Bagaimana untuk memeriksa sama ada daging dimasak

Menggunakan termometer makanan adalah cara terbaik untuk memeriksa derma tetapi dengan kebanyakan pemotongan bacon, kaedah ini tidak akan berfungsi. Bagaimanakah ia betul ketika memasak waktu adalah penting untuk membunuh bakteria pada daging. Dalam kebanyakan kes, pemeriksaan visual adalah satu-satunya cara untuk memeriksa sama ada bacon dimasak. Sekiranya bacon anda sekurang-kurangnya 1/2 inci tebal, bagaimanapun, anda boleh menggunakan terma makanan gaya garpu sebagai cara untuk memeriksa bacon untuk derma.

Strip bacon pada roti bakar. Kredit: DAJ / amana images / Getty Images

Baking Oven

Langkah 1

Susun irisan bacon dalam satu lapisan pada rak dalam hidangan penaik cetek atau pada kuali pedaging menggunakan tong untuk mengatur kepingan.

Langkah 2

Panaskan ketuhar anda ke 375 F.

Langkah 3

Bakar daging potong biasa untuk sekurang-kurangnya 12 minit, bacon tebal untuk sekurang-kurangnya 16 minit dan daging tebal tambahan atau daging potong daging, sekurang-kurangnya 19 minit. Periksa daging untuk memastikan ia berwarna coklat gelap. Masak apa-apa ketebalan sehingga lima menit tambahan jika anda lebih suka bacon crispier.

Memasak Dapur

Langkah 1

Masukkan hirisan bacon dalam satu lapisan ke dalam kuali sejuk menggunakan tong.

Langkah 2

Hidupkan pembakar ke api sederhana dan masak keping daging, putar setiap kepingan dengan tongkat anda setiap minit.

Langkah 3

Masak irisan selama kira-kira lapan hingga 10 minit bergantung kepada ketebalan atau sampai mereka mencapai warna cokelat yang seragam dan memiliki derajat crispiness yang anda suka.

Langkah 4

Pindahkan hirisan bacon ke tuala kertas, biarkan mereka longkang selama 30 hingga 60 saat dan pindahkan ke plat hidangan.

Bacon Kanada

Langkah 1

Panaskan minyak zaitun dalam kuali dapur anda dengan api sederhana.

Langkah 2

Potong potong dari gandum bacon Kanada dengan ketebalan yang anda lebih suka menggunakan pisau dapur yang tajam atau gunakan kepingan daging bacon Kanada. Masukkan kepingan daging ke kuali panas menggunakan tong.

Langkah 3

Masak daging selama dua minit, kemudian pusingkan dengan tong dan masak dua minit tambahan.

Langkah 4

Periksa bacon untuk memastikan ia coklat dan sedikit rangup. Masukkan termometer makanan gaya garpu 1/4 inci ke dalam kepingan bacon lebih dari 1/2 inci tebal dan pastikan suhu adalah 160 F sebelum memindahkan bacon ke tuala kertas ke longkang sebelum disajikan.