Ia adalah masa tahun lagi! Musim cuti ini, pasti ada banyak makanan yang baik untuk dikongsi bersama keluarga dan rakan-rakan. Rayakan dengan memulakan tradisi baru: Isi perhimpunan percutian anda dengan kebaikan berasaskan tumbuhan. Ia adalah hadiah kesihatan kepada orang-orang yang anda suka - dan ia boleh menjadi sangat lazat! Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah untuk menyajikan hidangan sampingan sayur-sayuran, buah dan berasaskan bijirin, seperti 10 resipi baru ini. Mereka adalah iringan sempurna untuk ayam belanda, ham atau hidangan vegetarian.
Ia adalah masa tahun lagi! Musim cuti ini, pasti ada banyak makanan yang baik untuk dikongsi bersama keluarga dan rakan-rakan. Rayakan dengan memulakan tradisi baru: Isi perhimpunan percutian anda dengan kebaikan berasaskan tumbuhan. Ia adalah hadiah kesihatan kepada orang-orang yang anda suka - dan ia boleh menjadi sangat lazat! Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah untuk menyajikan hidangan sampingan sayur-sayuran, buah dan berasaskan bijirin, seperti 10 resipi baru ini. Mereka adalah iringan sempurna untuk ayam belanda, ham atau hidangan vegetarian.
1. Citrus dan Arugula Salad Dengan Cranberry Dressing
Salad kadang-kadang menjadi halangan pada hidangan bercuti - tetapi tidak jika anda berkhidmat ini! Salad perayaan ini pecah dengan arugula bayi peppery, pusingan oren yang menyegarkan, berpakaian kranberi tart, daun pudina wangi dan irisan almond renyah. Ia adalah hidangan sampingan yang mempunyai banyak rasa dan daya tahan vitamin C.
Salad kadang-kadang menjadi halangan pada hidangan bercuti - tetapi tidak jika anda berkhidmat ini! Salad perayaan ini pecah dengan arugula bayi peppery, pusingan oren yang menyegarkan, berpakaian kranberi tart, daun pudina wangi dan irisan almond renyah. Ia adalah hidangan sampingan yang mempunyai banyak rasa dan daya tahan vitamin C.
2. Pomegranate Kale Saute
Hidangan veggie hijau di meja cuti adalah perkara biasa. Tetapi kepercayaan: Tidak ada yang lazim tentang hidangan cantik ini! Kale kaya dengan nutrien anti-radang, antioksidan dan antikanker. Dan benih delima (benih) tinggi dalam fitonutrien yang boleh memainkan peranan dalam pencegahan kanser, kesihatan jantung dan pengurusan berat badan. Ia adalah cara yang super cepat dan menyeronokkan untuk menambah sayur-sayuran untuk hidangan anda. Plus, itu dos dos superfoods. KALORI: 93
Kredit: Jackie NewgentHidangan veggie hijau di meja cuti adalah perkara biasa. Tetapi kepercayaan: Tidak ada yang lazim tentang hidangan cantik ini! Kale kaya dengan nutrien anti-radang, antioksidan dan antikanker. Dan benih delima (benih) tinggi dalam fitonutrien yang boleh memainkan peranan dalam pencegahan kanser, kesihatan jantung dan pengurusan berat badan. Ia adalah cara yang super cepat dan menyeronokkan untuk menambah sayur-sayuran untuk hidangan anda. Plus, itu dos dos superfoods. KALORI: 93
3. Herba Freekeh dan Butternut Squash Pilaf
Freekeh adalah quinoa baru! Apa itu freekeh? Ia dipanggang, kering, muda, gandum lembut-hijau. Gunakannya sama seperti anda akan butiran lain. Freekeh retak hanya mengambil masa 20 minit untuk memasak. Ia juga pemenang pemakanan - kaya dengan protein dan serat daripada beras perang. Freekeh juga merupakan sumber prebiotik usus. Anda akan menyukainya sebagai pilaf bermusim atau sebagai salad sejuk! KALORI: 187
Kredit: Jackie NewgentFreekeh adalah quinoa baru! Apa itu freekeh? Ia dipanggang, kering, muda, gandum lembut-hijau. Gunakannya sama seperti anda akan butiran lain. Freekeh retak hanya mengambil masa 20 minit untuk memasak. Ia juga pemenang pemakanan - kaya dengan protein dan serat daripada beras perang. Freekeh juga merupakan sumber prebiotik usus. Anda akan menyukainya sebagai pilaf bermusim atau sebagai salad sejuk! KALORI: 187
4. Kacang Hijau Panggang, Cendawan dan Bawang
