Minyak wijen ditekan dari biji bijan kecil. Terdapat banyak sebatian dan antioksidan dalam benih wijen yang dimasukkan ke dalam minyak. Menurut Institut Pertanian Thomas Jefferson, biji bijan sangat berfaedah walaupun selepas ditekan dan minyak telah disalirkan, hulls boleh diberi kepada ternakan. Walaupun minyak terutama digunakan untuk pemakanan, ia juga merupakan ramuan yang dikehendaki dalam kosmetik kerana kandungan antioksidannya yang tinggi.
Tekanan Darah Rendah
Minyak wijen mempunyai kesan penurunan tekanan darah dan kadar natrium dalam darah. Satu kajian yang dilakukan di India dan dilaporkan dalam Yale Journal of Biology and Medicine menunjukkan bahawa apabila subjek dengan tekanan darah tinggi diminta memakan minyak bijan selama 45 hari, tekanan darah mereka kembali ke bacaan normal. Ia juga didokumenkan bahawa subjek penyelidikan menurunkan berat badan semasa menjalani penambahan minyak bijan. Kesannya adalah sementara, bagaimanapun. Apabila para peserta berhenti mengambil minyak bijan, bacaan tekanan darah mereka kembali. Ini boleh menjadi sebahagian daripada fakta bahawa minyak bijan menurunkan kandungan natrium dalam badan, bertindak sebagai diuretik.
Untuk menikmati faedah tekanan darah rendah, komitmen untuk membuat minyak bijan sebagai sebahagian daripada diet harian anda. Jika anda menggunakan ubat untuk tekanan darah, pastikan anda bercakap dengan doktor anda terlebih dahulu.
Gula darah rendah
Minyak wijen juga baik untuk kadar gula darah. Satu laporan dalam "Journal of Medicinal Foods" dilabelkan minyak bijan sebagai mempunyai pengaruh pada pengurangan glukosa. Dalam kajian ini, tikus dengan diabetes telah berpecah dan ada yang diberi makan minyak bijan; kumpulan lain tidak. Kumpulan yang memakan minyak bijan mempunyai penurunan yang ketara dalam kadar gula darah, dan mengalami peningkatan dalam sebatian antioksidan dalam darah.
Drizzling beberapa minyak bijan pada salad yang dibuang, sebagai ganti minyak zaitun, adalah cara terbaik untuk menambahkannya kepada diet anda untuk meraih faedah kesihatannya.
Manfaat Kulit
Antioksidan dalam minyak bijan memberikan manfaat kepada kulit dari dalam. Ia membantu meningkatkan kesan vitamin E dan antioksidan lain, tetapi ia juga memberi manfaat kepada kulit apabila digunakan di luar. Anne McIntyre, ahli herba perubatan, menerbitkan laporan di Ayurveda mengenai faedah yang dilihat orang apabila menggunakan minyak bijan pada kulit. Mereka yang menggunakannya telah mengalami penurunan dalam jangkitan kulit dan peningkatan kesakitan sendi, disebabkan sifat minyak zaitun antibakteria dan anti-inflamasi. Laporan itu juga menyatakan bahawa sifat-sifat anti kanser minyak bijan boleh digunakan untuk kulit dari luar, kerana ia telah ditunjukkan untuk melambatkan perkembangan dan pertumbuhan kanser kulit, melanoma.
Untuk menggunakan minyak bijan pada kulit, amalan Ayurveda (sistem ubat holistik yang berasal dari India) mengesyorkan menggosoknya seluruh kulit, kemudian menunggu 15 minit sebelum mandi atau mandi panas. Apabila minyak menyerap ke dalam kulit ia mempunyai kesan detoksifikasi, dan air hangat membantu ia menyerap lebih mendalam.
