Pemakanan memainkan peranan utama dalam menguruskan diabetes. Untuk memastikan kadar glukosa darah dan insulin dalam jangkauan matlamat, orang yang menghidap diabetes boleh menggunakan pelbagai strategi seperti pengiraan karbohidrat dan pertukaran diabetes.
Jika anda berlebihan berat badan, doktor anda boleh mencadangkan pelan makan pertukaran kalori sebanyak 1, 200 kalori. Kehilangan berat badan berlebihan membantu badan anda mengawal gula darah dengan lebih baik. Ikuti pelan 1, 200-kalori di bawah penyeliaan doktor anda, kerana ini adalah diet kalori yang sangat rendah.
Memahami Senarai Pertukaran
Senarai pertukaran diabetes adalah kaedah untuk memastikan anda memperoleh jumlah nutrien dan kalori yang sama setiap kali makan. Matlamatnya adalah untuk mencapai dan mengekalkan berat badan yang sihat dan mengekalkan matlamat paras glukosa darah anda.
Biasanya, seorang doktor atau pakar diet menetapkan jenis diet ini. Senarai kumpulan pertukaran makanan bersama-sama yang mempunyai jumlah protein, karbohidrat, lemak dan kalori yang sama. Ini membolehkan anda bertukar-tukar, atau bertukar-tukar makanan dalam senarai tanpa perlu risau tentang mengira kalori atau karbohidrat.
Menggunakan Perancangan Pertukaran Makanan
Untuk menggunakan pertukaran, anda perlu senarai pertukaran penuh untuk merancang makanan anda. Doktor atau ahli diet boleh memberikan anda "Senarai Pertukaran untuk Perancangan Makanan" Persatuan Diabetes Amerika Syarikat.
Senarai ini dipecahkan mengikut seksyen dan termasuk seksyen untuk kanji, buah, susu, sayuran, protein, lemak, karbohidrat dan bumbu lain. Untuk merancang makanan, pilih item dari senarai pertukaran untuk setiap hidangan, berdasarkan garis panduan yang ditetapkan oleh doktor anda untuk anda.
Membina Menu 1, 200-Kalori
Untuk mencapai sejumlah 1, 200 kalori menggunakan senarai pertukaran, contohnya adalah memilih lima pertukaran kanji, lima bursa daging, empat bursa lemak, tiga bursa sayuran non-kanji, dua buah bursa dan dua bursa susu setiap hari.
Matlamatnya adalah untuk mengedarkan bursa secara merata sepanjang hari supaya anda mempunyai tiga hidangan utama seperti sarapan, makan tengah hari dan makan malam, serta dua makanan ringan. Ia akan mengambil sedikit masa untuk menjadi biasa dengan ukuran hidangan pada senarai pertukaran, tetapi sebaik sahaja anda memahami, lebih mudah untuk merancang makanan.
Contoh Makanan pada Rancangan
Satu contoh sarapan pagi pada pelan ini akan menjadi satu pisang kecil, 3/4 cawan bijirin penuh dengan 1 cawan susu tanpa lemak. Ini sama dengan 1 pertukaran kanji, 1 pertukaran susu dan 1 buah bursa. Snek yang baik, sama dengan 1 pertukaran susu adalah 6-auns yogurt bukan lemak dengan stevia atau pengganti gula lain. Untuk makan tengahari, anda mungkin mempunyai sandwic ayam.
Dua keping roti gandum keseluruhan sebagai dua pertukaran kanji dan bahagian 2-ons dada ayam sebagai dua buah bursa daging. Anda boleh menambah sayur dengan pertukaran sayuran anda. Satu contoh makan malam di atas pelan ini adalah bahagian salmon 2-ons, yang dianggap sebagai dua bursa daging, 1/2 cawan asparagus yang dimasak, iaitu 1 burger veggie dan 1/2 cangkir ubi jalar untuk 1 pertukaran kanji.
