Setiap sel dalam badan anda mengandungi sejumlah biomolekul - sebatian organik yang membentuk struktur dan menjalankan fungsi sel anda. Di antara molekul ini adalah nukleotida, komponen yang digunakan oleh tubuh anda untuk membuat bahan genetik - DNA dan RNA. Nukleotida ditemui dalam beberapa bentuk dalam setiap sel dalam badan anda, dan kesihatan anda bergantung kepada pengambilan nukleotida dari makanan anda.
Jenis Nukleotida
Dua kelas utama nukleotida membentuk DNA dan RNA: purine dan pyrimidine. Nukleotida pyrimidine mengandungi struktur molekul cincin tunggal yang terikat dengan molekul gula, sedangkan purin mengandungi struktur berganda berganda yang terikat dengan molekul gula. DNA mengandungi dua purin, yang dipanggil adenine dan guanine, serta dua pirimidina, timin dan sitosin. RNA mengandungi nukleotida yang sama, dengan uracil purine dijumpai di tempat timina. Kehadiran semua lima nukleotida membuktikan penting untuk fungsi selular.
Kepentingan Nukleotida
Nukleotida melakukan pelbagai fungsi dalam sel anda. Satu tujuan utama nukleotida ialah menyimpan maklumat genetik; urutan nukleotida tertentu membentuk gen yang membantu untuk membimbing tingkah laku sel anda. Di samping itu, nukleotida dalam RNA menyumbang kepada pelbagai langkah dalam penjanaan protein dalam sel anda. Oleh kerana protein yang dibuat sebahagian daripada hasil nukleotida membentuk struktur dan fungsi sel anda, nukleotida membuktikan penting untuk mengekalkan kesihatan sel dan tisu. Ketidakupayaan untuk menjana DNA dan RNA baru, kerana kekurangan nukleotida yang ada, boleh membawa kepada kerosakan dan penyakit tisu.
Penghadaman Nukleotida dari Makanan
Anda menyerap nukleotida dari makanan yang anda makan, dan sumber makanan menyediakan nukleotida sel anda perlu bertahan. Nukleotida dalam makanan biasanya hadir sebagai helai panjang bahan genetik, yang boleh mengandungi beberapa juta nukleotida. Selepas makan, pankreas anda merembeskan dua jenis enzim, deoxyribonucleases, yang memecah DNA, dan ribonucleases, yang memecahkan RNA. Enzim-enzim ini memecah DNA atau RNA dari makanan anda ke rantai nukleotida yang lebih pendek, yang kemudian diserap dan diangkut ke dalam sel untuk digunakan.
Sumber Makanan Nukleotida
Oleh kerana hampir semua makanan dan minuman terdiri daripada sel-sel utuh atau kandungan selular, hampir semua makanan menyediakan sumber nukleotida. Secara umum, anda perlu mengambil nukleotida yang mencukupi tanpa mengira makanan tertentu yang membentuk diet anda. Minum bijirin, daging, ikan, kacang, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayur-sayuran, jus buah-buahan dan susu sebagai sumber nukleotida, serta sumber beberapa nutrien lain.
Keadaan Khas
Dalam kes yang jarang berlaku, individu mungkin tidak mempunyai keupayaan untuk mencerna DNA dan RNA dari makanan mereka dengan betul, menghalang tubuh mereka daripada memecahkan dan menyerap nukleotida. Sebagai contoh, agen genetik pancreatic gangguan genetik jarang menghalang pengeluaran dan rembesan enzim pencernaan. Individu yang menderita gangguan ini sering mengambil enzim pencernaan untuk membantu pencernaan DNA dan RNA, serta protein, karbohidrat dan lemak dalam makanan.
