Sesetengah makanan jelas menunjukkan bahawa mereka telah mengalami buruk, dengan acuan yang ketara, kencing atau bau yang icky. Sekiranya anda mempunyai doh pizza di dalam peti sejuk, ia tidak selalu mudah untuk mengenal pasti jika ia telah buruk, terutamanya jika ia tidak dalam pakej dengan tarikh tamat tempoh yang jelas.
Cari beberapa petunjuk untuk menentukan sama ada adunan pizza anda telah buruk. Ini termasuk perubahan warna atau tekstur.
Petua
Sekiranya anda bimbang adunan anda telah menjadi buruk, cari perubahan bau, tekstur dan warna. Kadang-kadang, adonan tua masih selamat untuk dimakan, tetapi kehilangan kualiti.
Mengenai Pembiakan Makanan
Makanan merosakkan melalui pendedahan kepada cahaya, oksigen, haba, kelembapan, suhu dan bakteria yang salah. Apabila terdedah kepada faktor-faktor ini, untuk tahap yang berbeza, makanan kehilangan kualiti dan kesopanan untuk digunakan, menjelaskan USDA.
Penyimpanan yang betul jauh ke arah menghalang kemerosotan atau kerosakan makanan, termasuk adunan pizza yang disediakan. Jika anda mempunyai doh pizza di dalam peti sejuk, pastikan suhu perkakas anda adalah 40 darjah Fahrenheit atau lebih rendah. Termometer alat boleh membantu anda memastikan suhu, menerangkan Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia. Bakteria banyak berlipat ganda antara 40 dan 140 F.
Doh Pizza dalam Tempoh Tamat
Doh yang disiapkan, seperti doh pizza Trader Joe, mudah, tetapi ia tidak kekal selama-lamanya. Salah satu petunjuk pertama bahawa doh tidak sesuai untuk digunakan adalah tarikh tamat tempoh pakej. Jika sudah lewat tarikh ini, selamat dan buang adunan pizza.
Tanda-tanda Bahawa Pizza Dough Manjakan
Acuan yang jelas atau bau yang tidak jelas adalah tanda-tanda yang jelas bahawa adunan pizza di dalam peti sejuk dimanjakan. Dengan banyak makanan, anda boleh memberitahu mereka telah rosak apabila mereka mempunyai "mati" rasa, tetapi anda tidak mahu membakar doh manja dan merasa ia mentah tidak dinasihatkan.
Adonan pizza yang mempunyai warna abu-abu, bukannya putih atau krim yang segar, atau adunan yang telah menelan kelabu, mungkin juga manja. Adonan pizza yang disimpan dalam peti sejuk dan mempunyai tanda-tanda pembakar beku, seperti bintik-bintik putih atau kristal penyejuk yang kelihatan, juga tidak baik. Semasa memakan doh dengan membakar beku tidak akan membuat anda sakit, ia tidak terlalu lazat dan adunan tidak boleh masak dengan betul.
