Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, flaxseed, salah satu daripada tanaman tertua dan paling serba boleh di dunia, telah muncul sebagai kuasa pemakanan. Biji kecil ini, bukan hanya sumber serat yang baik, tetapi salah satu sumber tumbuhan terkaya lemak omega-3, dan banyak lignans - sebatian seperti estrogen atau phytoestrogen.
Walaupun estrogen manusia penting untuk pertumbuhan dan pengawalseliaan sistem pembiakan wanita, pendedahan berlebihan kepada hormon ini dikaitkan dengan keadaan kesihatan tertentu, termasuk kanser payudara.
Ini telah menimbulkan kebimbangan bahawa kesan estrogen dari flax boleh memberi kesan kepada paras darah, namun penyelidikan sehingga kini menunjukkan bahawa menambahkan flaxseed ke diet sama ada mengurangkan, atau tidak memberi kesan yang signifikan pada tahap estrogen tubuh.
Pemakanan Flaks
Mengkonsumsi biji rami boleh membantu mengurus dan mengurangkan risiko keadaan seperti penyakit jantung, kencing manis dan kanser. Faedah kesihatan ini biasanya dikaitkan dengan kandungan serat benih, lignan dan kandungan lemak omega-3, walaupun tidak semua bahan kimia tumbuhan dalam flaks telah dikaji secara langsung.
Dalam dunia penyelidikan, flaks mungkin paling terkenal dengan kandungan lignannya, kerana benih ini mengandungi sehingga 800 kali lebih banyak phytoestrogen ini dibandingkan dengan makanan tumbuhan lain.
Masalah kontroversial, bagaimanapun, adalah kesan seperti estrogen seperti lignans, dan kebimbangan bahawa penggunaan flax boleh menyebabkan gangguan bahan bakar yang dikaitkan dengan estrogen yang berlebihan, termasuk estrogen-receptive breast, rahim dan kanser ovarium.
Kesan Flaks pada Estrogen
Walaupun phytoestrogens - seperti lignans - berstruktur sama dengan estrogen yang dibuat oleh badan, makan lebih banyak flaks tidak muncul untuk meningkatkan tahap darah hormon ini.
Malah, tinjauan penyelidikan manusia yang ada, yang diterbitkan dalam "Terapi Kanser Terintegrasi Mei 2014", menyimpulkan bahawa penggunaan flaxseed pada wanita sama ada tidak memberi kesan, atau menyebabkan penurunan tahap darah estrogen.
Selain itu, salah satu daripada ujian ini menunjukkan bahawa 2 sudu teh benih tanah setiap hari dikurangkan tahap di kalangan wanita yang berlebihan berat badan, tetapi tidak menurunkan kadar estrogen dalam berat badan normal selepas menopause.
Di luar Tahap Estrogen
Phytoestrogens tidak perlu mengurangkan tahap estrogen untuk memberi kesan kesihatan mereka. Contohnya, produk sampingan lignan diketahui mengikat kepada reseptor estrogen yang terdapat dalam tisu badan, yang mengalihkan pengeluaran estrogen kepada bentuk yang lebih lemah yang tidak meningkatkan pertumbuhan sel kanser. Lignans yang terdapat dalam rami juga boleh menghalang aromatase, enzim yang menghasilkan estrogen.
Kerana phytoestrogens berstruktur serupa dengan estrogen, mereka juga boleh meniru estrogen dan membantu mengurangkan risiko keadaan yang berkaitan dengan tahap estrogen rendah, seperti osteoporosis dan penyakit jantung. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan keberkesanan, dos dan keselamatan menggunakan flax sebagai terapi untuk keadaan yang berkaitan dengan tahap estrogen rendah atau tinggi.
Langkah berjaga-jaga
Diulas oleh Kay Peck, MPH RD
