Menurut Persatuan Jantung Amerika, sehingga 5 peratus orang yang berumur 65 tahun mempunyai fibrillation atrium, yang berlaku apabila kedua-dua ruang atas jantung gemetar dan bukannya menewaskan secara normal. Kerana darah tidak dipam sepenuhnya keluar dari bilik, ia boleh kolam dan membentuk beku. Apabila bekuan darah bergerak dan masuk ke dalam arteri di otak, ia mencetuskan strok. Di samping penjagaan kesihatan, diet yang sihat hati boleh membantu mencegah strok dan komplikasi kardiovaskular yang lain.
Daging lemak dan produk tenusu
Pada tahun 2002, Jawatankuasa Perubatan untuk Kawalan Bertanggungjawab memulakan pendaftaran dalam talian untuk mengenal pasti orang yang mungkin mengalami kesan kesihatan yang buruk akibat protein tinggi, diet karbohidrat rendah, yang cenderung tinggi lemak tepu dan kolesterol. Sehingga Disember 2003, 429 orang melaporkan masalah, 33 peratus daripadanya melibatkan masalah kardiovaskular termasuk fibrilasi atrial, penyumbatan arteri dan peningkatan risiko strok. Untuk mengekalkan pengambilan lemak tepu dan kolesterol yang sederhana dan mengurangkan risiko anda untuk peristiwa kardiovaskular, pilihlah sumber protein tanpa lemak, seperti kacang, lentil dan ikan, lebih banyak daging lemak dan produk tenusu. Daging terutamanya lemak tinggi termasuk daging organ, daging lembu, kambing, sosis, ayam daging gelap, ayam goreng dan daging babi. Produk tenusu tinggi lemak termasuk susu keseluruhan, krim berat, ais krim dan keju penuh lemak.
Makanan masin
Garam adalah sumber utama natrium dalam diet Amerika. Walaupun natrium memainkan peranan penting dalam kesihatan manusia dengan menguruskan keseimbangan bendalir, pengambilan berlebihan meningkatkan beban kerja pada jantung anda, menjadikannya lebih sukar untuk darah mengalir dengan bebas. Jika anda mempunyai fibrillation atrium, diet natrium yang tinggi boleh membesarkan risiko semasa anda. Terutama makanan kaya natrium termasuk garam meja, makanan kalengan, makanan beku, kicap, pretzel dan keropok. Untuk menurunkan pengambilan natrium anda, makan secara keseluruhannya, makanan semulajadi, yang biasanya membekalkan natrium yang cukup, dan memotong makanan yang diproses. Alternatif perisa rendah natrium termasuk herba semulajadi, seperti oregano, basil dan bawang putih, jus lemon dan campuran garam natrium rendah.
Bijirin halus
Bijian menyediakan glukosa, yang merupakan sumber tenaga utama tubuh anda. Untuk mencegah strok, Pusat Perubatan Universiti Minnesota mengesyorkan menekankan makanan serat dalam diet anda. Berbanding dengan biji-bijian, seperti gandum, barli dan beras perang, bijirin halus mengandungi sedikit serat, protein atau nutrien. Biji-bijian utuh juga menggalakkan selera dan kawalan berat badan, yang penting untuk menjaga keadaan kardiovaskular. Untuk hasil yang terbaik, pilih bijirin penuh dan bukannya produk bijirin yang ditapis, seperti roti putih, beras instan, pasta diperkaya dan barangan yang dibakar dengan tepung putih atau baking.
Sugary sugary
Manisan yang disediakan secara komersil, seperti pastri, kek, cookies dan gula-gula, biasanya tinggi kalori dan rendah serat dan nutrien. Item yang mengandungi minyak sayuran terhidrogenasi menyumbang trans-lemak ke diet anda, yang boleh meningkatkan risiko strok anda, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Untuk mengelakkan risiko ini, batasi jumlah gula yang anda tambah kepada minuman dan makanan lain dan pilih buah-buahan yang segar atau beku atau biji-bijian daripada gula-gula komersil yang paling kerap.
