Mentega terigu adalah sejenis bijirin, biasanya dijual sebagai bijirin sarapan pagi. Di samping menjadi rendah lemak, bijirin juga bebas gluten, menjadikannya pilihan berkhasiat untuk orang-orang yang gluten-intolerant atau yang mempunyai penyakit seliak. Apabila anda membuat sebahagian daripada sarapan pagi anda, anda juga akan mendapat sedikit vitamin dan mineral utama tertentu. Menggabungkan bijirin dengan makanan berkhasiat yang lain untuk mencipta makanan pagi yang sihat dan seimbang.
Hanya Asas-asasnya
Satu cawan bijirin bijirin berisi mengandungi 74 kalori dan kurang daripada 1 gram jumlah lemak. Makan sarapan pagi yang sihat yang rendah lemak adalah cara yang baik untuk memulakan hari anda, nota Sekolah Perubatan Harvard, dan sereal bijirin adalah satu pilihan rendah lemak. Mengehadkan pengambilan tepu dan trans lemak adalah cara yang baik untuk mengurangkan risiko penyakit jantung, menurut Harvard School of Public Health. Cawan bijirin bijih buatan juga memberi 2.7 gram protein tetapi membekalkan kurang daripada 1 gram serat.
Mineral dalam Millet
Sereal bijirin buncis tidak terlalu mengagumkan apabila ia datang kepada mineral, tetapi anda mendapat sedikit jumlah tertentu. Cawan mentega puffed membekalkan 0.59 milligram besi, iaitu sekitar 7 peratus daripada 8 miligram lelaki besi yang diperlukan setiap hari dan 3 peratus daripada 18 miligram wanita sepatutnya mempunyai setiap hari. 0.33 milligram zink per cawan adalah kelebihan lain. Seng membantu tubuh anda sembuh, dan cawan bijirin bijirin bengkak adalah 4 peratus daripada 8 miligram wanita yang diperlukan setiap hari dan 3 peratus daripada 11 miligram lelaki memerlukan setiap hari. Anda akan mendapat sedikit magnesium dan fosforus juga.
Pelbagai Vitamin
Kandungan vitamin bijirin bijirin buas yang tidak mengesankan sama ada. 17 mikrogram asid folik dalam cawan bubur mentega diterjemahkan kepada 4 peratus daripada 400 mikrogram orang dewasa yang sihat memerlukan setiap hari. Asid folik menyokong kesihatan kulit, hati dan mata, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Bekas bijirin biji puffed mengesan jumlah thiamin, riboflavin, niacin dan vitamin K, juga.
Membuat Biji Mentega Sebahagian Diet Anda
Sekolah Perubatan Harvard mengesyorkan memilih bijirin sarapan pagi yang mengandungi sekurang-kurangnya 6 gram serat setiap hidangan. Dari segi serat, puding bijirin bukanlah pilihan bijirin yang paling berkhasiat, tetapi jika anda masih mahu makan bijirin berbuih, pukulan kandungan serat makanan anda dengan menambahkan buah, seperti raspberi atau pear. Anda mungkin juga mencari versi diperkaya bijirin bijirin puffed. Banyak jenama bijirin menambah vitamin dan mineral tertentu, seperti vitamin B dan vitamin D, kepada bijirin mereka, yang dapat meningkatkan nilai pemakanan.
