Kiwifruits, atau kiwi, adalah buah beri yang boleh dimakan dengan saiz telur ayam. Ia mempunyai kulit kabus yang mengelilingi buah hijau dengan biji hitam dan pusat putih berkrim. Rasanya kiwi sedikit manis dan tajam dengan tekstur berkrim. Ia boleh didapati sepanjang tahun di kebanyakan kedai runcit dan sering dimakan sendiri atau sebagai sebahagian daripada salad, pada tepung buah atau dalam smoothies. Sebagai tambahan untuk mengira sebagai 1/2 cawan, atau satu hidangan, buah-buahan, menurut Jabatan Makanan Pertanian Panduan Pyramid, kiwi menawarkan banyak nutrien.
Serat
Satu cawan kiwi yang dihiris menyediakan 5g serat. Institut Perubatan mencadangkan kebanyakan wanita dewasa mengambil sekurang-kurangnya 25g serat setiap hari dan lelaki, 38g. Serat boleh membantu mengisi anda, memastikan sistem penghadaman anda berfungsi dengan baik dan boleh membantu menurunkan kolesterol.
Vitamin
Dalam 1 cawan kiwi, anda mendapat lebih daripada 270 peratus daripada elaun pemakanan yang disyorkan untuk vitamin C. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan, membebaskan radikal bebas dalam badan anda untuk membantu mencegah penyakit. Ia juga penting untuk pembentukan dan pembaikan tisu, terutamanya tulang rawan, saluran darah, tendon dan kulit. Kiwi juga merupakan sumber vitamin K, dengan 1 cawan menawarkan 89 peratus daripada RDA. Vitamin K membantu pembekuan darah dan penyerapan vitamin D. Kiwi juga menyediakan 13 peratus daripada RDA untuk vitamin E dan 11 peratus untuk folat dalam hidangan 1-cup.
Potasium
Kalium adalah mineral yang membantu menjaga cecair badan dan mineral lain seimbang. Terlalu sedikit potassium boleh mengakibatkan kelemahan, strok dan degupan jantung tidak teratur. Satu cawan kiwi mengandungi 552mg kalium, lebih daripada 467mg yang terdapat dalam pisang kecil. Diet yang kaya dengan potassium membantu mengawal tekanan darah.
Rendah kalori
Memilih buah kiwi sebagai snek sebagai ganti harga kalori yang lebih tinggi dapat membantu anda mengawal berat badan anda. Satu buah bersaiz sederhana hanya mempunyai 46 kalori, dan satu cawan penuh kepingan kiwi mengandungi 108 kalori, kira-kira jumlah yang sama sebagai pisang sederhana. Gunakan kiwi untuk menggantikan separuh bijir pagi anda untuk menyelamatkan kalori; tambahnya ke keju kotej untuk makanan berkrim tinggi, rendah kalori; atau campuran ke dalam smoothie dengan daun pudina dan strawberi.
