Susu coklat adalah snek selepas latihan yang semakin popular. Penyelidikan baru-baru ini telah mula menyiasat kesan pemulihan pasca-latihan susu coklat berbanding protein shake atau serbuk, dengan hasil yang menjanjikan. Jurulatih dan atlet mungkin terkejut apabila mengetahui bahawa susu coklat mungkin lebih berkesan daripada suplemen dalam banyak kes. Susu coklat adalah pilihan yang praktikal dan murah kepada banyak "suplemen berprestasi tinggi".
Fakta pemakanan
Susu coklat menawarkan beberapa nutrien utama untuk atlet. Menurut laman web Fakta Nutrien, satu cawan susu coklat rendah lemak mengandungi 160 kalori. Tambahan pula, secawan susu coklat menawarkan sejumlah besar vitamin B kompleks - nutrien yang anda perlukan untuk mengubah makanan menjadi tenaga - serta kalsium, fosforus dan vitamin D yang diperlukan untuk tulang yang sihat. Susu coklat rendah lemak tepu dan kolesterol, dan mengandungi lebih banyak vitamin dan mineral sedozen.
Keperluan Protein
Latihan meningkatkan tekanan pada otot. Berikutan senaman, otot ditekankan dan serat otot individu mungkin mengalami beberapa kerosakan. Protein dikaitkan dengan pertumbuhan otot dan pembaikan tisu, dan para atlet perlu meningkatkan pengambilan protein mereka untuk meraih faedah sesi latihan, menurut Persatuan Kekuatan dan Keadaan Nasional. Orang yang sangat aktif perlu menggunakan kira-kira 1.8 g protein untuk setiap kilogram berat badan, kira-kira dua kali keperluan orang ramai. Cawan susu coklat menawarkan 8 gram protein.
Keperluan karbohidrat
Sebagai tambahan kepada protein, atlet perlu meningkatkan pengambilan karbohidrat mereka selepas latihan. Latihan menggunakan kedai-kedai glikogen, yang bertanggungjawab untuk membekalkan tenaga kepada otot. Karbohidrat mudah dicerna dan boleh mengisi semula bekalan glikogen ini, menurut Persatuan Kekuatan dan Keadaan Kebangsaan. Selanjutnya, jika glikogen tidak diisi ulang melalui makanan, tubuh menggunakan kedai protein untuk pemakanan, menafikan beberapa manfaat latihan. Minum segelas susu coklat dan anda akan mendapat 25 gram karbohidrat.
Mengapa Susu Coklat?
Penyelidikan mendapati bahawa susu coklat mengandungi nisbah karbohidrat-ke-protein yang ideal, menurut pakar kekuatan dan penyaman Ryan Johnson. Nisbah karbohidrat-kepada-protein ini penting untuk mengisi semula otot yang lelah atau rosak dan membantu proses pemulihan senaman. Atas sebab ini, Majlis Latihan Amerika mencadangkan susu coklat untuk atlit ketahanan yang ingin mengisi minyak selepas latihan. Susu coklat mungkin mengandungi lebih banyak kemampuan pemulihan senaman daripada kebanyakan gusi protein. Tambahan pula, ramai orang sudah menyukai rasa susu coklat dan ia adalah murah dan mudah dicari.
Kenapa Tidak Suplemen?
Suplemen protein adalah berkesan untuk meningkatkan sintesis protein otot dan mengurangkan pecahan, menurut ahli sains senaman G. Damon Wells. Walau bagaimanapun, kelemahan makanan tambahan adalah bahawa mereka mahal dan mereka sering mempunyai rasa pahit dan tidak menarik. Tambahan pula, bahan-bahan dalam serbuk protein sering diekstrak daripada bahan-bahan yang sudah dijumpai secara semula jadi dalam produk tenusu. Susu coklat adalah cara yang sihat, semulajadi dan murah untuk mempromosikan pemulihan berikutan senaman.
