Sindrom usus yang sengit, atau IBS, adalah gangguan pencernaan yang menjejaskan kira-kira 20 peratus orang dewasa di Amerika Syarikat, menurut Institut Diabetes dan Gangguan Ginjal dan Ginjal Kebangsaan. Walaupun IBS menyebabkan banyak ketidakselesaan, termasuk gas, kembung, cirit-birit dan sembelit, ia tidak menyebabkan sebarang kerosakan kekal pada saluran usus anda, dan boleh diuruskan dengan ubat-ubatan, perubahan gaya hidup dan diet (seperti menyimpan diari makanan). Pemakanan anda untuk IBS bergantung kepada gejala anda, dan makanan seperti okra boleh membantu gejala anda atau membuatnya lebih teruk.
Okra
Okra, yang juga dipanggil gumbo, adalah sayuran tahunan dalam keluarga yang sama seperti kembang sepatu. Okra adalah sayur serba boleh yang sering ditambah kepada sup dan rebus, atau dimakan goreng atau direbus. Secara nutrisi, anda tidak boleh salah dengan okra. Ia adalah rendah kalori, dan sumber serat yang baik, vitamin A, vitamin C, asid folik dan kalsium. Hidangan okra yang dimasak 1/2 cup mengandungi 25 kalori, 2 g serat, 1.5 g protein dan 6 g karbohidrat.
Diet untuk IBS
Diet memainkan peranan penting dalam membantu anda menguruskan IBS anda. Tetapi makanan yang menyebabkan masalah boleh bervariasi dari orang ke orang. Adalah disyorkan agar anda menyimpan diari makanan dan perhatikan gejala anda, kemudian bincangkannya dengan doktor anda atau pakar diet untuk membantu anda menentukan makanan pencetus dan membuat rancangan diet. Kebanyakan orang dengan IBS mendapati bahawa serat yang meningkat dalam diet mereka boleh membantu mengurangkan sembelit, sementara yang lain mendapati bahawa serat memburukkan cirit-birit mereka.
IBS dan Sembelit
Sekiranya IBS menyebabkan sembelit, disyorkan agar anda mengikuti diet yang tinggi serat. Serat dalam makanan menambah pukal dan melembutkan najis, yang menghalang pembentukan najis keras yang sukar dilalui. Di samping itu, makan makanan serat tinggi mengekalkan usus besar, yang boleh membantu mencegah kekejangan. Anda harus menargetkan serat 20 hingga 35 g sehari. Sebagai sumber serat yang baik, okra membuat pilihan yang baik untuk membantu meredakan sembelit anda yang berkaitan dengan IBS anda. Makanan serat tinggi lain termasuk bijirin penuh, buah-buahan segar, sayur-sayuran dan kacang lain.
IBS dan Cirit-birit
Ketika mengalami cirit-birit, disarankan agar anda membatasi serat dalam diet anda dan ikuti diet residu rendah untuk membantu meringankan gejala anda. Dalam kes ini, okra mungkin bukan pilihan yang selamat, dan anda harus mengehadkan atau mengelakkannya. Sekiranya anda memasukkan okra dalam diet anda, ia perlu direbus sehingga sangat lembut. Di samping itu, anda juga harus mengelakkan buah-buahan dan sayur-sayuran mentah lain, dan bijirin penuh semasa suar-up. Produk tenusu juga boleh memburukkan cirit-birit anda, dan harus dielakkan. Cuba makan makanan kecil, dan minum banyak cecair untuk menjaga diri anda terhidrasi.
