Penne alla vodka terdiri daripada penne yang dihiasi dengan keju Parmesan dan sos berasaskan tomato yang mengandungi lada merah, krim dan vodka. Seperti mana-mana hidangan pasta, sebahagian besar mengawal bilangan kalori yang anda makan ialah menonton saiz hidangan anda. Hidangan ini akan lebih mudah untuk dimuatkan ke dalam diet yang sihat jika anda menggantikan vodka tinggi dan krim dengan alternatif rendah kalori atau menggunakannya dalam jumlah yang lebih kecil.
Perbandingan Calorie
Penne alla vodka buatan sendiri dibuat dengan sos yang termasuk minyak zaitun, keju Parmesan, krim berat, vodka, lada merah dihancurkan, tomato dan bawang putih mempunyai kira-kira 590 kalori untuk hidangan dengan 1 1/3 cawan pasta. Hidangan serupa yang menggunakan krim ringan dan bukannya krim berat dan jumlah keju dan minyak yang lebih kecil membolehkan anda memakan hidangan pasta 2-cawan yang lebih besar untuk 645 kalori. Resipi mudah yang sedikit lebih rendah dalam kalori dan lemak menggunakan penne gandum dan menggantikan krim dan vodka dengan 2 peratus yoghurt Yunani untuk 1 cawan yang berkhidmat dengan kira-kira 320 kalori.
