Dibangunkan pada tahun 1940, Rice Krispies Treats secara tradisional terdiri daripada tiga ramuan: mentega, marshmallow dan beras Krispies bijirin. Marshmallow Fluff, sebuah jenama komersial marshmallow crème, boleh digunakan sebagai pengganti dalam Krispies Beras dengan Marshmallow Fluff.
Disediakan daripada gula, sirap jagung, putih telur kering dan vanillin, ekstrak kacang vanila, Marshmallow Fluff - dan Rice Krispies Treats yang dibuat dengan pengganti marshmallow - tinggi gula dan nutrien yang rendah. Nikmati mereka hanya sekali-sekala dan sederhana.
Gunakan Butter atau Margarin
Rice Krispies Treats yang asli merawat kira-kira 3 sudu mentega - kira-kira 1/4 cawan - untuk membuat cukup merawat untuk 12 hidangan. Masalahnya ialah, mentega mempunyai banyak lemak tepu - jenis lemak yang boleh menyumbang kepada penyakit jantung, menurut Persatuan Jantung Amerika.
Menurut USDA, 3 sudu mentega mengandungi 21 gram lemak tepu, manakala jumlah marjerin yang sama mengandungi 9 gram lemak tepu.
Pilih marjerin yang bebas daripada lemak trans, tetapi elakkan margarin yang dikurangkan kalori atau diet, serta marjerin bak terebak. Jika anda lebih suka mentega, pilih mentega yang disebat atau ringan di atas mentega biasa untuk kurang kalori dan kurang lemak setiap hidangan.
Kacau dalam Fluff
Dalam resipi Rice Krispies Treat khas, anda boleh menggantikan keseluruhan 7.5-ounce jar Marshmallow Fluff untuk pakej 10-ounce marshmallow biasa - kira-kira 40 marshmallow - atau 4 cawan marshmallow kecil.
Untuk membuat campuran melekit yang memegang bijirin Rice Krispies bersama-sama dalam merawat, anda perlu memanaskan Marshmallow Fluff dengan mentega cair atau marjerin di bahagian atas dapur atau dalam microwave. Kacau campuran dan periksa dengan kerap untuk memastikan ia tidak terbakar.
Tambah Krispies Beras
Rancang menggunakan kira-kira 5 hingga 6 cawan bijirin Rice Krispies untuk setiap botol Marshmallow Fluff untuk membuat 24 petak persegi yang masing-masing lebih kurang 2 inci.
Campuran boleh melekit: Gunakan spatula atau sudu yang ringan disalut dengan semburan masak nonstick untuk menggabungkan bahan-bahan dengan teliti.
Bentuk, Percuma dan Potong
Gunakan kertas lilin; sudu yang luas dan sejuk; atau spatula yang disalut dengan semburan masak nonstick untuk membentuk dan tekan campuran Krispies Beras ke dalam hidangan penaik yang dipagari dengan kertas atau kertas lilin atau disembur dengan semburan masak.
Apabila campuran telah mengeras, potong dengan pisau, pemotong pizza atau pemotong cookie. Krispies Beras Rasanya segar pada suhu bilik di dalam bekas kedap udara selama dua hari.
