Pesakit kencing manis boleh makan hampir semua jenis buah atau sayuran. Buah-buahan dan sayur-sayuran dimuatkan dengan nutrien yang menjaga tubuh anda lancar. Tetapi mereka juga tinggi karbohidrat, yang meningkatkan tahap gula darah, sesuatu yang diabetik perlu berhati-hati. Sesetengah buah-buahan dan sayur-sayuran menawarkan pemakanan lebih banyak daripada yang lain, walaupun mereka mempunyai jumlah karbohidrat yang sama bagi bahagian yang sama. Ramai pesakit kencing manis mempunyai syarat lain yang mengehadkan jenis buah-buahan dan sayuran yang boleh dimakan.
Diabetes
Buah-buahan
Buah mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesihatan otak dan badan yang baik. Buah-buahan adalah karbohidrat mudah, bagaimanapun, dan terlalu banyak atau jenis yang salah dapat dengan cepat meningkatkan gula darah anda dan juga menyebabkan kenaikan berat badan. Makan jumlah nanas dan epal yang sama boleh memberi kesan yang sangat berbeza. Epal adalah rendah pada indeks glisemik, menjadikan glukosa darah anda meningkat dengan lebih perlahan. Nanas adalah buah glisemik tinggi, menyebabkan gula darah anda meningkat dengan pesat.
Sayuran
Sayuran berdaun hijau sangat sihat untuk anda, sama ada anda diabetes atau tidak. Bayam, kale dan pasli dibungkus dengan vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh anda ketika menjadi rendah karbohidrat. Sayuran merah, kuning dan oren - contohnya lada, labu dan lobak - juga tinggi dalam pemakanan manakala rendah karbohidrat. Walaupun ubi keledek adalah pilihan yang lebih baik daripada kentang putih, kedua-duanya adalah sayur-sayuran berkanji. Persatuan Diabetes Amerika termasuk sayur-sayuran berkanji dalam kategori bijirin dan bukannya kategori sayur-sayuran.
Makanan super
Tomato yang dimasak, artichokes dan strawberi adalah contoh terbaik buah-buahan dan sayur-sayuran yang menawarkan beberapa manfaat kesihatan yang berbeza kepada orang yang menghidap diabetes. Sebagai antioksidan, makanan ini - bersama dengan cranberry, blueberries dan acai berries - melindungi tubuh daripada radikal bebas. Penyelidikan menunjukkan bahawa makanan ini juga membantu mencegah perkembangan pelbagai jenis kanser. Pakar-pakar kesihatan mengatakan menambah lentil dan benih chia untuk diet anda boleh menghalang permulaan penyakit Alzheimer. Secara keseluruhan, diet yang kaya dengan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin dan protein tanpa lemak adalah pilihan yang sihat bagi pesakit kencing manis.
Syarat yang disertakan
Orang yang menghidap kencing manis sering menyertakan syarat-syarat yang membatasi buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet mereka. Hypothyroidism, disebabkan oleh kelenjar tiroid yang tidak aktif, melambatkan metabolisme dan kadang-kadang membawa kepada perkembangan goiter. Makanan tertentu - brokoli, pucuk Brussels, kembang kol - diketahui mengganggu pengambilan ubat tiroid. Ramai pesakit kencing manis juga mempunyai kolesterol yang tinggi dan harus menjauhkan diri dari makanan yang gemuk seperti kentang goreng atau pai epal, walaupun buah-buahan dan sayur-sayuran ini berkhasiat sahaja.
