Mengonsumsi atau mengendalikan buah-buahan dengan asid sitrik seperti nanas, plum, oren, tembikai, limau dan lemon atau sebarang makanan yang mengandungi bahan-bahan ini boleh menyebabkan reaksi alergi. Biasanya, gejala akan muncul dengan segera tetapi boleh menjejaskan anda beberapa jam kemudian. Tanda-tanda intoleransi asid sitrik dan alahan buah boleh berkisar dari ringan hingga teruk sehingga penting jika anda mengalami reaksi buruk terhadap makanan ini yang anda berunding dengan doktor.
Gatal-gatal
Salah satu gejala pertama yang dialami dengan alergi makanan adalah gatal-gatal. Hubungi dengan makanan yang anda sama ada mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap alergi terhadap badan untuk melepaskan histamin, sebatian kimia yang dibuat oleh badan untuk melawan alergi. Histamine menyebabkan sensasi fizikal seperti gatal dan gatal-gatal. Pusat Perubatan Universiti Maryland melaporkan tempat yang paling biasa untuk mula gatal dengan alergi makanan adalah bibir, lidah dan tekak.
Keradangan
Keradangan juga boleh menjadi gejala ketidak-toleruhan asid sitrik atau alergi. Menurut MedllinePlus.com, angioedema, atau bengkak bibir, muka, lidah dan tekak, sering dikaitkan dengan alahan makanan dan boleh membuatnya sangat sukar untuk bernafas dan menelan. Bengkak juga boleh bergerak ke bahagian lain badan seperti kelopak mata, telinga, tangan dan dada dalam bentuk sarang. Gula-gatal yang merah, dinaikkan, sering gatal, lebam ini boleh muncul di satu tempat atau di seluruh badan dan bergantung kepada keterukan mereka boleh berlangsung berjam-jam.
Isu Gastrointestinal
Isu-isu gastrointestinal mungkin tidak muncul serta-merta dan boleh mengambil masa beberapa jam untuk memaparkan sebarang gejala. Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit Kebangsaan menyatakan bahawa kesusahan pencernaan biasanya bergantung kepada berapa banyak makanan yang dimakan dan apa reaksi makanan yang ada dalam sistem pencernaan anda. Individu mungkin mendapati diri mereka dengan kekejangan abdomen, sakit perut, cirit-birit, mual dan muntah.
Kejutan Anaphylactic
Kejutan anafilaksis adalah gejala yang paling mengancam nyawa dari alahan makanan. Anafilaksis biasanya berlaku dalam beberapa minit memakan makanan alahan, seperti yang dinyatakan oleh Asma dan Alergi Yayasan Amerika. Individu yang mengalami keadaan ini mungkin merasakan penderitaan jantung, tekanan darah mereka akan jatuh dan mereka mungkin akan menjadi pening. Sensasi lain boleh merangkumi kesukaran bernafas, berdenyut, lumba denyut, mengalir, gatal-gatal, mual, bengkak tekak dan pingsan. Sekiranya anda mengalami kejutan anaphilactic, adalah mustahak seorang doktor segera dilihat kerana pendedahan jangka panjang kepada keadaan ini boleh mengakibatkan kematian.
