Pisang adalah kontroversial yang luar biasa untuk buah apabila ia datang untuk menentukan sama ada mereka akan membuat anda mendapat (atau kehilangan) berat badan dengan cepat. Oleh kerana kandungan karbohidrat mereka, sesetengah orang mengelakkan pisang dengan yakin bahawa makan dua pisang sehari akan menyebabkan kenaikan berat badan.
Sementara itu, di sisi lain spektrum kecergasan pop, sesetengah pemakan mentah menggunakan pisang sebagai sebahagian besar diet mereka dan mendakwa ia membantu mereka mengekalkan fisiologi mereka. Walau bagaimanapun, dengan sedikit maklumat mudah dijumpai, pemikir karbohidrat carb ditinggalkan tertanya-tanya jika pisang akan membantu atau menyakiti usaha mereka.
Petua
Tiada bukti untuk mencadangkan bahawa pisang akan menyebabkan anda mendapat berat badan kecuali dimakan lebih banyak.
Jangan takut pisang
Tiada bukti untuk mencadangkan bahawa memakan sekumpulan pisang akan membuat anda mendapat berat badan dengan cepat - sekurang-kurangnya tidak lebih daripada makanan lain. Harvard TH Chan School of Public Health mengatakan bahawa tidak ada bukti bahawa pisang menyebabkan kenaikan berat badan.
Sekolah TH Chan terus memetik kajian jangka panjang lebih daripada 100, 000 peserta, yang diterbitkan dalam Perubatan PLOS pada bulan September 2015, mengenai kesan buah-buahan dan sayur-sayuran yang berlainan. Kajian mendapati bahawa penggunaan pisang dikaitkan dengan kenaikan berat badan dari masa ke masa, walaupun tidak begitu kuat seperti epal, pear, dan beri.
Apabila dimakan lebih banyak, seperti apa-apa lagi, badan anda akan menyimpan tenaga sebagai lemak - tetapi tidak ada sebab untuk berfikir bahawa memakan sekumpulan pisang, khususnya, adalah cara untuk mendapatkan berat badan dengan cepat. Satu pisang besar mempunyai kira-kira 121 kalori.
Sekiranya anda memakan banyak pisang sehari selain makanan biasa anda, mudahlah untuk makan lebih banyak kalori daripada yang anda perlukan. Dengan itu, pisang merupakan sumber yang baik untuk kalium dan nutrien lain, dan secara keseluruhan mempunyai profil pemakanan yang lebih baik daripada, sebagai contoh, cookie.
Pisang dan Serat
Ia tidak semudah membalikkan pisang dengan cara anda mungkin dengan makanan lain, mungkin kerana pisang mengandungi serat, yang membantu dengan kenyang, menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat.
Ini akan mencadangkan bahawa selagi mereka dimakan secara sederhana, pisang pastinya boleh menjadi sebahagian daripada pelan penurunan berat badan. Karbohidrat juga menggalakkan "kekerapan pencernaan." Walaupun pisang mungkin membakar karbohidrat, serat dalam pisang melambatkan kadar di mana mereka dicerna, mencegah kenaikan gula darah yang mungkin anda dapatkan dari pencuci mulut manis.
Terdapat bukti yang mengatakan kepada faedah kesihatan yang telah terbukti dan disyorkan serat, seperti kajian September 2014 dalam jurnal Gut , yang menunjukkan persatuan antara pengambilan serat tinggi dan mengurangkan risiko penyakit diverticulosis usus. Di samping itu, kajian pada bulan Julai 2015 di Diabetologia menunjukkan hubungan antara diet tinggi dan mengurangkan risiko diabetes jenis 2.
Indeks Glycemic
Untuk semua kekhawatiran tentang kuantiti karbohidrat dalam pisang, ia patut mempertimbangkan kualiti karbohidrat tersebut. Indeks glisemik merujuk kepada berapa banyak makanan yang mengandungi karbohidrat menimbulkan glukosa darah, menurut Persatuan Diabetes Amerika.
Penyelidikan menunjukkan bahawa memakan makanan GI yang rendah dapat membantu menguruskan berat badan dan menangkis penyakit berkaitan obesiti, seperti satu meta-analisis yang diterbitkan pada bulan Jun 2013 dalam jurnal Nutrisi, Metabolisme, dan Penyakit Kardiovaskular .
Bergantung pada kematangan mereka, pisang mempunyai GI rendah dan sederhana, dengan pisang yang dipotong rendah yang paling rendah, menurut alat carian indeks glisemik yang disediakan oleh Universiti Sydney. Ini bermakna bahawa pisang secara umum tidak akan menyebabkan pancang gula darah yang mungkin anda lihat dari makan beberapa makanan karbohidrat yang lain, seperti roti putih. Atas sebab ini, pisang, terutamanya apabila terbeban, mungkin membantu dalam mengurangkan berat badan.
