Sayuran bercampur beku adalah mudah dan mudah disediakan. Mereka adalah cara yang sihat untuk memastikan pengambilan sayur-sayuran anda semasa musim sejuk apabila hasil segar tidak tersedia. Sayuran bercampur termasuk jagung, kacang, kacang hijau dan wortel. Gunakan sayur-sayuran campuran beku untuk menyediakan periuk, sup, stew atau berkhidmat sebagai sampingan dengan stik kegemaran anda atau hidangan ayam.
Vitamin A
Dengan 7.211 IU setiap 5-oz. berkhidmat, sayuran beku beku adalah sumber vitamin A yang baik. Mendapatkan jumlah vitamin A yang mencukupi untuk menyokong produksi sel darah putih yang melawan bakteria dan virus yang menyerang berbagai penyakit. Vitamin A juga memainkan peranan dalam pembahagian sel, pertumbuhan tulang, pembiakan dan penglihatan. Cadangan pengambilan harian adalah 2, 310 IU untuk wanita dan 3, 000 IU untuk lelaki, membuat sayuran bercampur beku cara terbaik untuk memastikan anda mendapat cukup.
Rendah lemak dan kalori
Diet dalam cadangan harian untuk lemak dan kalori membolehkan anda mengawal berat badan anda dan menurunkan pound yang tidak diingini. Diet 2, 000 kalori adalah purata, tetapi kemungkinan akan menjadi lebih rendah jika anda cuba menurunkan berat badan. Pengambilan lemak perlu 20 hingga 35 peratus daripada kalori harian anda, iaitu 44 hingga 78 g untuk diet 2, 000 kalori. Lima oz. sayuran bercampur beku mengandungi hanya 91 kalori dan kurang daripada 1 g lemak.
Serat
Cadangan pengambilan serat adalah 22 hingga 28 g setiap hari untuk wanita dan 28 hingga 34 g sehari untuk lelaki. Dengan hampir 6 g serat setiap 5-oz. berkhidmat, sayuran beku beku adalah tambahan yang baik untuk diet yang kaya serat. Serat yang mencukupi membantu mengawal kolesterol, dan meningkatkan pengambilan serat anda dapat membantu menurunkan tahap kolesterol tinggi. Serat juga boleh membantu mengurangkan berat badan kerana ia mencerna perlahan-lahan, yang menjadikan anda lebih kenyang. Mendapatkan serat yang cukup setiap hari mengawal pencernaan, memastikan fungsi usus tetap dan boleh mencegah atau merawat sembelit.
Potasium
Cadangan pengambilan harian untuk kalium adalah 2, 000 mg bagi lelaki dan wanita, dan 5-oz. Hidangan sayur-sayuran campuran beku menambah 301 mg kepada jumlah ini. Potassium mengawal tekanan darah dan jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, meningkatkan pengambilan kalium anda mungkin membantu menurunkan angka anda, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Mendapatkan kalium yang cukup juga penting untuk penghadaman dan penguncupan otot dan tulang.
