Peningkatan keperluan untuk pembungkusan makanan di seluruh Amerika Syarikat telah menghasilkan perdebatan mengenai kelebihan dan kekurangannya. Antara isu penting ialah kebersihan, toksin dalam pembungkusan, kesan alam sekitar dan perlindungan pengguna. Pembungkusan mempunyai kesan negatif dan positif. Walau bagaimanapun, maklumat tentang kesan ini akan membantu meningkatkan kesedaran pengguna dan membantu mereka memilih pembungkusan yang selamat baik secara peribadi dan alam sekitar.
Kebersihan
Pembungkusan makanan membantu dalam pengangkutan kebersihan dan penyimpanan pelbagai makanan dan minuman. Pembungkusan mengurangkan pendedahan kepada pencemar di udara dan bakteria semasa mengendalikan, yang boleh membawa kepada penyakit - termasuk keracunan makanan. Walau bagaimanapun, terdapat kebimbangan mengenai penggunaan bahan kitar semula untuk pembungkusan makanan. Pentadbiran Makanan dan Dadah AS mempunyai peraturan yang ketat untuk memastikan kebersihan dan keselamatan di kalangan pengeluar menggunakan bahan kitar semula. Pembungkusan juga membantu dalam penyimpanan makanan yang bersih di rumah kerana anda tidak perlu meninggalkan makanan yang terdedah.
Jangka hayat
Pembungkusan yang berbeza membantu memanjangkan jangka hayat pelbagai makanan dan minuman. Sebagai contoh, plastik membolehkan anda mengubah suai udara semasa pembungkusan, yang membantu mencegah perubahan warna dan memanjangkan jangka hayat item. Bekas kaca dan logam juga menggunakan kaedah ini untuk memastikan makanan segar lebih lama. Di samping itu, penggunaan plastik dan kaca yang jelas membantu anda mengenal pasti perubahan warna makanan sebelum membeli. Kekurangan bungkusan memperlihatkan makanan ke udara, yang boleh membuat makanan menjadi kering, tumbuh acak atau merosakkan.
Alam Sekitar
Menurut penyelidik Universiti Duke, Patrick Reaves dan Michael Nolan, akaun pembungkusan pengguna untuk jumlah terbesar sampah plastik dan kertas, yang membentuk 20 peratus dari semua tempat pembuangan sampah. Pembungkusan makanan membuang semula membazir ke dalam ekosistem, yang mempunyai kesan negatif. Chelsea Rochman dari University of California di Davis menjelaskan bahawa majoriti sisa itu berbahaya. Sebagai contoh, plastik penuh dengan toksin yang sama ada karsinogenik atau mempengaruhi sistem pembiakan. Di samping itu, kebanyakan bungkusan tidak boleh terbiodegradasi dan menjejaskan kewujudan manusia dan haiwan, termasuk kehidupan laut.
Kos
Pembungkusan makanan meningkatkan kos makanan. Menurut Tapak ini, pembungkusan boleh menyumbang 10 hingga 50 peratus daripada harga barangan makanan. Keperluan pembungkusan yang lebih kecil yang memenuhi piawaian persekutuan dan kesihatan terus meningkatkan kos pengeluaran, yang pengeluar memindahkan kepada pengguna. Di samping itu, penyimpanan dan pengangkutan makanan dalam pembungkusan yang lebih kecil adalah lebih mahal daripada secara besar-besaran.
