Aroma rebus boleh menjadi pencuci mulut yang lazat, tetapi mereka juga merupakan tambahan yang ideal untuk oatmeal dan yogurt untuk sarapan atau snek yang lazat. Anda boleh rebus sama ada buah kering atau segar untuk merawat hangat, manis yang juga berfungsi dengan baik dengan hidangan yang enak.
"Puahnya cukup serba boleh, " kata Rachel Stahl, RD, CDN. Selain itu, mereka mempunyai banyak kualiti yang baik untuk anda, termasuk kaya serat - separuh cawan buah ara kering mempunyai 6 gram.
"Terima kasih kepada serat, buah ara boleh menyokong kesihatan pencernaan dengan membantu melegakan sembelit, " kata Stahl. "Selain itu, makan makanan dengan serat boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan membuat anda kenyang lebih lama, yang dapat membantu dengan pengurusan berat badan, " katanya.
Dan bukan sekadar serat: Satu setengah cawan buah ara juga menyediakan 12 peratus daripada nilai harian anda (DV) potassium, 8 peratus daripada kalsium DV anda dan vitamin dan mineral lain.
Jenis-jenis Figs Yang Anda Pilih?
Jerami segar tidak mudah rosak, tetapi buah kering keras, tersedia sepanjang tahun dan mudah dihantar dan disimpan. "Jika mereka boleh didapati dan pada musim, buah segar akan selalu menjadi pilihan pertama saya, " kata Palak Patel, seorang koki di Institut Pendidikan Kuliner.
Buah Mutiara Hitam adalah sejenis segar yang biasa anda akan dapat di pasar pasaraya atau petani, kata Patel. "Apabila anda memotong mereka terbuka, mereka cantik dan merah jambu di dalam, " katanya. Satu lagi varieti biasa adalah arnab Brown Brown, kata Patel. Ini adalah sedikit kurang merah jambu di dalam, dan sesuai untuk makan mentah (semasa matang) atau rebusan, katanya.
Pilihan lain yang boleh anda lihat di kedai termasuk buah-buahan Calimyrna dan Kadota arak berwarna coklat. Kebanyakan buah ara boleh didapati segar dari pertengahan Mei hingga November, walaupun musim yang semakin meningkat boleh berbeza-beza sedikit dari satu varietas kepada yang lain, menurut Persatuan Penumbuh Fig California.
Jerami kering boleh didapati sepanjang tahun, jadi jika anda memilih untuk kering, pastikan untuk berhati-hati untuk satu perkara: "Apabila ia datang untuk makan ara kering, bahan tunggal yang disenaraikan mestilah ais itu sendiri, " kata Stahl. Oleh itu, elakkan pilihan yang mempunyai pengawet tambahan atau tambah gula.
Cara Makan Segar Panggang
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun buah kering
- 2 hingga 3 cawan air
- Gunting
- Saucepan
- Colander
Bagaimana hendak melakukannya
- Potong batang ara dengan gunting dan potong ara menjadi kepingan bersaiz gigitan. Petua Pro: Sembur bilah gunting anda dengan minyak sayur-sayuran untuk mengelakkan buah ara kering daripada melekat apabila anda memotongnya.
- Letakkan buah ara dalam periuk dan tutupi dengan 2 hingga 3 cawan air.
- Masak buah ara pada api yang rendah hingga lembut, kira-kira setengah jam.
- Tuangkan buah ara dalam colander dan letakkannya ke tempat sejuk.
Cara Makan Segar Segar
Apa yang Anda Perlu
- 8 besar, buah segar
- 1/4 cawan gula
- Gunting
Bagaimana hendak melakukannya
- Potong batang dari buah segar dengan gunting.
- Letakkan buah ara segar dalam periuk dan kemudian masukkan air sehingga mereka dilindungi. Kacau gula ke dalam air sehingga larut. Tambah lebih banyak gula jika buahmu tidak manis.
- Letakkan periuk di atas pembakar, dan pasangkan haba ke sederhana. Panas sehingga mendidih.
- Kurangkan haba ke rendah dan renehkan buah segar sehingga lembut, kira-kira 20 hingga 30 minit.
Petua
- Daripada air, anda boleh memanggang ara dalam alkohol, seperti pelabuhan, brendi atau wain merah, kata Patel.
- Masukkan oren atau lemon yang dihiris ke dalam aroma merayap untuk rasa. Anda juga boleh menambah semua rempah, seperti kayu manis, anise bintang, kacang vanila atau buah pala.
Bagaimana Menghidangkan Jeruk Stewed
Anda boleh makan ara rebus seperti mereka, tetapi anda juga boleh mendapatkan kreativiti dengan beberapa cadangan hidangan yang lazat.
- Gunakannya sebagai topping: Letakkan mereka di atas oat atau bersama yogurt serta yogurt beku dan ais krim, mencadangkan Stahl. Keju kotej adalah satu lagi iringan yang baik, kata Patel.
- Tambah ara masak untuk penkek atau wafel: Tambah cawan setengah cangkir rebus rebus ke resipi lempeng atau wafel anda, kata Stahl.
- Sepasang mereka dengan tenusu untuk pencuci mulut: Aroma rebus yang lazat dengan keju burrata, kata Patel. Atau cambuk keju mascarpone dengan jus lemon dan madu, dan letakkan ara rebus anda di atas.
