Terlalu banyak daripada kita percaya bahawa diet badam, atau pelan makan yang tinggi dalam kacang, adalah resipi untuk pound tambahan. Lagipun, segelintir kacang lebih tinggi lemak dan kalori daripada semangkuk, katakan, batang lobak merah. Seperti ternyata, manfaat badam termasuk membantu anda menurunkan berat badan.
Penyahkodan Almonds Nutrition
Untuk memahami bagaimana badam boleh dimuatkan dalam pelan makan biasa anda, ia membantu mengetahui profil pemakanan badam. Hidangan 200 kalori adalah antara 1 dan 1 1/2 auns seluruh badam, atau kira-kira 30 badam. Menurut USDA, jumlah ini memberikan 17 peratus serat yang anda perlukan untuk hari itu, bersama-sama dengan 15 peratus daripada nilai harian yang direkomendasikan protein (DV).
Profil pemakanan badam USDA menunjukkan bahawa kacang jenis ini juga menyediakan lebih dari separuh daripada vitamin E DV, dan hampir seperempat daripada keperluan magnesium harian anda. Di samping itu, penyajian mengandungi 5 hingga 10 peratus daripada DV untuk kalsium, besi, kalium dan zink.
Kacang badam dan kacang-kacangan lain juga merupakan sumber penting lemak "baik", terutamanya sihat, lemak tak jenuh tunggal. Tubuh anda memerlukan nutrien yang sihat untuk berfungsi. Daripada 17.2 gram lemak dalam hidangan 200 kalori badam, hanya 1.3 gram tepu, atau lemak "buruk".
: Sekiranya Anda Makan Walnut atau Almond untuk Omega-3?
Menggunakan Almond sebagai Pengganti Snek
Badam bukan peluru sihir yang mencairkan pound. Salah satu cara yang paling jelas ialah makanan yang sihat dapat membantu anda mencapai matlamat penurunan berat badan anda dengan menggantikan makanan ringan berkalori tinggi kalori. Dua kajian baru-baru ini telah menganalisis bagaimana ini berfungsi.
Dengan mudah, kedua-duanya menggunakan saiz snek yang sama - kira-kira 1.5 auns badam - menjadikannya mudah untuk direplikasi dalam rancangan makan anda sendiri. Hidangan ini mempunyai kira-kira 250 kalori dan di bawah 2 gram lemak tepu.
Satu kajian 2013 yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Nutrition Eropah mendapati bahawa badam membantu menstabilkan metabolisme dan mengawal selera makan. Penyelidik mendapati bahawa ini benar terutama ketika badam digunakan sebagai makanan ringan.
Satu kajian Januari 2015 yang kedua, dari Journal of the American Heart Foundation , memberikan semua peserta persis diet yang sama, dengan pengecualian bahawa satu kumpulan mempunyai makanan ringan muffin, dan yang lainnya memiliki 1.5 auns badam. Kumpulan "nutty" bukan sahaja meningkatkan tahap kolesterol mereka selama tiga bulan, tetapi juga menunjukkan penurunan yang lebih besar dalam lemak perut.
: Apa 100 Calories of Almond Looks Like Like
Nikmati Itu Crunch!
Walaupun ramai orang bercakap mengenai makanan yang renyah sebagai lebih "menarik" daripada mereka yang mempunyai tekstur yang licin, mungkin bahan-bahan yang sihat dan renyah juga boleh memainkan peranan dalam penurunan berat badan. Khususnya, diet yang kaya dengan kacang diperiksa dalam kajian September 2019 di BMJ Nutrition, Prevention & Health , yang mendapati korelasi antara menggantikan makanan tertentu dengan kacang, dan menjadi lebih berjaya dengan penurunan berat badan. Sebenarnya, makan sekurang-kurangnya setengah auns kacang setiap hari dipercayai mengurangkan risiko mendapat 11 atau lebih pound, dan mengelakkan obesiti secara keseluruhan.
Jurnal menegaskan bahawa sebahagian daripada alasan kacang berguna dengan penurunan berat badan ialah tekstur renyah secara automatik membuat proses pemakanan yang lebih perlahan. Sebenarnya, tekstur ini bertindak sebagai "bonggol kelajuan" terhadap makan tanpa pemikiran. Manfaat asas ini dapat menjelaskan mengapa butters kacang, yang mengandung banyak nutrien yang sama sebagai kacang utuh, tidak dikaitkan dengan mencegah kenaikan berat badan.
Selain itu, makanan renyah sering juga makanan serat tinggi. Setelah makan makanan yang kaya serat, anda lebih cenderung merasa berpuas hati untuk tempoh yang lebih lama, kerana perut anda mengosongkan lebih cepat. Itulah sebabnya diet badam, yang bermaksud yang termasuk kacang-kacangan ini, boleh masuk akal apabila cuba menurunkan berat badan.
Meningkatkan Tenaga Anda
Bekerja adalah penting ketika membakar kalori yang anda ambil setiap hari, bersama-sama dengan nada otot yang bertambah baik. Tetapi di sini, manfaat badam berkembang termasuk memasukkan tenaga yang anda perlukan untuk terus bergerak.
Majlis Amerika Latihan (ACE) mengesyorkan makan lebih banyak kacang dan biji, termasuk badam, untuk membakar senaman anda. Almond adalah sumber magnesium yang kaya, yang dikenal pasti ACE sebagai nutrien utama untuk pengeluaran tenaga. Dengan sebilangan besar kacang memberikan anda kira-kira 22 peratus daripada DV anda untuk magnesium, snek pra-senaman yang termasuk badam adalah pilihan yang jelas.
Terdapat satu lagi sebab mengapa badam berguna untuk mengekalkan matlamat senaman anda di trek - protein dan kandungan lemak yang sihat. Protein membantu pembaikan tisu otot yang menjadi koyak apabila melakukan latihan kekuatan dan kardio. Lemak yang sihat, termasuk jenis mono tak tepu yang terdapat dalam badam, membantu memberikan tenaga untuk otot anda untuk kontrak dan melepaskan.
