Dari asal Poland, tetapi popular di seluruh Eropah Timur dan di luar, pierogies adalah ladu yang boleh dimakan dengan apa sahaja yang anda suka seperti sauerkraut, daging, buah, serta kentang dan keju.
Bahan-bahan
Resipi berbeza-beza, tetapi biasanya adonan pierogi didasarkan pada campuran tepung, telur dan mentega dan sering termasuk membantu krim masam yang sihat. Pengisian keju dan kentang mungkin termasuk kentang, keju, mentega, bawang parut, garam dan lada untuk rasa tambahan.
Persediaan
Pierogi yang dipenuhi, serupa dengan penampilan sepupunya Itali, ravioli, direbus sehingga dimasak. Anda boleh menikmati pierogies selepas mendidih, tetapi mereka sering disejukkan dan kemudian pan digoreng atau dibakar.
Kalori
Jumlah kalori bergantung, tentu saja, pada resipi tertentu dan cara anda mempersiapkan mereka. Sebelum mereka digoreng, pierogies mengandungi mana-mana dari 170 hingga 250 kalori setiap tiga hidangan pierogi. Menggoreng mereka dalam mentega atau minyak menambah kalori tambahan. Untuk menyimpan lemak dan kalori, cuba gorengkannya dalam semburan masak nonstick.
Pengiring
Kelor kalori dan lemak boleh menaikkan lebih tinggi jika anda melayani pierogies dengan krim masam.
