Benih delima kering, yang dikenali sebagai anardana, digunakan dalam pelbagai cara. Mereka kaya dengan vitamin C, K dan 6. Mereka juga mengandungi mineral kalium dan tembaga. Anda boleh membeli anardana sun-kering dalam pakej sama seperti anda membuat kismis kering atau cranberry. Syarikat-syarikat rempah menawarkan biji delima dan tepung kering atau anda boleh membuat serbuk anda sendiri untuk digunakan di dalam dan di atas makanan untuk menambah rasa halus, masam dan manis untuk hidangan kegemaran anda.
Langkah 1
Tambah biji buah delima kering dengan kasar ke chutneys dan kari India. Rasanya manis / masam delima kering menambah rasa yang berbeza untuk hidangan dan membantu menebal sos kari.
Langkah 2
Buat salad chickpea dengan bawang, lada merah, kentang dan lada hitam. Tambah tanah, benih delima kering untuk salad untuk menambah tang untuk rasa.
Langkah 3
Gantikan kismis dengan buah delima kering dalam roti manis, kue dan mufin. Gunakan jumlah delima yang kering sama dengan jumlah kismis yang dipanggil dalam resipi anda.
Langkah 4
Sediakan hidangan benih kentang dan delima yang dikenali sebagai aloo anardana. Ini hidangan India yang memerlukan benih delima untuk rasa hidangan dan bukan hanya untuk meningkatkan rasa.
Langkah 5
Panggang benih buah delima kering di dalam ketuhar dan gosokkannya ke dalam serbuk dengan penggiling kopi untuk taburkan ikan, daging lembu dan daging rusa. Tambah delima tepung ke stok sup dan perapan untuk menambah rasa manis / masam.
Langkah 6
Taburkan tepung delima dengan salad buah dan kambing sebagai hiasan.
Langkah 7
Rempah hummus, dibuat dengan kacang garbanzo atau kacang kiwi, dengan serbuk delima kering.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Pengisar makanan
Pengisar kopi
