Anda akan menganggap bahawa jumlah kalori yang tidak enak, label nutrisi yang menyehatkan dan rasa bersalah keseluruhan yang datang dengan makan makanan cepat saji akan cukup untuk menghindari kami. Tetapi sudah tiba masanya untuk memotong diri anda sedikit kerana ada lebih banyak lagi keinginan anda yang tidak rasional daripada bertemu dengan mata. Syarikat makanan segera menyebarkan taktik untuk memastikan anda merangkak kembali. Untuk mengenal pasti dan memahami kaedah ini dengan harapan untuk melindungi diri anda dari bingung masa depan, bacalah.
Anda akan menganggap bahawa jumlah kalori yang tidak enak, label nutrisi yang menyehatkan dan rasa bersalah keseluruhan yang datang dengan makan makanan cepat saji akan cukup untuk menghindari kami. Tetapi sudah tiba masanya untuk memotong diri anda sedikit kerana ada lebih banyak lagi keinginan anda yang tidak rasional daripada bertemu dengan mata. Syarikat makanan segera menyebarkan taktik untuk memastikan anda merangkak kembali. Untuk mengenal pasti dan memahami kaedah ini dengan harapan untuk melindungi diri anda dari bingung masa depan, bacalah.
1. Syarikat makanan segera menjadikannya lebih murah untuk membeli "makanan" daripada a la carte
Laporan BuzzFeed mengenai kajian yang mendapati bahawa orang akan makan lebih banyak apabila makan mereka termasuk pelbagai makanan. Dalam erti kata lain, anda mungkin mengambil lebih banyak kalori jika anda mempunyai kentang goreng dengan jalur ayam anda daripada anda jika anda mempunyai lebih banyak jalur ayam.
Dengar sekarang: Kenapa Obsesi Amerika dengan 'Kebahagiaan' Terlalu Menekan Kita
Kredit: koss13 / Adobe StockLaporan BuzzFeed mengenai kajian yang mendapati bahawa orang akan makan lebih banyak apabila makan mereka termasuk pelbagai makanan. Dalam erti kata lain, anda mungkin mengambil lebih banyak kalori jika anda mempunyai kentang goreng dengan jalur ayam anda daripada anda jika anda mempunyai lebih banyak jalur ayam.
Dengar sekarang: Kenapa Obsesi Amerika dengan 'Kebahagiaan' Terlalu Menekan Kita
2. Mereka menggunakan perbendaharaan kata jari-lickin'-baik.
Percayalah atau tidak, kata-kata tertentu cenderung menjadikan kita gelisah. Satu kajian mendapati bahawa 28 peratus pengguna yang dikaji lebih cenderung untuk membeli daging lembu jika diberi label "premium, " dan yang lain mendapati bahawa syarikat makanan segera semakin menggunakan perkataan "makanan ringan" pada menu untuk mendapatkan orang ramai untuk makan pada waktu tidak makan, mengikut Masa. "Menggunakan kata kunci deskriptif mempunyai kesan fenomenal terhadap bagaimana kita melihat pengalaman bersantap, " Brian Wansink, Ph.D., pengarang "Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life" dan pakar terkemuka mengenai tingkah laku makan dan pemasaran makanan, memberitahu Kesihatan lelaki.
Percayalah atau tidak, kata-kata tertentu cenderung menjadikan kita gelisah. Satu kajian mendapati bahawa 28 peratus pengguna yang dikaji lebih cenderung untuk membeli daging lembu jika diberi label "premium, " dan yang lain mendapati bahawa syarikat makanan segera semakin menggunakan perkataan "makanan ringan" pada menu untuk mendapatkan orang ramai untuk makan pada waktu tidak makan, mengikut Masa. "Menggunakan kata kunci deskriptif mempunyai kesan fenomenal terhadap bagaimana kita melihat pengalaman bersantap, " Brian Wansink, Ph.D., pengarang "Slim by Design: Mindless Eating Solutions for Everyday Life" dan pakar terkemuka mengenai tingkah laku makan dan pemasaran makanan, memberitahu Kesihatan lelaki.
3. Mereka menghantar papan iklan dan iklan lain di mana-mana untuk menarik perhatian anda.
Kajian UCLA 2013 mengenal pasti korelasi antara iklan makanan segera dan obesiti. "Kajian terdahulu telah mendapati bahawa iklan makanan segera lebih lazim dalam pendapatan berpendapatan rendah, kawasan minoriti, dan kajian makmal telah menunjukkan bahawa pemasaran mendapat orang ramai untuk makan lebih banyak, " kata Lenard Lesser, MD, seorang doktor penyelidikan di Yayasan Perubatan Palo Alto Institut Penyelidikan di California. Kajian ini mencadangkan bahawa terdapat hubungan khusus antara s luar (papan iklan yang menjengkelkan memaparkan gambar burrito kegemaran anda) dan obesiti. Menurut Huffington Post, syarikat-syarikat ini menghabiskan jumlah paling banyak kedua - selepas televisyen - pada iklan luaran.
