Tidak dinafikan bahawa Hass avocados, juga sering disebut sebagai alpukat California, kaya, berkrim, berkhasiat dan lazat. Walau bagaimanapun, juga benar bahawa alpukat adalah lebih tinggi dalam kalori daripada buah-buahan lain, bermakna mereka perlu dinikmati secara sederhana.
Hass Avocado Calories
Avocado One Hass yang beratnya sekitar 136 gram tanpa kulit atau biji mengandungi 227 kalori, menurut USDA. Kalsium alpukat Hass mungkin kelihatan tinggi, tetapi hidangan yang dicadangkan adalah kira-kira satu perempat daripada alpukat, kata Persatuan Dietitia Australia, dan itu sama dengan 56 kalori yang sangat berpatutan - hanya jumlah yang tepat untuk merebak di bahagian atas keping roti bakar.
Jumlah kalori dalam alpukat kelihatan tinggi kerana kandungan lemaknya. Setiap gram lemak mengandungi 9 kalori, berbanding 4 kalori dalam setiap gram protein dan karbohidrat, menurut Klinik Cleveland.
Walau bagaimanapun, kalori kalkun avokado berasal dari lemak tak jenuh yang sihat, yang membantu menurunkan kolesterol yang buruk dan menggalakkan tahap kolesterol baik dalam badan anda, menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik. Ia juga melindungi kesihatan jantung dan saluran darah anda, dan membantu mengawal gula darah.
Menemui Hass Avocado Nutrition
Tidak hanya Hass avocados yang kaya dengan lemak tak jenuh tunggal, mereka juga dibungkus serat. Kebanyakan orang jatuh pendek dalam mencapai 25 gram serat harian yang disyorkan, menurut Hospital Cedars-Sinai, tetapi alpukat mengandung kira-kira 1 gram setiap sendok makan buah krim.
Pada bulan Mac 2018, American Journal of Nutrition Clinical menerbitkan tinjauan payung analisis meta yang melihat bagaimana penggunaan serat makanan mempengaruhi kesihatan seseorang. Enam daripada 21 analisis menentukan bahawa serat mempunyai kesan positif yang signifikan terhadap penyakit kardiovaskular, penyakit arteri koronari, kanser pankreas dan kanser perut.
Data pemakanan avokado Hass juga termasuk sejumlah besar vitamin dan mineral, termasuk vitamin B2, B3, B5, B6, C, E dan K, dan folat, magnesium dan kalium. Lemak dalam alpukat membantu tubuh anda menyerap lebih banyak vitamin ini, termasuk E dan K, yang dikenali sebagai vitamin 'larut lemak'.
Sudah tentu, anda tidak boleh melihat kandungan antioksidan alpukat sama ada - sesuatu yang ditunjukkan oleh warna hijau terang daging buah, yang berasal dari klorofil, nota Persatuan Dietitia Australia.
Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2016 dalam Advanced Neurobiology mengkaji bagaimana fitokimia alpukat dapat memainkan peranan dalam mencegah penyakit neurodegenerative. Penulis kajian menyimpulkan bahawa pelbagai nutrien bioaktif yang signifikan buah dapat, sebenarnya, memainkan peranan penting dalam mencegah penyakit seperti Parkinson dan Alzheimer.
: 8 Perkara Cool yang Boleh Anda Lakukan Dengan Avokado
Cara Menikmati Alpukat
Apabila anda memilih avokado Hass di kedai runcit, ia mungkin tidak akan masak lagi. Harvard Health Publishing mengesyorkan meletakkan alpukat dalam beg kertas dengan epal atau pisang selama dua hingga tiga hari untuk masak.
Setelah masak, potonglah alpukat separuh dan keluarkan batu itu di tengah. Campurkan daging hijau dan mash, tambah satu sudu teh atau dua jus kapur, ditambah garam dan lada. Sebarkan alpukat di atas roti bakar keseluruhan untuk hidangan yang bergaya, berkhasiat.
