Anggur telah ditanam selama lebih dari 5, 000 tahun, menurut Palomar College. Anggur meja tanpa biji merah bukan sahaja membuat snek yang sihat, mereka adalah penambahan lazat untuk smoothies, salad dan pencuci mulut. Termasuk anggur merah tanpa biji, secara teknikalnya diklasifikasikan sebagai buah botani, dalam rancangan makanan anda untuk memberikan diet anda rangsangan nutrien.
Asas Pemakanan
Anggur merah adalah pilihan yang sihat bagi orang yang ingin mengurangkan kalori atau mengurangkan lemak. Setiap hidangan 1-cup mengandungi hanya 62 kalori dan kurang daripada 1 gram lemak. Cawan anggur merah juga menyediakan anda dengan sedikit protein - 0.58 gram; 15.78 gram karbohidrat, iaitu kira-kira 5 peratus daripada nilai harian yang ditetapkan oleh FDA berdasarkan diet 2, 000 kalori; dan 0.8 gram serat, iaitu kira-kira 3 peratus daripada DV yang ditetapkan oleh FDA.
Vital Vitamin K
Vitamin K, vitamin larut lemak, disimpan di dalam tisu lemak badan dan hati anda. Ia penting untuk pembekuan darah yang betul dan memainkan peranan penting dalam pencegahan osteoporosis, kerana ia membantu kalsium dalam perkembangan tulang dan kesihatan. Walaupun kekurangan vitamin K jarang berlaku, orang yang mengambil antibiotik mungkin mengalami kekurangan ringan, yang boleh menyebabkan pendarahan yang berlebihan. Setiap hidangan 1-cup anggur merah mengandungi hampir 18 peratus daripada set DV oleh FDA.
Pergaduhan Penyakit Berkaitan Usia
Resveratrol, bahan yang terdapat dalam anggur, dikaitkan dengan perlindungan terhadap penyakit tertentu. Ini termasuk diabetes jenis 2, kanser dan penyakit jantung, semua keadaan yang biasanya memberi kesan kepada orang ketika mereka bertambah tua. Satu artikel yang diterbitkan dalam "Annals of the New York Academy of Sciences" pada bulan Julai 2013 melaporkan bukti keberkesanan resveratrol sebagai rawatan untuk penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanser.
Kuasa Antioksidan
Mengkonsumsi anggur merah menyediakan tubuh anda dengan antioksidan - bahan kuat yang melindungi tubuh anda daripada radikal bebas, yang merupakan molekul yang tidak stabil yang dapat merosakkan sel. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Pelengkap dan Perubatan Alternatif BMC" pada bulan Julai 2013 menunjukkan bahawa anggur merah mungkin menghalang kerosakan oksidatif kerana ia mengandungi antioksidan dan antigliserasi. Glycation adalah proses penyebaran protein yang membawa kepada akibat yang berbahaya, yang boleh menyumbang kepada perkembangan banyak penyakit yang berkaitan dengan usia, seperti diabetes, penyakit kardiovaskular, penyakit autoimun, kanser dan penyakit Alzheimer.
