Sakit salad? Terdapat banyak cara untuk makan dengan sihat pada waktu makan tengah hari dan masih mendapat sayur-sayuran anda. Pertama, pastikan fikiran terbuka tentang pilihan berdaun. Jenisnya banyak, termasuk kale, kolard, chard, arugula, sayur-sayuran dan sayur-sayuran dandelion. Mereka boleh bertukar sekitar untuk memastikan makanan anda menarik. Dan jika anda memerlukan galakan tambahan, ketahui bahawa setiap daun dimuatkan dengan nutrien yang boleh memainkan peranan penting dalam kesihatan jantung, kesihatan mata, pencegahan diabetes, pencegahan kanser dan banyak lagi. Jadi, teruskanlah kesihatan anda untuk 10 makan tengahari yang ringkas dan lazat yang penuh dengan kehijauan.
Sakit salad? Terdapat banyak cara untuk makan dengan sihat pada waktu makan tengah hari dan masih mendapat sayur-sayuran anda. Pertama, pastikan fikiran terbuka tentang pilihan berdaun. Jenisnya banyak, termasuk kale, kolard, chard, arugula, sayur-sayuran dan sayur-sayuran dandelion. Mereka boleh bertukar sekitar untuk memastikan makanan anda menarik. Dan jika anda memerlukan galakan tambahan, ketahui bahawa setiap daun dimuatkan dengan nutrien yang boleh memainkan peranan penting dalam kesihatan jantung, kesihatan mata, pencegahan diabetes, pencegahan kanser dan banyak lagi. Jadi, teruskanlah kesihatan anda untuk 10 makan tengahari yang ringkas dan lazat yang penuh dengan kehijauan.
1. Vegan Power Greens Burrito
Burritos ini pecah dengan barangan yang baik, termasuk sayur-sayuran dan kacang. Guacamole dan pico de gallo dihidangkan di sebelah supaya burrito tidak dilapisi. Tetapi ada yang lebih suka tentang makan tengahari yang diilhamkan di Mexico daripada saiznya. Ia dibungkus dengan superfoods dan rasa super. Gunakan campuran sayur-sayuran, seperti kale bayi dan bayam, untuk rasa dan pelbagai nutrien. Simpan resipi ini dalam repertoir mingguan anda: Ia adalah cara yang lazat untuk meningkatkan pengambilan serat. Sistem pencernaan anda akan terima kasih!
Burritos ini pecah dengan barangan yang baik, termasuk sayur-sayuran dan kacang. Guacamole dan pico de gallo dihidangkan di sebelah supaya burrito tidak dilapisi. Tetapi ada yang lebih suka tentang makan tengahari yang diilhamkan di Mexico daripada saiznya. Ia dibungkus dengan superfoods dan rasa super. Gunakan campuran sayur-sayuran, seperti kale bayi dan bayam, untuk rasa dan pelbagai nutrien. Simpan resipi ini dalam repertoir mingguan anda: Ia adalah cara yang lazat untuk meningkatkan pengambilan serat. Sistem pencernaan anda akan terima kasih!
2. California White Bean dan Chard Chili
Buatkan selera anda dengan semangkuk cili yang hangat. Ia adalah kegemaran musim bola sepak! Tetapi jangan merasakan bahawa anda perlu menunggu acara sukan untuk mencetuskan makanan selesa vegan ini. Ia menyediakan keseronokan sepanjang tahun di setiap mangkuk. Dan ia dibekalkan dengan pemakanan berasaskan tumbuhan dari hampir setiap bahan: Swiss chard, kacang, tomato, bawang putih, bawang, jus oren dan rempah. Penambahan chard adalah yang menjadikan cabai ini unik; Selain itu, ia menyediakan flavonoid yang dipanggil asid syringat, yang kajian mendapati mungkin bermanfaat untuk pengurusan diabetes.
Buatkan selera anda dengan semangkuk cili yang hangat. Ia adalah kegemaran musim bola sepak! Tetapi jangan merasakan bahawa anda perlu menunggu acara sukan untuk mencetuskan makanan selesa vegan ini. Ia menyediakan keseronokan sepanjang tahun di setiap mangkuk. Dan ia dibekalkan dengan pemakanan berasaskan tumbuhan dari hampir setiap bahan: Swiss chard, kacang, tomato, bawang putih, bawang, jus oren dan rempah. Penambahan chard adalah yang menjadikan cabai ini unik; Selain itu, ia menyediakan flavonoid yang dipanggil asid syringat, yang kajian mendapati mungkin bermanfaat untuk pengurusan diabetes.
