Langkah 1
Nipis. Jika anda membuat sup atau sos, tambah lebih banyak tomato, air atau stok ke dalam hidangan. Dengan mencairkan hidangan asal, anda akan berakhir dengan campuran kurang masin. Jika anda menambah stok, pastikan ia bebas daripada sodium.
Langkah 2
Tambah mi atau bijirin, seperti nasi, ke campuran. Menurut laman web memasak, kitchn, mi akan menyerap beberapa garam tambahan. Sampel mereka selepas beberapa minit. Jika mereka tidak terlalu asin, anda boleh meninggalkannya sebagai sebahagian daripada resipi. Jika tidak, buanglah mereka.
Langkah 3
Tambah unsur berasid ke dalam hidangan. Menambahkan cuka, limau atau sos tomato ke hidangan mungkin membantu menyaring rasa garam, menurut MyRecipes. Ini tidak akan menyingkirkan garam tambahan, tetapi ia akan menenangkan garam yang lebih segar. Anda boleh melakukan perkara yang sama dengan menambahkan beberapa gula atau sayur-sayuran manis, seperti lobak, ke piring.
Langkah 4
Masukkan kentang yang dikupas ke dalam periuk. Sesetengah tukang masak menegaskan ini hanya kisah, sementara yang lain bersumpah dengannya. Menurut artikel 2009 di The Guardian, memasak kentang selama kira-kira 15 minit akan menyelesaikan masalah terlalu banyak garam, sebagai kentang akan menyerap garam tambahan. Buangkannya apabila lembut dan anda bersedia untuk menyampaikan hidangan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Bahan berganda dari resipi asal
Pilihan:
Mi
Nasi
Cuka
Lemon
Sos tomato
Gula
Sayuran manis
Dikupas kentang