Casseroles kacang hijau adalah ruji percutian klasik. Tetapi ia sering dibuat dengan kacang hijau dalam tin, krim pekat kaleng sup cendawan dan bawang goreng dari kanister. Adakah tidak bunyi begitu indah selepas semua, adakah ia? Berikut adalah mengambil, pengawet bebas segar pada kaserol quintessential ini. Kacang hijau manis, bilah bayi dan bawang merah dipanggang dengan minyak zaitun hingga kesempurnaan yang kaya. Satu percikan keju biru memberikan penamat yang selesa. KALORI: 125
Kredit: Jackie NewgentCasseroles kacang hijau adalah ruji percutian klasik. Tetapi ia sering dibuat dengan kacang hijau dalam tin, krim pekat kaleng sup cendawan dan bawang goreng dari kanister. Adakah tidak bunyi begitu indah selepas semua, adakah ia? Berikut adalah mengambil, pengawet bebas segar pada kaserol quintessential ini. Kacang hijau manis, bilah bayi dan bawang merah dipanggang dengan minyak zaitun hingga kesempurnaan yang kaya. Satu percikan keju biru memberikan penamat yang selesa. KALORI: 125
5. Wortel Panggang Dengan Biji Labu dan Mint
Jumbo whole wortel adalah super perayaan di meja percutian anda, terutamanya apabila panggang sehingga karamel. Karamelisasi itu mengeluarkan nota-nota yang manis dan gurih. Untuk itu, anda akan mempersembahkan bayi-bayi besar ini dengan garam laut, kayu manis, lemon dan pudina. Kemudian, atas dengan biji labu, nasi kelapa dan lebih banyak pudina. Mereka praktikal dekaden - dan berkhasiat padat. Anda akan mendapat beta karotena meletup dari hanya satu lobak merah! KALORI: 115
Kredit: Jackie NewgentJumbo whole wortel adalah super perayaan di meja percutian anda, terutamanya apabila panggang sehingga karamel. Karamelisasi itu mengeluarkan nota-nota yang manis dan gurih. Untuk itu, anda akan mempersembahkan bayi-bayi besar ini dengan garam laut, kayu manis, lemon dan pudina. Kemudian, atas dengan biji labu, nasi kelapa dan lebih banyak pudina. Mereka praktikal dekaden - dan berkhasiat padat. Anda akan mendapat beta karotena meletup dari hanya satu lobak merah! KALORI: 115
6. Gruyere Whipped Saddle Root
Semua orang tahu kentang. Tetapi akar seledri (aka celeriac) tidak ada di radar untuk kebanyakan orang. Sebenarnya, ramai yang tidak mencuba sayur-sayuran akar besar ini dengan rasa halus seperti seledri. Inilah peluang anda! Resipi ini menyiapkannya agak seperti kentang tumbuk. Dan kerana ia tulen sehingga ia mencapai tekstur yang bagus, anda akan melihat perairan kurang. Pasangan itu sangat baik dengan kegemaran percutian ruji anda seperti ayam panggang, ham dan bahkan Tofurky! KALORI: 330
Kredit: Jackie NewgentSemua orang tahu kentang. Tetapi akar seledri (aka celeriac) tidak ada di radar untuk kebanyakan orang. Sebenarnya, ramai yang tidak mencuba sayur-sayuran akar besar ini dengan rasa halus seperti seledri. Inilah peluang anda! Resipi ini menyiapkannya agak seperti kentang tumbuk. Dan kerana ia tulen sehingga ia mencapai tekstur yang bagus, anda akan melihat perairan kurang. Pasangan itu sangat baik dengan kegemaran percutian ruji anda seperti ayam panggang, ham dan bahkan Tofurky! KALORI: 330
7. Kentang Stik Kentang Sayur-Sayur Kentang Dengan Pecans
Sudah tentu tidak perlu untuk hidangan orang dewasa dan anak-anak yang berasingan di menu cuti - bukan jika anda mempunyai resipi ini! Ini seperti kentang goreng, tetapi lebih besar dan lebih baik. Mereka dipanggang dengan jumlah minyak zaitun yang tepat, dan kemudian dipenuhi dengan gabungan manis-pedas manis kayu manis, cayenne dan garam laut. Selesai dengan siram sirap maple murni dan percikan pecan. Makan mereka dengan garpu! KALORI: 297
Kredit: Jackie NewgentSudah tentu tidak perlu untuk hidangan orang dewasa dan anak-anak yang berasingan di menu cuti - bukan jika anda mempunyai resipi ini! Ini seperti kentang goreng, tetapi lebih besar dan lebih baik. Mereka dipanggang dengan jumlah minyak zaitun yang tepat, dan kemudian dipenuhi dengan gabungan manis-pedas manis kayu manis, cayenne dan garam laut. Selesai dengan siram sirap maple murni dan percikan pecan. Makan mereka dengan garpu! KALORI: 297
