Telur ayam boleh menyebabkan pelbagai komplikasi pencernaan jika anda mempunyai alahan atau intoleransi dengan telur. Telur ayam biasanya dibuat dengan bahan-bahan lain, seperti susu, keju dan mentega, yang boleh menjadi sumber gejala anda. Tuliskan semua gejala yang timbul selepas anda menelan telur dan bincangkannya dengan doktor anda. Elakkan makan telur hancur sehingga anda dapat menerima diagnosis klinikal. Sekiranya anda alah kepada telur atau bahan dalam telur hancur, anda boleh mengembangkan lebih banyak gejala bersama dengan komplikasi gastrik.
Alahan Telur
Telur adalah alergen makanan yang lazimnya memberi kesan kepada kanak-kanak, tetapi boleh menjejaskan sesiapa sahaja di mana-mana umur. Kebanyakan gejala alahan telur berlaku dalam masa beberapa minit atau sehingga satu jam selepas anda menelan telur. Gejala-gejala boleh berlaku dari ringan hingga teruk menyebabkan kerengsaan kulit, asma, kesesakan hidung dan kesukaran pencernaan, menurut MayoClinic.com. Alahan telur adalah hipersensitiviti sistem imun terhadap protein yang terdapat di telur putih, kuning telur atau kedua-duanya. Reaksi sistem imun anda menyebabkan keradangan, kerengsaan dan pembengkakan di saluran penghadaman anda, yang membawa kepada rasa mual, muntah, cirit-birit dan kembung.
Intoleransi Telur
Makan telur hancur mungkin juga mencetuskan ketidak toleransi jika sistem pencernaan anda mempunyai masa yang sukar memproses aspek tertentu telur. Menurut laporan CBS News pada tahun 2009, anda boleh mengalami intoleransi terhadap sebarang makanan, menyebabkan sakit perut, kekejangan, cirit-birit, mual dan gas. Intoleransi telur tidak menjejaskan sistem imun anda dan kemungkinan besar tidak akan menjejaskan bahagian lain dari tubuh anda selain daripada sistem gastrousus anda. Simpan jurnal makanan untuk membantu mengenal pasti makanan yang menyebabkan simptom yang sama. Bincangkan jurnal makanan anda dengan doktor anda.
Alergen lain
Telur ayam mungkin mengandungi makanan alergi yang sangat tinggi, seperti produk buku harian, tomato dan keju. Sekiranya anda sedang makan di luar, isikan pelayan anda tentang alahan makanan sebelum membuat pesanan untuk memastikan telur hancur bebas daripada sebarang alergen. Keju mengandungi sejumlah spora acuan yang kecil, yang boleh mencetuskan reaksi alergi jika anda telah didiagnosis dengan alahan acuan. Jika anda alah kepada protein soya atau gandum, anda mungkin mengalami reaksi alahan daripada pencemaran silang. Sebagai contoh, jika roti gandum digunakan pada permukaan yang juga digunakan untuk menyediakan telur anda, protein gandum mungkin mencemarkan telur hancur.
Pertimbangan laktosa
Kerana kebanyakan telur hancur mengandungi produk tenusu, komplikasi pencernaan anda mungkin berkaitan dengan intoleransi laktosa. Intoleransi laktosa menjejaskan kira-kira 50 juta rakyat Amerika, menurut CBS News. Keadaan pencernaan ini adalah ketidakupayaan untuk mencerna gula yang terdapat dalam susu. Gejala-gejala intoleransi laktosa yang paling biasa termasuk kembung, gas dan cirit-birit.
