Dua daripada setiap 3 orang dewasa di Amerika Syarikat sama ada berat badan berlebihan atau obes, menurut Institut Diabetes dan Pencernaan Ginjal dan Penyakit Ginjal. Menjalankan berat badan berlebihan meningkatkan risiko diabetes, penyakit jantung, osteoarthritis, penyakit hati dan jenis kanser tertentu. Jika anda menikmati makanan India dan anda sedang bergelut dengan berat badan anda, beberapa buah kalori rendah, buah serat dan pilihan veggie yang rendah boleh muat ke dalam mana-mana pelan penurunan berat badan yang sihat.
Asas Berat Badan
Untuk menurunkan berat badan, anda perlu mencipta defisit kalori dengan makan lebih sedikit kalori daripada badan anda perlu mengekalkan berat badannya sekarang. Cara yang sihat untuk mencapai defisit ini adalah dengan mengisi makanan anda dengan makanan berkalori rendah, berkhasiat yang mengisi anda sambil mengurangkan pengambilan kalori anda. Membuat buah-buahan dan sayur-sayuran India yang sihat asas diet berat badan anda adalah cara yang baik untuk pergi.
Sayuran India
Satu hidangan 1/2 cawan masak atau 1 cawan sayur-sayuran nonstarkah mentah mempunyai purata hanya 25 kalori. Sayur-sayuran nonstarki India termasuk papdi, lauki, chukandar, jari wanita, parwar, valor, labu ridge, suva bhaji, surgavo, palak, akar taro dan daun, terung, guvar, wortel, kacang hijau, karela, sayuran, kankoda, salad dan tomato.
Sayur berkanji juga membuat tambahan yang sihat untuk diet anda, tetapi mereka lebih tinggi dalam kalori berbanding jenis nonstarki. Satu 1/2 cawan hidangan jagung, 1 cawan kacang campuran dan jagung, satu kentang kecil, 1/2 cawan hidangan subji kentang rendah lemak atau 1 cawan skuasy masing-masing mengandungi kira-kira 80 kalori setiap hidangan.
Buah India
Secara umum, satu hidangan buah India mempunyai 60 kalori. Pilihan yang baik termasuk epal atau oren kecil, 1/2 cawan mangga, pisang kecil, 17 buah anggur kecil, satu sapota sederhana atau seetaphal, dua plum kecil, 1 1/4 cawan tembikai, 1 cawan kubis pepaya atau tiga kurma.
Tips Diet Buah dan Veggie
Isi separuh plat anda dengan sayur-sayuran nonstarki untuk membantu memastikan anda penuh dengan kalori yang paling sedikit. Gunakan sayur-sayuran berkanji sebagai ganti kanji biasa anda, seperti beras atau roti. Daripada pencuci mulut manis, seperti bhujja atau handava, tamatkan hidangan anda dengan rendah kalori, buah semulajadi yang manis.
Walaupun anda makan kebanyakan makanan yang sihat, makan terlalu banyak kalori boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Mengesan pengambilan anda untuk membantu anda tinggal dalam kalori berat badan anda.
