Lambrusco, yang dikenali sebagai anggur rasa pahit oleh para penyair klasik dan penulis, telah dicipta di Modena, Itali. Nama itu berasal dari kata Latin "lambruscia, " yang bermaksud anggur liar, dan diberikan kerana anggur untuk anggur ini tumbuh liar bahkan sebelum Rom kuno. Lambrusco yang ditanam hari ini sedikit lebih ringan, dan maklumat pemakanan menunjukkan ia berada dalam lingkungan purata kalori untuk wain merah.
Ciri-ciri & Populariti
Lambrusco adalah wain berkilauan Itali yang tidak cukup dikenali sebagai orang lain yang dihasilkan di dalam negara, seperti Prosecco atau Spumante, dan pastinya kurang mahal daripada Champagne. Warnanya merah ruby, dan ia boleh dibuat dalam pelbagai tahap kemanisan. Seperti wain berkilauan yang lain, Lambrusco, yang merupakan wain yang paling popular yang dijual oleh winemaker Itali Riunite, harus dihidangkan sejuk. Ia diperbuat daripada anggur tumbuh di dalam tiga wilayah Emilia, Itali.
Kalori Per Serving
Nota Riunite dalam maklumat pemakanannya bahawa Lambrusco mempunyai 66 kalori dalam 100ml. Ini akan sama dengan lebih dari 3 oz. dan akan dianggap segelas wain kecil. Riedel, pembuat gelas wain halus, menunjukkan bahawa gelas yang tepat untuk Lambrusco adalah 13 oz., Yang akan dipenuhi separuh jalan. Menurut pengiraan itu, gelas purata Lambrusco akan mempunyai 132 kalori.
Gula & karbohidrat
Gula tidak ditambah kepada wain, tetapi gula residu berlaku secara semula jadi apabila anggur ditapai menjadi wain. Nilai gula ini, walaupun agak rendah, akan muncul dalam maklumat pemakanan. Anda akan dapati kira-kira 4g gula dalam segelas anggur Lambrusco. Nilai gula dan proses pembuatan wain menambah nilai karbohidrat, yang akan menjadi kira-kira 26g dalam 6-1 / 2 oz. gelas Lambrusco.
Nutrien lain
Di luar gula dan karbohidrat, tidak ada maklumat pemakanan lain untuk wain Lambrusco. Ia tidak mengandungi lemak, kolesterol, natrium atau serat. Anda juga akan mendapati tiada vitamin atau mineral dalam segelas anggur Lambrusco. Minuman ini tidak akan dipertimbangkan sebagai memenuhi keperluan diet harian melebihi 4 peratus daripada nilai karbohidrat harian yang disyorkan.
Pertimbangan
Jenama Lambrusco yang berbeza akan menghasilkan sedikit variasi dalam kalori, karbohidrat dan kandungan gula dalam segelas wain. Untuk mendapatkan maklumat pemakanan yang tepat, periksa dengan pengeluar Lambrusco yang anda pilih. Walaupun ia selamat dalam kesederhanaan, minum lebihan alkohol boleh menyebabkan masalah hati dan masalah kesihatan lain.
