Lama dahulu dijuluki "bau bangkit" untuk bau khasnya, bawang putih - salah satu tumbuhan yang ditanam pertama di dunia - dikenali untuk manfaat kesihatannya. Bawang putih mengandungi sebilangan vitamin dan mineral, termasuk vitamin B-6 dan C, mangan, selenium, kalsium, besi, tembaga dan kalium. Menurut "Ensiklopedia Penyembuhan Makanan, " bawang putih telah ditunjukkan untuk menurunkan tekanan darah dan paras kolesterol, serta melindungi penyakit jantung, aterosklerosis dan kanser tertentu. Pemanggang adalah cara yang cepat dan mudah untuk memasak bawang putih dan memasukkannya ke dalam diet anda.
Roaster Elektrik
Langkah 1
Pegang cincin terra-cotta di bawah air yang mengalir sehingga ia direndam sepenuhnya, atau letakkan dalam mangkuk air selama beberapa saat sehingga ia tepu. Letakkannya terus ke ruang memasak roaster.
Langkah 2
Keluarkan sebarang kertas longgar dari mentol bawang putih. Potong bahagian atas setiap mentol untuk mendedahkan cengkeh, berhati-hati agar tidak mengeluarkan terlalu banyak daging ulas. Bergantung kepada saiz bawang putih, anda sepatutnya dapat memuat tiga hingga empat mentol dalam cawan panggang.
Langkah 3
Tuang 2 sudu besar. minyak zaitun setiap mentol ke dalam cawan panggang. Jika dikehendaki, tambah garam atau dua garam. Herba dan bumbu, seperti paprika, cabai cabai atau kemangi, menyediakan pilihan perisa lain.
Langkah 4
Letakkan mentol bawang putih dalam cawan pemanggang, potong ke bawah. Masukkan cawan ke dalam roaster dan tutup penutup. Palamkannya dan tekan butang mula. Roaster akan dimatikan secara automatik 27 minit kemudian, setelah selesai kitaran pemanggang.
Langkah 5
Biarkan mentol duduk selama dua hingga tiga minit. Buka tudung dan masukkan pemegang plastik yang datang dengan roaster ke dalam slot pemegang pada cawan pemanggang panas. Angkat dan letakkannya pada potholder. Tunggu kira-kira lima minit untuk bawang sejuk sebelum digunakan.
Terra-Cotta Roaster
Langkah 1
Keluarkan sebarang kertas longgar yang berlebihan dari bawang putih. Potong bahagian atas setiap mentol untuk mendedahkan ulas. Semasa anda menyediakan bawang putih, rendam bahagian atas roaster di dalam air supaya bawang putih tetap lembap kerana ia memanggang.
Langkah 2
Letakkan bawang putih, potong ke atas, di atas plat panggang. Bergantung pada saiz bawang putih, anda sepatutnya dapat memuat sehingga empat mentol di atas pinggan. Drizzle 2 sudu besar. minyak zaitun di atas setiap mentol, menjaga semua ulas terdedah. Tambah garam, herba atau perisa seperti yang dikehendaki.
Langkah 3
Letakkan penutup pada pinggan dan letakkan di dalam ketuhar sejuk di rak pusat. Tutup ketuhar dan hidupkan pada 350 darjah Fahrenheit.
Langkah 4
Masak bawang putih sehingga lembut, kira-kira 45 hingga 60 minit bergantung kepada ketuhar anda dan jumlah mentol di atas pinggan.
Langkah 5
Keluarkan roaster dengan potholder dan letakkannya pada permukaan tahan panas atau satu lagi potholder untuk menyejukkan. Pastikan penutup selama dua hingga tiga minit. Selepas mengeluarkan tudung, biarkan bawang putih sejuk selama tiga hingga lima minit sebelum anda mengeluarkannya.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Bawang putih bawang putih
Mentol bawang putih
Papan pemotong
Pisahkan pisau
Mengukur sudu
Minyak zaitun
Garam (pilihan)
Herba (pilihan)
Pemegang periuk
Petua
Sebelum menggunakan roaster bawang putih elektrik untuk kali pertama, lap di dalamnya dengan kain lembap dan cuci cawan pemanggang yang boleh ditanggalkan dalam air sabun panas. Anda boleh meletakkan cawan pemanggang di mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi bukan cincin terra-cotta. Lap di dalam roaster dengan kain lembap selepas setiap penggunaan.
Sebelum menggunakan roaster terra-cotta untuk pertama kalinya, bilas dengan air suam dan basuh plat pemanggang berlapis dengan air sabun hangat. Jangan gunakan sabun di kubah terra-cotta. Sentiasa basuh pinggan panggang dengan tangan, kerana ia bukan mesin pencuci pinggan selamat.