3. Mudah Arugula dan Fig Pizza
Makan pizza: Ia baik untuk anda! Nah, ini hanya benar jika pizza dipenuhi dengan baik dan sihat. Dan ini yang pasti. Anda akan menyebarkan keju kambing krim ke pitas pita tanpa padi, atas dengan bawang dan gerimis minyak zaitun extra virgin dan panggang sehingga garing. Kemudian anda akan selesai dengan arugula segar, buah ara yang indah dan percikan cuka balsamic, garam laut dan sedikit minyak zaitun. Arugula kaya dengan isothiocyanate yang dipanggil erucin, yang mempunyai sifat pencegahan kanser.
Makan pizza: Ia baik untuk anda! Nah, ini hanya benar jika pizza dipenuhi dengan baik dan sihat. Dan ini yang pasti. Anda akan menyebarkan keju kambing krim ke pitas pita tanpa padi, atas dengan bawang dan gerimis minyak zaitun extra virgin dan panggang sehingga garing. Kemudian anda akan selesai dengan arugula segar, buah ara yang indah dan percikan cuka balsamic, garam laut dan sedikit minyak zaitun. Arugula kaya dengan isothiocyanate yang dipanggil erucin, yang mempunyai sifat pencegahan kanser.
4. Salad Ayam dan Salad Anggur Collard-Wrapped
Berikan sandwic salad ayam anda naik taraf! Mereda di anggur merah, badam semulajadi yang dihiris dan tarragon segar untuk rasa manis, nuttiness dan bakat herba. Balut semuanya di dalam "Tortilla" asal Ibu Bumi: kolar hijau! Daun membuat bijak, kuat dan, ya, hijau membungkus secara semula jadi. Hanya memotong batang, trim tulang rusuk dan gunakan daun mentah - tidak perlu memasak atau merapikan. Nikmati balut salad ayam segar ini dengan mengetahui bahawa sayur-sayuran collard mempunyai skor agregat kepadatan nutrien agregat (ANDI) sebanyak 1, 000, yang pada dasarnya adalah "sempurna 10" dari segi kekayaan nutrien.
Kredit: Jackie NewgentBerikan sandwic salad ayam anda naik taraf! Mereda di anggur merah, badam semulajadi yang dihiris dan tarragon segar untuk rasa manis, nuttiness dan bakat herba. Balut semuanya di dalam "Tortilla" asal Ibu Bumi: kolar hijau! Daun membuat bijak, kuat dan, ya, hijau membungkus secara semula jadi. Hanya memotong batang, trim tulang rusuk dan gunakan daun mentah - tidak perlu memasak atau merapikan. Nikmati balut salad ayam segar ini dengan mengetahui bahawa sayur-sayuran collard mempunyai skor agregat kepadatan nutrien agregat (ANDI) sebanyak 1, 000, yang pada dasarnya adalah "sempurna 10" dari segi kekayaan nutrien.
5. Keju Kambing Keju dan Dandelion Hijau
Anda tidak memerlukan berpuluh-puluh bahan untuk membuat resipi yang lazat. Malah, lima atau kurang boleh menjadi pemenang. Di sini, keju kambing, penyebaran buah raspberi, sayur-sayuran dandelion dan roti gandum bersama-sama dengan semburan semburan semulajadi adalah semua yang anda perlukan. Anda akan berakhir dengan sandwic keju panggang tidak seperti yang lain! Sayur-sayuran dandelion boleh membantu meningkatkan imuniti kerana sebahagian daripada sifat anti-radangnya. Dan kajian awal menunjukkan bahawa ekstrak daun dandelion mungkin mempunyai kesan antiobesiti juga.
Kredit: Jackie NewgentAnda tidak memerlukan berpuluh-puluh bahan untuk membuat resipi yang lazat. Malah, lima atau kurang boleh menjadi pemenang. Di sini, keju kambing, penyebaran buah raspberi, sayur-sayuran dandelion dan roti gandum bersama-sama dengan semburan semburan semulajadi adalah semua yang anda perlukan. Anda akan berakhir dengan sandwic keju panggang tidak seperti yang lain! Sayur-sayuran dandelion boleh membantu meningkatkan imuniti kerana sebahagian daripada sifat anti-radangnya. Dan kajian awal menunjukkan bahawa ekstrak daun dandelion mungkin mempunyai kesan antiobesiti juga.
