Anggur Merlot lembut dan bulat, mencerminkan rasa plum dan ceri. Ia tumbuh paling lazim di rantau Bordeaux di Perancis, walaupun populariti letupan menjadikannya kegemaran ladang anggur di California, Australia, Amerika Selatan, Itali dan kawasan lain.
Kandungan karbohidrat
Terdapat 122 kalori dalam satu oz 5 cecair. berkhidmat dengan wain Merlot, dengan sehingga 12 peratus daripada kalori yang berasal dari karbohidrat. Ini bermakna kira-kira 13.7 kalori karbohidrat setiap hidangan, atau 4 gram karbohidrat.
Wain Rendah Carb
Untuk dianggap rendah karbohidrat, oz 5 cecair. segelas wain mestilah mengandungi kurang daripada 7 g karbohidrat, menurut Biro Cukai dan Biro Perdagangan dan Alkohol Amerika Syarikat. Ini menamakan banyak anggur, merah dan putih, sebagai karbohidrat rendah. Jabatan Pertanian AS tidak memerlukan pembuat wain untuk menyenaraikan maklumat karbohidrat pada label mereka.
Mengurangkan karbohidrat
Apabila wain mempunyai nilai karbohidrat yang hanya sedikit lebih tinggi daripada 7 g, kerajaan AS membenarkan penggunaan istilah "karbohidrat rendah" dan "karbohidrat" untuk menggambarkan jenis ini.
Low-Carb Merlot
Bagi orang yang sangat prihatin terhadap kandungan karbohidrat Merlot, jenama One.9 Merlot menawarkan 1.9 karbohidrat per 5 cairan oz. kaca. Ia boleh didapati melalui kebanyakan peruncit wain.
Putih merlot
White Merlot adalah sejenis wain yang dibuat dari anggur Merlot. Kerana jus anggur bersentuhan dengan kulit anggur untuk waktu yang lebih pendek daripada Merlot tradisional, ia mempunyai warna yang lebih ringan dan karbohidrat yang lebih sedikit. Kandungan karbohidrat dalam beberapa jenis Merlot putih boleh serendah 3 g.
