Akar Yacon berasal dari tumbuhan kecil Sonchifolius yang berasal dari Amerika Selatan. Digunakan sebagai makanan dan pemanis semulajadi, manfaat kesihatan yang berpotensi yacon root telah menyebabkan penggunaannya sebagai makanan tambahan juga. Akar Yacon mempunyai kesan yang baik untuk orang berlebihan berat badan dan bagi mereka yang mempunyai kolesterol tinggi atau mereka yang berjuang dengan keadaan pencernaan. Kesan sampingannya tidak praktikal.
Berat Badan Berat
Sirap yang terkandung dalam akar yacon dikaitkan dengan penurunan berat badan di sesetengah orang. Menurut kajian yang diterbitkan pada April 2009 dalam "Pemakanan Klinikal, " wanita gemuk yang menggunakan 0.14 hingga 0.29 gram sirap yacon setiap kilogram berat badan sehari sepanjang 120 hari melihat pengurangan berat badan, indeks jisim badan dan lilitan pinggang. Ini sebahagiannya dikaitkan dengan pengaruh akar yacon pada peningkatan pembiakan dan kenyal selepas makan.
Mengurangkan Kolesterol dan Trigliserida
Akar yacon mengandungi sejenis gula yang dipanggil fructooligosaccharide, yang boleh mengurangkan tahap trigliserida dan lipoprotein berketumpatan rendah, kolesterol "buruk". Satu kajian yang diterbitkan pada bulan Oktober 2011 dalam "Interaksi Chemico-Biological" mendapati bahawa tikus kencing manis ditambah dengan akar yacon setiap hari menunjukkan tahap rendah puasa triacylglycerol plasma, trigliserida, dan kolesterol LDL. Kajian yang diterbitkan pada bulan April 2009 dalam "Pemakanan Klinikal" mengesahkan bahawa tahap kolesterol LDL dikurangkan pada orang selepas penggunaan yacon setiap hari juga. Tahap rendah lipid seperti trigliserida dan kolesterol LDL dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Kesihatan Digestive yang lebih baik
Akar yacon mengandungi sebatian yang berfungsi sebagai prebiotik di dalam tubuh, meningkatkan kesihatan pencernaan dan merawat jenis-jenis kolitis. Ciri-ciri prebiotik ini mempengaruhi perkembangan mikroflora dalam saluran pencernaan, yang membawa kepada peningkatan penapaian gastrousus. Pergerakan usus yang meningkat yang dikaitkan dengan akar yacon dapat dikaitkan dengan kesan prebiotik ini.
Kesan Sampingan Kemungkinan
Kajian November 2005 dalam "Toksikologi Makanan dan Kimia, " mendapati bahawa tikus yang diberikan dengan dua jumlah akar yacon berbeza menunjukkan tiada keracunan atau apa-apa kesan sampingan selepas empat bulan penggunaan biasa. Menyokong kajian ini, kajian manusia yang diterbitkan pada April 2009 dalam "Pemakanan Klinikal" melaporkan bahawa para peserta tidak menunjukkan kesan buruk selepas 120 hari suplemen. Tetapi, terdapat sekurang-kurangnya satu kes kejutan anaphylactic sebagai tindak balas kepada pengambilan akar yacon dalam individu dengan alahan yang kuat untuk tumbuhan.