6. Mi Sesame Chilled Dengan Bok Choy
Anda harus mencintai mangkuk mi - terutamanya apabila dimandikan dalam sos yang kaya! Anda akan melemparkan mi mi gandum dengan campuran tinggi minyak wangi, mentega kacang semulajadi, tamari, jus kapur dan nasi kelapa. Dan ada lagi! Anda akan menambah cilantro segar untuk nota herba tersendiri dan bayi bok choy untuk warna dan kerumitan. Bok choy adalah veggie cruciferous yang mempunyai puluhan sebatian fenolik. Dan untuk menarik lagi citarasa anda, anda akan menyiapkan mi-terinspirasi Asia ini dengan memercikkan gochujang yang manis dan pedas (pastri merah merah Korea) dan biji wijen.
Kredit: Jackie NewgentAnda harus mencintai mangkuk mi - terutamanya apabila dimandikan dalam sos yang kaya! Anda akan melemparkan mi mi gandum dengan campuran tinggi minyak wangi, mentega kacang semulajadi, tamari, jus kapur dan nasi kelapa. Dan ada lagi! Anda akan menambah cilantro segar untuk nota herba tersendiri dan bayi bok choy untuk warna dan kerumitan. Bok choy adalah veggie cruciferous yang mempunyai puluhan sebatian fenolik. Dan untuk menarik lagi citarasa anda, anda akan menyiapkan mi-terinspirasi Asia ini dengan memercikkan gochujang yang manis dan pedas (pastri merah merah Korea) dan biji wijen.
7. Mac dan Keju dan Sayuran
Hanya ada masa untuk zap hidangan beku? Pasti, pilihan makaroni dan keju kadang-kadang baik-baik saja. Tetapi pilih hidangan yang mengandungi apa-apa tiruan, kemudian pam dengan kesihatan. Di sini, anda akan menanam bayam bayam dengan perisa kemudian kacau ke dalam mac dan keju yang disediakan. Dalam istilah kesihatan, bayam dimuatkan dengan lutein dan zeaxanthin. Persatuan Optometrik Amerika menunjukkan bahawa orang Amerika mungkin memerlukan sekurang-kurangnya tiga kali ganda pengambilan harian purata karotenoid ini untuk membantu mengurangkan risiko mengembangkan degenerasi makula dan katarak yang berkaitan dengan usia. Dan dalam istilah kuliner, bayam mengubah hidangan ini menjadi hidangan yang lebih lazat (dan lebih besar).
Kredit: Jackie NewgentHanya ada masa untuk zap hidangan beku? Pasti, pilihan makaroni dan keju kadang-kadang baik-baik saja. Tetapi pilih hidangan yang mengandungi apa-apa tiruan, kemudian pam dengan kesihatan. Di sini, anda akan menanam bayam bayam dengan perisa kemudian kacau ke dalam mac dan keju yang disediakan. Dalam istilah kesihatan, bayam dimuatkan dengan lutein dan zeaxanthin. Persatuan Optometrik Amerika menunjukkan bahawa orang Amerika mungkin memerlukan sekurang-kurangnya tiga kali ganda pengambilan harian purata karotenoid ini untuk membantu mengurangkan risiko mengembangkan degenerasi makula dan katarak yang berkaitan dengan usia. Dan dalam istilah kuliner, bayam mengubah hidangan ini menjadi hidangan yang lebih lazat (dan lebih besar).
8. Majlis Makan Tengah hari Timur Tengah Platter
Cara yang menyenangkan untuk "melakukan makan tengah hari" adalah untuk membuat pinggan gigitan kecil, seperti koleksi pinggan kecil Timur Tengah (dipanggil mezze). Mezze ini mempunyai hummus, tzatziki, daun anggur yang disumbat dan tomato anggur. Anda tidak perlu membuat daun dips atau anggur. Hanya menuju ke pasaran makanan semula jadi; anda sepatutnya dapat mencari mereka di sana. Plat ini juga mempunyai daun-daun endawinan Belgium. OK, jadi endive tidak cukup sesuai tema; tetapi ketua itu hanya menyediakan 15 kalori! Itu jauh lebih sedikit kalori daripada jika roti pita atau cip adalah kepingan anda.
