Kalsium piruvat adalah bahan semulajadi yang dibuat dalam tubuh kita yang menyumbang kepada metabolisme dan pencernaan karbohidrat. Bentuk tidak stabil bahan ini, yang dikenali sebagai asid piruvat, stabil dengan penambahan natrium atau kalsium. Kalsium piruvat adalah sebatian yang memulakan Kitaran Kreb, di mana badan kita membuat adenosine triphophate (ATP) atau tenaga semasa pernafasan aerobik. Pernafasan aerobik adalah yang berlaku di hadapan oksigen, semasa latihan, seperti berjalan dan berjoging. Sumber semula jadi pyruvate termasuk epal, keju, bir gelap dan wain merah.
Lemak Lemak
Ramai mendakwa bahawa kalsium piruvat boleh membantu dengan berat badan dan / atau kehilangan lemak. Secara teori, kerana ia adalah bahan mentah untuk pernafasan sel, ditambah dengan kalsium piruvat harus meningkatkan jumlah tenaga yang dibakar, oleh itu membolehkan pembakaran lebih banyak lemak. Persoalannya sama ada ini benar-benar berlaku. Satu kajian yang dilakukan oleh Dr. Ronald Stanko di University of Pittsburgh membuat kesimpulan bahawa kalsium piruvat mempunyai kesan pembakaran lemak. Wanita gemuk diletakkan dalam diet 1, 000 kalori selama 21 hari semasa kajian ini. Kumpulan yang menerima kalsium piruvat mengalami kehilangan lemak 48 peratus lebih tinggi, berjumlah 3.2 pound tambahan. Walau bagaimanapun, dos yang sangat besar sebanyak 30 gram sehari digunakan untuk mendapatkan hasil ini. Cadangan biasa 5 gram sehari tidak cukup untuk menghasilkan hasil yang sama. Perbelanjaan suplemen dos tinggi dengan kalsium piruvat mungkin terlalu mahal untuk sesetengahnya. Diet-and-Health.net diskaun penyelidikan, mendakwa bahawa masih tiada bukti kukuh untuk manfaat penurunan berat badan.
Tenaga dan Ketahanan
Suplemen kalsium pyruvate boleh memberi manfaat kepada atlet daya tahan yang tubuh badannya sentiasa bertukar ke atas pengeluaran ATP untuk tenaga yang mencukupi untuk melakukan latihan yang berterusan. Mengangkut glukosa dan protein ke sel-sel otot dan membuat ATP tahap yang optimum adalah manfaat teori kalsium piruvat. Akaun anekdotal tentang peningkatan tenaga dan kurang keletihan dari atlet ketahanan berlimpah, namun kajian padat agak sukar difahami. Walau bagaimanapun, satu kajian yang diterbitkan dan dikaji semula, diterbitkan dalam "Journal of Applied Physiology" menunjukkan bahawa 25 gram kalsium piruvat, digabungkan dengan 75 gram dihydroxyacetone menyebabkan peningkatan ketahanan otot tricep sebanyak 20 peratus selama tujuh hari suplemen. Sekali lagi, sebatian-sebatian ini dalam jumlah yang tinggi mungkin tidak tersedia untuk arus perdana dan pelatih rekreasi.
Manfaat Lain, Dos dan Kesan Sampingan
Sesetengahnya mencadangkan bahawa manfaat lain dari suplemen kalsium pyruvate mungkin termasuk aktiviti antioksidan untuk antiaging, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, peningkatan penyimpanan dan penggunaan glikogen, meningkatkan peningkatan otot dan pengekalan, peningkatan kadar metabolisme dan penggunaan asid lemak yang lebih tinggi. Walaupun semua kajian yang diketahui menunjukkan manfaat tambahan telah menggunakan dos yang tinggi, 5 gram sehari biasanya disyorkan. Terdapat beberapa, jika ada, kajian menunjukkan manfaat daripada dos sedemikian kecil. Kalsium piruvat secara semulajadi dibuat dan digunakan di dalam badan, jadi overdosis mungkin tidak mungkin. Walau bagaimanapun, kesan sampingan seperti cirit-birit, kembung, gas dan pergerakan usus meningkat. Bagi mereka yang mempunyai penyakit jantung, pastikan untuk mendapatkan kalsium piruvat, sebagai sebatian yang stabil dengan natrium boleh meningkatkan tekanan darah ke paras berbahaya.
