Nutrien dalam makanan yang anda makan berfungsi sebagai bahan bakar untuk badan anda. Gula diserap ke dalam darah bertindak sebagai sumber bahan bakar untuk tisu di dalam badan anda, termasuk otak anda, manakala nutrien lain seperti protein dikitar semula untuk membantu membentuk protein manusia yang terdapat pada setiap sel anda. Diet miskin yang kaya dengan gula halus dan karbohidrat yang diproses boleh memberi kesan negatif kepada kesihatan anda, dengan penggunaan gula jangka panjang yang berkaitan dengan penyakit seperti diabetes jenis 2. Mengurangkan penggunaan gula anda boleh mempunyai beberapa kesan sampingan pada badan dan kesihatan anda.
Lebih Gula Darah Konsisten
Satu kesan positif untuk mengurangkan pengambilan gula dalam diet anda adalah tahap gula darah yang lebih konsisten. Selepas anda makan, kandungan karbohidrat makanan dipecah dan gula dilepaskan ke dalam aliran darah anda. Selepas makan makanan yang tinggi dalam gula yang diproses, pancang gula darah anda, yang membawa kepada "gula tinggi, " dan kemudian terhempas, meninggalkan anda merasa kering dan lapar. Sebaliknya, makanan yang rendah gula atau karbohidrat diproses lebih perlahan, mencegah pancang gula darah. Institut Franklin mengesyorkan makan makanan rendah gula dan memakan karbohidrat bersama dengan sumber protein dan serat untuk membantu mengekalkan tahap gula anda.
Menurunkan Risiko Rintangan Insulin
Kesan sampingan lain untuk mengurangkan gula dalam diet anda ialah risiko menurunkan daya tahan insulin. Pankreas anda, organ kecil yang terletak berhampiran dengan hati anda, mengeluarkan beberapa hormon ke dalam aliran darah anda, yang mana sebahagiannya mengawal gula darah. Biasanya, pembebasan insulin ke dalam aliran darah membawa kepada pengurangan gula darah, yang membolehkan paras gula dalam darah kekal dalam lingkungan yang sihat. Mengambil gula dalam jumlah besar dan karbohidrat dari masa ke masa boleh menyebabkan rintangan insulin, keadaan yang berkembang apabila insulin di dalam aliran darah tidak lagi dapat mengawal paras gula darah anda dengan betul. Clearinghouse Maklumat Diabetes Negara menunjukkan bahawa setelah diet rendah gula pekat digabungkan dengan senaman dapat membantu mencegah atau merawat ketahanan insulin.
Keletihan
Walaupun memotong gula diproses daripada diet anda mempunyai kesan sampingan yang menguntungkan, berikutan diet yang terlalu rendah dalam karbohidrat dan gula boleh menjejaskan tahap tenaga anda. Banyak diet rendah karbohidrat, seperti diet Atkins, membolehkan penggunaan gula sihat yang sangat terhad, seperti gula semulajadi yang terdapat dalam buah-buahan. Hasilnya, mengikuti diet karbohidrat yang rendah dengan sedikit pengambilan gula tidak boleh menyebabkan gula darah rendah, atau hipoglikemia. Gula darah rendah ini boleh membawa kepada beberapa gejala termasuk keletihan, sakit kepala dan kesukaran berfokus, melaporkan Pusat Perubatan Universiti Maryland. Anda boleh membantu mencegah perkembangan hipoglikemia dengan mengikuti diet yang mengandungi bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai sumber karbohidrat dan gula yang sihat.