8. Spinach Vegan Creamy
Keselesaan dan kesihatan bersama-sama secara ajaib dalam hidangan sampingan bayam glammed-up ini. Ada kesempurnaan, tetapi benar-benar sifar krim. Sebaliknya, keropos adalah dari minuman kelapa tanpa gula dan sentuhan tepung pastri gandum. Anda akan mendapat banyak rasa dari bawang putih, limau dan jumlah perasa yang tepat. Dan zaitun minyak zaitun tambahan menyediakan kekayaan sambil meningkatkan penyerapan banyak nutrien penting dalam bayam! KALORI: 41
Kredit: Jackie NewgentKeselesaan dan kesihatan bersama-sama secara ajaib dalam hidangan sampingan bayam glammed-up ini. Ada kesempurnaan, tetapi benar-benar sifar krim. Sebaliknya, keropos adalah dari minuman kelapa tanpa gula dan sentuhan tepung pastri gandum. Anda akan mendapat banyak rasa dari bawang putih, limau dan jumlah perasa yang tepat. Dan zaitun minyak zaitun tambahan menyediakan kekayaan sambil meningkatkan penyerapan banyak nutrien penting dalam bayam! KALORI: 41
9. Sauce Cranberry Sweet-Tart
Sos kranberi berani, menyegarkan dan benar-benar lazat. Malangnya, ia boleh dimuatkan dengan banyak gula tambahan. Jadi buat versi manis-tart ini sebagai gantinya. Anda hanya akan menambah beg segar, seluruh cranberry ke dalam periuk dengan sedikit lemon dan oren; gula kelapa; dan air. Bawa mendidih dan reneh selama 10 minit. Dan itu sahaja! Oleh kerana indeks glisemik yang berpotensi rendah, gula kelapa boleh menjadi pertaruhan yang lebih baik daripada gula meja untuk orang yang menghidap diabetes atau prediabetes. KALORI: 55
Kredit: Jackie NewgentSos kranberi berani, menyegarkan dan benar-benar lazat. Malangnya, ia boleh dimuatkan dengan banyak gula tambahan. Jadi buat versi manis-tart ini sebagai gantinya. Anda hanya akan menambah beg segar, seluruh cranberry ke dalam periuk dengan sedikit lemon dan oren; gula kelapa; dan air. Bawa mendidih dan reneh selama 10 minit. Dan itu sahaja! Oleh kerana indeks glisemik yang berpotensi rendah, gula kelapa boleh menjadi pertaruhan yang lebih baik daripada gula meja untuk orang yang menghidap diabetes atau prediabetes. KALORI: 55
10. Cheesecake Neuchâtel Dengan Cranberry Sauce
Bilakah cheesecake mungkin membantu mencegah jangkitan saluran kencing dan penyakit gusi? Apabila ia sarat dengan sos cranberry! Cranberry mengandungi sebatian yang dianggap sebagai penyekat bakteria. Tetapi anda tidak perlu menyentuh manfaat kesihatan yang berpotensi dari pencuci mulut ini untuk mendapatkan sesiapa sahaja untuk memakannya. Ini cheesecake, selepas semua! Walaupun, jika anda lebih suka, anggap ini hidangan sampingan manis! Penggunaan Neufchâtel dan bukannya keju krim biasa membuatkannya ringan, namun lazat. KALORI: 309
Kredit: Jackie NewgentBilakah cheesecake mungkin membantu mencegah jangkitan saluran kencing dan penyakit gusi? Apabila ia sarat dengan sos cranberry! Cranberry mengandungi sebatian yang dianggap sebagai penyekat bakteria. Tetapi anda tidak perlu menyentuh manfaat kesihatan yang berpotensi dari pencuci mulut ini untuk mendapatkan sesiapa sahaja untuk memakannya. Ini cheesecake, selepas semua! Walaupun, jika anda lebih suka, anggap ini hidangan sampingan manis! Penggunaan Neufchâtel dan bukannya keju krim biasa membuatkannya ringan, namun lazat. KALORI: 309
Apa pendapat kamu?
Adakah anda cuba untuk memakan hidangan yang sihat semasa makan bercuti, atau adakah anda membuang semua peraturan nutrisi untuk majlis-majlis khas? Mengapa atau mengapa tidak? Antara resipi yang manakah yang akan anda cuba? Kongsi pemikiran anda di bahagian komen di bawah!
Kredit: VeselovaElena / iStock / Getty ImagesAdakah anda cuba untuk memakan hidangan yang sihat semasa makan bercuti, atau adakah anda membuang semua peraturan nutrisi untuk majlis-majlis khas? Mengapa atau mengapa tidak? Antara resipi yang manakah yang akan anda cuba? Kongsi pemikiran anda di bahagian komen di bawah!
