Memasak ayam beku dengan nasi dalam periuk memerlukan usaha yang minimum untuk mencapai hidangan yang sihat dan sihat. Jenis periuk yang anda pilih akan menentukan berapa lama proses memasak berlangsung. Walaupun demikian, anda perlu mengoyak ayam beku anda sebelum meletakkannya di dalam periuk dengan beras. Memasak ayam dan nasi secara serentak di dalam periuk akan berpotensi meningkatkan rasa dan tekstur daging dan nasi.
Defrosting
Sebelum anda boleh memasak ayam beku anda dalam periuk, anda mesti terlebih dahulu dengan betul dan selamat mencairkannya. Kecuali anda menggoreng ayam, anda tidak boleh pergi dari beku untuk dimasak dalam ketuhar atau apa-apa jenis periuk. Defrost ayam dalam malam di dalam peti sejuk atau jalankan di bawah air sejuk dan gilir berputar setiap beberapa minit untuk menjaga ayam pada suhu yang selamat untuk memasak. Menggunakan microwave anda untuk mengoyak ayam anda juga selamat.
Pemilihan Cooker
Dua jenis periuk yang paling popular di pasaran ialah periuk tekanan dan periuk perlahan. Dengan itu, anda juga boleh menggunakan periuk nasi untuk memasak kedua-dua ayam dan nasi pada masa yang sama. Cooker perlahan memasak makanan dalam jangka masa yang panjang, membolehkan daging, sayur-sayuran dan perapuran untuk meremajakan dan memasak selama berjam-jam pada satu masa. Pemasak tekanan hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyediakan hidangan penuh, menggunakan haba melampau untuk memasak ayam. Walaupun periuk tekanan sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai masa untuk memasak sepanjang hari, periuk perlahan akan mengeluarkan lebih banyak rasa dan melembutkan ayam dan nasi lebih teliti daripada periuk tekanan. Di samping itu, kerana periuk perlahan menggunakan suhu yang agak rendah untuk memasak makanan anda, anda tidak menghadapi risiko yang sama untuk memakannya.
Memasak
Setelah membuang ayam anda, masukkannya ke dalam periuk pilihan anda. Jika anda menggunakan periuk nasi, anda tidak perlu memasak nasi secara berasingan. Dengan periuk nasi, letakkan 2 cawan beras dan 4 cawan air di dalam periuk. Anda boleh memasak nasi dengan minyak, bawang putih dan bawang merah sebelum memasak untuk menambah rasa dan tekstur. Potong ayam ke dalam kepingan kecil dan letakkan di dalam periuk dengan beras. Hidupkan periuk nasi anda, membolehkannya masak sehingga semua air telah menguap. Potong ayam anda untuk memastikan bahawa ia tidak merah jambu di tengah sebelum berkhidmat.
Awas
Semasa memasak ayam beku dengan nasi adalah prosedur yang agak selamat, gunakan berhati-hati ketika memasak daging mentah. Semasa proses penyulingan, jangan gunakan air panas atau panas untuk mengoyak ayam, dan jangan biarkan ayam keluar pada suhu bilik untuk mengoyak, yang akan meninggalkan ayam pada suhu berbahaya yang boleh menyebabkan pembentukan bakteria. Akhirnya, pastikan ayam anda dimasak sepenuhnya sebelum disajikan.
