Walaupun lycopene mungkin menawarkan banyak manfaat kesihatan, pengambilan yang disyorkan untuk pigmen tumbuhan ini tidak ditubuhkan. Menurut MayoClinic.com, kebanyakan kajian klinikal telah memberi tumpuan kepada jumlah makanan yang mengandung lycopene yang dimakan peserta daripada pada jumlah tertentu lycopene yang mereka makan. Memakan pelbagai buah-buahan dan sayuran berwarna cerah setiap hari mungkin merupakan cara yang lebih berkesan untuk mencegah penyakit kronik daripada mengambil lycopene dalam bentuk tambahan, nota-nota Persatuan Kanser Amerika.
Faedah Kesihatan
Lycopene memberikan tomato, limau gedang merah jambu, tembikai, aprikot dan buah-buahan merah, merah jambu atau oren dan sayur-sayuran yang berwarna terang. Pigmen ini tergolong dalam kelas karotenoid, sebatian antioksidan yang melawan kerosakan selular yang boleh menyebabkan penyakit jantung, kanser, degenerasi makula dan penyakit lain. Makan diet kaya dengan tomato, limau gedang dan makanan lain yang tinggi dalam likopen boleh melindungi anda terhadap beberapa bentuk penyakit kronik, nota MayoClinic.com. Walau bagaimanapun, penyelidikan tidak mengesahkan bahawa lycopene menawarkan manfaat pencegahan yang lebih besar daripada potassium, vitamin C atau nutrien lain yang terdapat dalam makanan ini.
Cadangan
Pada tahun 2000, Lembaga Makanan dan Pemakanan Institut Perubatan memutuskan bahawa bukti klinikal tidak membenarkan keperluan untuk elaun pemakanan yang disyorkan atau pengambilan makanan yang mencukupi untuk lycopene atau karotenoid lain. Kerana peranan khusus lycopene dalam pencegahan penyakit belum ditubuhkan, American Cancer Society menasihatkan anda makan sekurang-kurangnya lima porsi buah-buahan dan sayuran yang sangat berwarna setiap hari untuk menerima manfaat kesihatan lycopene dan antioksidan lain.
Sumber Pemakanan
Makanan berasaskan tomato menawarkan kepekatan tertinggi lycopene, menurut Institut Linus Pauling. Kerana karotenoid adalah nutrien yang larut lemak, memasak tomato dengan minyak atau makan tomato yang dimasak dengan sedikit lemak meningkatkan jumlah lycopene yang dapat diserap oleh tubuh anda. Sos tomato, pasta, sup dan jus mengandungi lebih banyak lycopene daripada sayuran segar. Satu cawan pes tomato dalam tin menyediakan 75 mg lycopene, berbanding 5 mg dalam satu cawan tomato mentah, nota Linus Pauling Institut. Tembikai, merah jambu, limau gedang, jambu, aprikot dan betik mengandungi lycopene. Makanan berkhasiat ini juga menyediakan vitamin C, kalium, folat dan pigmen antioxidant lain.
Tambahan
Penyelidikan klinikal tidak mengesahkan bahawa mengambil lycopene dalam bentuk tambahan boleh mengurangkan risiko kanser atau penyakit jantung. Menurut MayoClinic.com, dosis lycopene yang disyorkan antara 2 hingga 30 mg sehari sehingga enam bulan. Walaupun lycopene diet boleh menawarkan perlindungan terhadap kanser paru-paru, payudara, pundi kencing, perut, mulut atau prostat, lycopene tambahan akan memburukkan lagi kesan kanser prostat pada lelaki yang sudah mendapat penyakit, nota MedlinePlus. Suplemen lycopene mungkin mempunyai kesan sampingan yang tidak diketahui atau interaksi ubat apabila diambil dalam dos yang tinggi. Rujuk kepada pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum mengambil lycopene dalam bentuk tambahan.
