Salah satu perkara paling buruk yang boleh berlaku apabila membuat kuah untuk makan malam adalah menambah garam terlalu banyak. Sekarang anda tersekat antara keputusan membuat lebih banyak kuah untuk mengimbangi garam atau hanya mengeluarkan kuah. Sebelum anda buang kuah, cuba teknik untuk membantu menarik garam yang berlebihan keluar dari kuah. Jika anda mempunyai beberapa kentang di tangan, anda mungkin dapat menyimpan saus sebelum tetamu makan malam anda tiba.
Langkah 1
Potong satu kentang besar untuk setiap dua cawan kuah yang anda buat. Kepingan itu tidak boleh lebih tebal ¼ inci.
Langkah 2
Masukkan potongan ke kuah dan panaskannya ke atas api sederhana hingga menjadi lut.
Langkah 3
Keluarkan kentang dari saus dan buang mereka. Kentang menyerap garam ketika mereka memasak dan akan membantu mengeluarkan garam yang berlebihan dari saus.
Langkah 4
Rasa saus untuk memastikan proses itu telah mengeluarkan garam secukupnya. f ia masih terlalu asin, tambah lebih banyak kentang dan panaskan lagi. Tambah air kerana kuah mengental dari pemanasan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Kentang
Pan
