Anda akan mendapat banyak vitamin A, antioksidan, vitamin B dan serat dari wortel, tetapi mereka tidak perlu menjadi makanan ringan yang membosankan. Anda boleh menyediakan wortel dalam pelbagai cara untuk menjadikan mereka cahaya dan sihat sambil menikmati citarasa anda pada masa yang sama. Kerana wortel secara semula jadi rendah kalori, memberikan anda sekitar 60 kalori dari 3 5 1/2 inci wortel, anda akan mahu musim mereka dengan herba atau rempah untuk menambah rasa, tanpa membuat lonjakan dalam kandungan kalori.
Dengan Hummus
Kerana wortel sangat kaya dengan serat, memberikan anda hampir 4.5 gram dari wortel 3 5 1/2 inci seberat 150 gram, dengan memasangkannya dengan hummus yang dimuat protein, anda akan mempunyai gabungan yang tepat untuk mengekang selera makan anda pada waktu petang. Pakkan diri anda 1/4-cup sisi hummus bersama-sama dengan tongkat lobak anda. Anda akan mendapat hanya sekadar 160 kalori, untuk snek dengan 6.5 gram protein dan lebih daripada 8 gram serat total.
Sebagai Side Steamy
Anda boleh mengeluarkan wortel di atas makanan lain yang sudah masak di dapur anda. Sebagai contoh, jika anda pasta mendidih, letakkan sayur-sayuran vegetarian atau buluh tepat di atas periuk air yang dipanaskan. Memandangkan item makanan anda sedang masak, begitu pula wortel anda. Anda tidak memerlukan dapur untuk menyalurkan lobak, walaupun. Hanya letakkan potong dadu atau bayi di dalam mangkuk cetek, tambah beberapa tetes air dan tutup dengan tuala kertas lembap. Microwave wortel anda sehingga mereka cukup lembut untuk anda nikmati. Sebab mengukus adalah cara yang sihat untuk memasak kerana anda tidak menambah lemak ke sayuran anda semasa proses memasak. Selain itu, kerana anda tidak akan mendedahkan wortel ke panas atau air terlalu lama, seperti yang anda lakukan jika anda merebusnya, anda tidak akan kehilangan banyak vitamin larut air berharga, seperti vitamin C.
Panggang untuk Kesempurnaan
Daripada kentang goreng yang biasa dipanggang sebagai sampingan untuk hidangan anda, panggang beberapa batang lobak merah. Potong wortel anda ke dalam kepingan walaupun nipis, menyerupai kentang goreng. Letakkan helai lobak pada lembaran penaik panas, gerimis dengan sentuhan minyak zaitun yang sihat dan letakkan di bawah broiler dalam oven anda. Anda perlu memutar kayu lobak dengan kerap untuk memastikan memasak, tetapi apabila mereka selesai, anda akan mempunyai alternatif yang manis dan gizi yang dipenuhi dengan kentang goreng.
Sebagai Puree