Kredit: Kevork Djansezian / Getty ImagesKajian UCLA 2013 mengenal pasti korelasi antara iklan makanan segera dan obesiti. "Kajian terdahulu telah mendapati bahawa iklan makanan segera lebih lazim dalam pendapatan berpendapatan rendah, kawasan minoriti, dan kajian makmal telah menunjukkan bahawa pemasaran mendapat orang ramai untuk makan lebih banyak, " kata Lenard Lesser, MD, seorang doktor penyelidikan di Yayasan Perubatan Palo Alto Institut Penyelidikan di California. Kajian ini mencadangkan bahawa terdapat hubungan khusus antara s luar (papan iklan yang menjengkelkan memaparkan gambar burrito kegemaran anda) dan obesiti. Menurut Huffington Post, syarikat-syarikat ini menghabiskan jumlah paling banyak kedua - selepas televisyen - pada iklan luaran.
4. Bahawa bau roti yang baru dibakar di udara? Dikilang sepenuhnya.
Tidak ada yang mencetuskan nafsu makan seperti bau goreng Perancis atau Cinnabon di udara. Rasa bau tubuh kita semakin bertambah apabila kita lapar, dan nampaknya ia adalah jalan dua hala. Menurut satu kajian yang diterbitkan dalam Obesity, Journal Research, rangsangan luar seperti bau dapat meningkatkan pengeluaran ghrelin, hormon yang mengawal kelaparan kita. Cinnabon memanfaatkan fenomena ini dengan meletakkan ketuhar mereka di hadapan bahagian depan kedai dan kepingan pemanis kayu manis untuk menghasilkan bau yang layak, menurut Huffington Post. Roti Panera mengamalkan taktik yang sama dengan menanam roti pada jam penggunaan puncak.
Kredit: Marina Karkalicheva / Adobe StockTidak ada yang mencetuskan nafsu makan seperti bau goreng Perancis atau Cinnabon di udara. Rasa bau tubuh kita semakin bertambah apabila kita lapar, dan nampaknya ia adalah jalan dua hala. Menurut satu kajian yang diterbitkan dalam Obesity, Journal Research, rangsangan luar seperti bau dapat meningkatkan pengeluaran ghrelin, hormon yang mengawal kelaparan kita. Cinnabon memanfaatkan fenomena ini dengan meletakkan ketuhar mereka di hadapan bahagian depan kedai dan kepingan pemanis kayu manis untuk menghasilkan bau yang layak, menurut Huffington Post. Roti Panera mengamalkan taktik yang sama dengan menanam roti pada jam penggunaan puncak.
5. Makanan segera berusaha menjadi mudah.
Apabila orang Amerika memutuskan apa yang mereka mahu untuk makan malam, kemudahan berada di kedudukan yang paling tinggi dalam senarai keutamaan mereka. Satu kajian 2010 dari Pusat Statistik Kesihatan Negara mendapati bahawa kelaziman obesiti adalah sama di kalangan semua tahap pendapatan dan pendidikan. Malah, makanan segera adalah yang paling popular di kalangan orang berpendapatan sederhana. Maksudnya, bertentangan dengan pendapat popular, orang umumnya tidak berpaling kepada makanan segera kerana harga rendah. Sebaliknya, rakyat Amerika mencari kemudahan. Dan, seperti yang ditulis Stanford University, seorang wartawan menganggarkan bahawa hampir 20 peratus makanan Amerika mengambil tempat di dalam kereta. Rangkaian seperti KFC mengambil kesempatan ini dengan produk seperti "Go Cup, " yang dibina untuk dimuatkan dalam pemegang cawan.
Kredit: Scott Olson / Getty ImagesApabila orang Amerika memutuskan apa yang mereka mahu untuk makan malam, kemudahan berada di kedudukan yang paling tinggi dalam senarai keutamaan mereka. Satu kajian 2010 dari Pusat Statistik Kesihatan Negara mendapati bahawa kelaziman obesiti adalah sama di kalangan semua tahap pendapatan dan pendidikan. Malah, makanan segera adalah yang paling popular di kalangan orang berpendapatan sederhana. Maksudnya, bertentangan dengan pendapat popular, orang umumnya tidak berpaling kepada makanan segera kerana harga rendah. Sebaliknya, rakyat Amerika mencari kemudahan. Dan, seperti yang ditulis Stanford University, seorang wartawan menganggarkan bahawa hampir 20 peratus makanan Amerika mengambil tempat di dalam kereta. Rangkaian seperti KFC mengambil kesempatan ini dengan produk seperti "Go Cup, " yang dibina untuk dimuatkan dalam pemegang cawan.
