Untuk pencinta hamburger, slider adalah seperti sedikit syurga di tangan anda, tidak lama lagi akan menjadi surga di mulut anda. Sempurna sebagai makanan ringan atau hidangan, mereka pergi dengan hidangan sampingan kegemaran, minuman panas dan sejuk kegemaran - dan juga dengan segelas wain. Memasaknya dengan teliti dalam kuali yang sama dengan bawang yang dihiris memastikan bahawa kedua-duanya adalah lembap dan mulut. Dihiasi dengan keju cair dan set antara separuh roll roll yang dipanaskan, slider pasti menjadi kegemaran keluarga.
Langkah 1
Sediakan daging lembu dengan garam, secukup rasa, dan buatkan terlebih dahulu jumlah roll roll 2.5 biji. Potong satu atau lebih keseluruhan bawang ke kepingan nipis. Sekiranya gulungan makan malam tidak dipotong, potongnya separuh secara mendatar.
Langkah 2
Panaskan kuali selama 10 minit dengan api sederhana sederhana. Anda boleh minyak perlengkapan ringan dengan minyak titik asap tinggi, seperti minyak safflower atau kacang, jika sangat diingini. Tetapi, seperti grill, kuali yang sangat panas dan berpengalaman tidak menghilangkan lemak semasa memasak daging lemak. Lay seperti banyak patties di dalam kuali seperti yang akan sesuai tanpa menyentuh atau berkerumun. Teratas dengan murah hati dengan bawang yang dihiris.
Langkah 3
Tutup kuali dan biarkan kandungannya masak selama dua hingga tiga minit, atau sehingga membentuk kerak di bahagian bawah tepian dan atas ternyata berwarna coklat muda.
Langkah 4
Menggunakan spatula, masukkan bawang ke tepian. Balikkan tepian dan bawang supaya bawang sekarang berada di bahagian bawah.
Langkah 5
Di atas masing-masing menjadi patty dengan keju Amerika diikuti oleh kedua-dua bahagian roti makan malam, disusun satu di atas yang lain, separuh atas pertama, potong bawah. Masukkan pecah sup daging lembu ke kuali. Tutup dan masak slider untuk tambahan dua hingga tiga minit.
Langkah 6
Apabila tepung selesai masak, slipkan spatula di bawah setiap timbunan bawang, burger, keju dan roll dan angkat timbunan dengan teliti keluar dari kuali. Dengan tangan anda, letakkan separuh roll atas dari stack cut-side sehingga di atas pinggan dan selesaikan selebihnya slider di atas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Kuali besi tempa
Penutup tudung
Spatula
Pemegang periuk
Daging lembu
Garam
Minyak safflower atau kacang (pilihan)
Bawang putih atau kuning
Kepingan keju Amerika
Sup daging lembu
Gulung makan kentang
Petua
Biarkan daging lembu hangat untuk suhu bilik sebelum memasak. Untuk rasa yang lebih eksotik, wain boleh digantikan untuk sup daging dan serbuk bawang putih untuk atau sebagai tambahan kepada garam.
Amaran
Gunakan pemegang periuk yang sangat tebal atau kuali oven berkualiti apabila mengendalikan kuali. Ia akan menjadi panas.
