Memulakan hari anda dengan bijirin biji-bijian menyediakan anda dengan vitamin B-6 dan serat, belum lagi beberapa pilihan lazat. Sereal yang sedia dimakan menawarkan beberapa pilihan apabila ia datang kepada biji-bijian, tetapi kebanyakan biji-bijian sebenarnya sendiri juga boleh digunakan sebagai bijirin.
Biji-bijian dan Pemakanan Keseluruhan
Badan menggunakan vitamin B-6 dalam bijirin penuh untuk banyak proses kimia, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Anda memerlukan 1.3 miligram vitamin B sehingga anda 50, selepas itu wanita memerlukan 1.5 miligram dan lelaki memerlukan 1.7 miligram. Wanita hamil seharusnya mempunyai 1.9 miligram dan wanita menyusu 2.0 miligram vitamin B-6 setiap hari. Serat dalam bijirin penuh membantu menjaga usus anda berfungsi dengan baik dan menghalang sembelit. Sehingga umur 50 tahun, wanita memerlukan serat 25 gram sehari dan lelaki memerlukan 30 gram. Selepas usia 50 tahun anda memerlukan kurang - 21 gram adalah jumlah yang disyorkan untuk wanita dan 30 gram untuk lelaki.
Kembangkan Horizons anda
Bacalah label makanan pada bijirin sejuk seperti granola untuk mencari pilihan bijirin terbaik. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengesyorkan produk yang termasuk ramuan keseluruhan bijirin yang pertama di dalam senarai. Cari istilah seperti "gandum keseluruhan, " "jagung keseluruhan" atau "rai keseluruhan, " sebagai contoh. Untuk bijirin yang panas, anda boleh memilih oatmeal, tetapi beras, quinoa, gandum bulgur dan bijirin bijirin campuran juga boleh didapati. Ramai boleh disiapkan dengan mudah seperti oat, walaupun sesetengahnya akan memasak lebih cepat jika direndam semalaman.
