suka stroberi manis dalam pencuci mulut yang menyegarkan atau dalam salad musim panas? Sebelum anda melontarkan strawberi ke dalam hidangan seterusnya anda, pastikan bahawa ia adalah organik. Strawberi konvensional boleh mengandungi banyak jenis sisa racun makhluk perosak termasuk Captan, karsinogen manusia yang mungkin menyebabkan tikus untuk mengembangkan tumor.
Kredit: Ezra Bailey / Teksi / Getty ImagesStrawberi telah dikaitkan dengan peningkatan kesihatan jantung dan paras kolesterol yang lebih rendah. Dan siapa yang tidak suka stroberi manis dalam pencuci mulut yang menyegarkan atau dalam salad musim panas? Sebelum anda melontarkan strawberi ke dalam hidangan seterusnya anda, pastikan bahawa ia adalah organik. Strawberi konvensional boleh mengandungi banyak jenis sisa racun makhluk perosak termasuk Captan, karsinogen manusia yang mungkin menyebabkan tikus untuk mengembangkan tumor.
21. Sweet Bell Peppers
Lada merah, hijau, kuning dan oren belon bukan sahaja menambah warna pada pinggan anda, tetapi juga manfaat pemakanan yang kuat. Satu cawan lada mengandungi hampir 100 peratus daripada keperluan harian untuk Vitamin A dan 300 peratus daripada keperluan harian untuk vitamin C. Malangnya, Program Data Pestisida USDA mendapati lebih daripada 50 jenis racun perosak yang berbeza.
Kredit: Imej Hero / Imej Hero / Getty ImagesLada merah, hijau, kuning dan oren belon bukan sahaja menambah warna pada pinggan anda, tetapi juga manfaat pemakanan yang kuat. Satu cawan lada mengandungi hampir 100 peratus daripada keperluan harian untuk Vitamin A dan 300 peratus daripada keperluan harian untuk vitamin C. Malangnya, Program Data Pestisida USDA mendapati lebih daripada 50 jenis racun perosak yang berbeza.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda membeli organik atau konvensional atau gabungan kedua-duanya? Adakah terdapat makanan yang anda selalu beli organik? Jika ya, yang mana? Kongsi pendapat anda dengan kami di dalam komen di bawah.
Kredit: DragonImages / iStock / Getty ImagesAdakah anda membeli organik atau konvensional atau gabungan kedua-duanya? Adakah terdapat makanan yang anda selalu beli organik? Jika ya, yang mana? Kongsi pendapat anda dengan kami di dalam komen di bawah.