6. Berfikir tentang makanan segera membuatkan anda berasa tergesa-gesa.
Ada sebab untuk McDonald's selalu terasa seperti pengalaman bergegas. Satu siri kajian psikologi yang dilaporkan oleh New York Times mendedahkan pemikiran makanan segera semata-mata membuat orang berasa lebih tergesa-gesa, kurang cenderung menikmati pengalaman dan kurang cenderung untuk menyimpan sisa untuk esok. Dan apabila anda merasa tergesa-gesa dan makan dengan cepat, anda mungkin akan menjadi gemuk, kajian lain mencadangkan. Menurut Ian McDonald, profesor fisiologi metabolik di Nottingham University, "Makan terlalu cepat mengatasi mekanisme yang memberitahu otak kita, kami penuh, " tulis Daily Mail. Tambahan pula, ia mengambil masa kira-kira 20 minit selepas anda mula makan untuk perut anda untuk memberitahu otak anda bahawa ia penuh. Setakat jumlah goreng keriting yang anda boleh makan pada masa itu - kemungkinan yang menakutkan.
Kredit: Pavel Losevsky / Adobe StockAda sebab untuk McDonald's selalu terasa seperti pengalaman bergegas. Satu siri kajian psikologi yang dilaporkan oleh New York Times mendedahkan pemikiran makanan segera semata-mata membuat orang berasa lebih tergesa-gesa, kurang cenderung menikmati pengalaman dan kurang cenderung untuk menyimpan sisa untuk esok. Dan apabila anda merasa tergesa-gesa dan makan dengan cepat, anda mungkin akan menjadi gemuk, kajian lain mencadangkan. Menurut Ian McDonald, profesor fisiologi metabolik di Nottingham University, "Makan terlalu cepat mengatasi mekanisme yang memberitahu otak kita, kami penuh, " tulis Daily Mail. Tambahan pula, ia mengambil masa kira-kira 20 minit selepas anda mula makan untuk perut anda untuk memberitahu otak anda bahawa ia penuh. Setakat jumlah goreng keriting yang anda boleh makan pada masa itu - kemungkinan yang menakutkan.
7. Syarikat makanan segera memasarkan kanak-kanak.
Syarikat makanan segera tidak hanya berfikir tentang di sini dan sekarang. Kajian Yale Rudd Center mendapati bahawa pada 2013 kanak-kanak melihat purata 13 iklan makanan setiap hari, 23 peratus daripadanya adalah untuk restoran makanan segera. Ini penting kerana kajian 2012 menyimpulkan bahawa remaja yang biasa dengan iklan TV makanan segera lebih cenderung untuk mengembangkan obesiti, menurut Huffington Post. Dan menurut Fox 31 Denver, satu lagi kajian mencadangkan bahawa "iklan makanan cepat saing yang menyasarkan anak-anak lebih cenderung memasukkan mainan dan hadiah, " menarik anak-anak. Dengan menjangkau anak-anak lebih awal dalam hidup mereka, syarikat-syarikat ini memaksa kebiasaan yang akan terus menerus di bawah jalan.
Kredit: Alinute / Adobe StockSyarikat makanan segera tidak hanya berfikir tentang di sini dan sekarang. Kajian Yale Rudd Center mendapati bahawa pada 2013 kanak-kanak melihat purata 13 iklan makanan setiap hari, 23 peratus daripadanya adalah untuk restoran makanan segera. Ini penting kerana kajian 2012 menyimpulkan bahawa remaja yang biasa dengan iklan TV makanan segera lebih cenderung untuk mengembangkan obesiti, menurut Huffington Post. Dan menurut Fox 31 Denver, satu lagi kajian mencadangkan bahawa "iklan makanan cepat saing yang menyasarkan anak-anak lebih cenderung memasukkan mainan dan hadiah, " menarik anak-anak. Dengan menjangkau anak-anak lebih awal dalam hidup mereka, syarikat-syarikat ini memaksa kebiasaan yang akan terus menerus di bawah jalan.
Apa pendapat kamu?
Bagaimana anda mengelakkan makanan segera? Apakah cara lain yang membolehkan syarikat makanan segera menargetkan pengguna? Adakah anda mengira kalori atau membaca label nutrisi apabila anda makan makanan segera? Beritahu kami di bahagian komen!
Kredit: Justin Sullivan / Getty ImagesBagaimana anda mengelakkan makanan segera? Apakah cara lain yang membolehkan syarikat makanan segera menargetkan pengguna? Adakah anda mengira kalori atau membaca label nutrisi apabila anda makan makanan segera? Beritahu kami di bahagian komen!