Kredit: Jackie NewgentCara yang menyenangkan untuk "melakukan makan tengah hari" adalah untuk membuat pinggan gigitan kecil, seperti koleksi pinggan kecil Timur Tengah (dipanggil mezze). Mezze ini mempunyai hummus, tzatziki, daun anggur yang disumbat dan tomato anggur. Anda tidak perlu membuat daun dips atau anggur. Hanya menuju ke pasaran makanan semula jadi; anda sepatutnya dapat mencari mereka di sana. Plat ini juga mempunyai daun-daun endawinan Belgium. OK, jadi endive tidak cukup sesuai tema; tetapi ketua itu hanya menyediakan 15 kalori! Itu jauh lebih sedikit kalori daripada jika roti pita atau cip adalah kepingan anda.
9. Curry Squash Cheater With Greens
Jangan tunggu makan malam! Nikmati mangkuk sup yang memuaskan pada waktu makan tengah hari; ia tidak perlu membawa anda masa persediaan. Anda akan bermula dengan secawan butternut "bersih" premier atau sup skuasy musim sejuk lain - maka anda akan glam ia. Sebaik sahaja anda mengukur semua bahan, termasuk bayam bayi, kacang kannellini, beras merah dan perasa yang dimasak, anda hanya akan membawa segala-galanya mendidih selama satu minit. Itu sahaja! Sebagai bonus, sup ini mengejutkan tulang mesra kerana kombinasi vitamin K, kalsium dan magnesium dari bayam.
Kredit: Jackie NewgentJangan tunggu makan malam! Nikmati mangkuk sup yang memuaskan pada waktu makan tengah hari; ia tidak perlu membawa anda masa persediaan. Anda akan bermula dengan secawan butternut "bersih" premier atau sup skuasy musim sejuk lain - maka anda akan glam ia. Sebaik sahaja anda mengukur semua bahan, termasuk bayam bayi, kacang kannellini, beras merah dan perasa yang dimasak, anda hanya akan membawa segala-galanya mendidih selama satu minit. Itu sahaja! Sebagai bonus, sup ini mengejutkan tulang mesra kerana kombinasi vitamin K, kalsium dan magnesium dari bayam.
10. Membuat Pasta dan Kale Bowl
Kadang-kadang ada yang mengalahkan semangkuk pasta yang baik. Tetapi tidak semudah itu mudah untuk dinikmati untuk makan tengahari. Resipi ini membuktikan sebaliknya! Sebaiknya, anda akan membuat pasta ini terlebih dahulu dan menyimpannya dalam masa satu malam di dalam peti sejuk. Untuk makan tengah hari, anda hanya perlu memanaskan semula makanan kuldi DIY di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga memanaskan panas. Mudah, kan? Keju kambing menjadikannya lebih selesa. Dan kale bayi menaikkan pemakanan - yang menawarkan sifat-sifat kanser dari glukosinolatnya.
Kredit: Jackie NewgentKadang-kadang ada yang mengalahkan semangkuk pasta yang baik. Tetapi tidak semudah itu mudah untuk dinikmati untuk makan tengahari. Resipi ini membuktikan sebaliknya! Sebaiknya, anda akan membuat pasta ini terlebih dahulu dan menyimpannya dalam masa satu malam di dalam peti sejuk. Untuk makan tengah hari, anda hanya perlu memanaskan semula makanan kuldi DIY di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga memanaskan panas. Mudah, kan? Keju kambing menjadikannya lebih selesa. Dan kale bayi menaikkan pemakanan - yang menawarkan sifat-sifat kanser dari glukosinolatnya.
Apa pendapat kamu?
Adakah anda makan sayur-sayuran berdaun setiap hari? Mengapa atau mengapa tidak? Adakah anda bosan makan salad? Apa cara kegemaran anda untuk menikmati sayur-sayuran berdaun semasa makan tengah hari? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami!
Kredit: nata_vkusidey / iStock / Getty ImagesAdakah anda makan sayur-sayuran berdaun setiap hari? Mengapa atau mengapa tidak? Adakah anda bosan makan salad? Apa cara kegemaran anda untuk menikmati sayur-sayuran berdaun semasa makan tengah hari? Tinggalkan komen di bawah dan beritahu kami!
