Semasa makan mentega kacang bukan rawatan untuk gula darah tinggi, termasuk mentega kacang semula jadi dalam diet yang sihat boleh membantu menurunkan dan menstabilkan tahap gula darah keseluruhan anda. Ia juga boleh membantu mencegah pancang gula darah. Ini adalah berita baik, terutamanya jika anda mempunyai diabetes atau risiko diabetes.
Asli Adakah Terbaik
Walaupun sesetengah kacang komersial mengandungi garam tambahan, gula dan minyak hidrogenasi, yang merupakan lemak trans tidak sihat, mentega kacang asli mengandungi hanya nutrien daripada kacang tanah. Ia mempunyai kira-kira 13 gram lemak tak tepu yang sihat, 7 gram protein, hampir 2 gram serat dan 3 gram gula semulajadi dalam ukuran hidangan 2-sudu. Rawatan nutrien mentega kacang boleh membantu menstabilkan gula darah dan mencegah pancang gula darah dengan melambatkan dan menurunkan tahap gula darah keseluruhan anda.
Gula Darah dan Selera makan
Penyelidik kajian yang diterbitkan pada tahun 2013 dalam "Journal of Nutrition British" mencadangkan bahawa sinergi lemak, protein, serat dan karbohidrat lain dalam mentega kacang bertanggungjawab keupayaannya untuk menstabilkan tahap gula darah. Mereka mendapati bahawa 15 wanita gemuk dengan risiko diabetes jenis 2 mempunyai kadar gula darah yang lebih rendah dan keinginan yang lebih rendah untuk makan sehingga 12 jam selepas makan sarapan yang mengandungi 3 sudu mentega kacang daripada yang mereka lakukan ketika mereka makan sarapan sama tanpa mentega kacang. Walaupun ini adalah kajian kecil tanpa lelaki yang terlibat, ia adalah bukti yang menjanjikan bahawa mentega kacang boleh menyumbang kepada penurunan secara beransur-ansur dalam keseluruhan gula darah anda secara langsung dan dengan cara menurunkan nafsu makan anda. Apabila anda makan bahagian yang lebih kecil, gula darah anda cenderung lebih rendah. Walau bagaimanapun, pastikan anda menggantikan kalori yang biasanya anda makan pada hari itu, daripada menambahkannya; Penambahan berat badan adalah risiko diabetes jenis 2.
Bahagian Diet Pencegahan
Penyelidik dari Sekolah Kesihatan Harvard mencadangkan menggantikan kalori yang biasanya anda makan dari daging merah atau diproses dan bijirin halus dengan mentega kacang. Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam "Journal of the American Medical Association" pada tahun 2002 yang merangkumi hampir 84, 000 wanita, para penyelidik mendapati bahawa wanita yang makan 5 atau lebih sendok makan lemak mentega setiap minggu mempunyai risiko menurunkan diabetes tipe 2.
Idea untuk Termasuk Butter Mentega
Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, kedua-duanya termasuk lelaki dan untuk memahami mekanisme yang mana mentega kacang dapat meningkatkan gula darah, mungkin bermanfaat bagi Anda untuk memasukkan mentega kacang ke dalam makanan dan makanan ringan. Anda boleh menggantikan gula-gula dan lemak lain dengan mentega kacang. Mempunyai sandwich mentega kacang pada roti gandum seluruh bukannya sandwic daging panggang, atau mempunyai satu sudu atau dua dari sudu dan bukannya memakan keropok atau pretzel untuk snek. Anda juga boleh meletakkan mentega kacang asli pada roti bakar anda bukannya mentega atau memakannya di dalam oat anda dan bukannya gula. Bercakap dengan ahli diet atau ahli pemakanan anda untuk lebih banyak idea tentang termasuk mentega kacang dalam diet anda.
