Apa vitamin yang mengandungi oren?

Jeruk terkenal dengan kepekatan tinggi vitamin C, tetapi buah sitrus juga mengandungi banyak vitamin dan nutrien lain. Jeruk juga mengandungi vitamin A, banyak vitamin B, dan vitamin E, menjadikannya sebahagian biasa diet yang sihat dan seimbang.

Terdapat banyak vitamin yang terdapat dalam jeruk. Kredit: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images

Vitamin A

Vitamin A adalah nutrien penting untuk penglihatan, dan untuk kulit yang sihat. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi toksik dalam kuantiti yang berlebihan - dos berlebihan boleh merosakkan kulit, membuat tulang lemah atau rapuh, dan menyebabkan keletihan dan muntah. Rujuk doktor sebelum melepasi elaun harian AS yang disyorkan untuk vitamin A.

B Vitamin

Vitamin B larut air memainkan peranan penting dalam metabolisme sel. Antara vitamin B yang terdapat dalam jeruk: vitamin B1, atau tiamin, yang membantu proses protein badan, lemak, dan karbohidrat; vitamin B2, atau riboflavin, yang mengubah karbohidrat menjadi bahan bakar dan mengaktifkan vitamin B6 dan asid folik; vitamin B3, atau niacin, proses alkohol, membentuk lemak daripada karbohidrat, dan mengawal kolesterol; vitamin B5, atau asid pantotenik, membantu tubuh mendapatkan tenaga daripada lemak, mensintesis kolesterol, dan membantu mengaktifkan kelenjar adrenal; vitamin B9, atau folat, membantu badan menghasilkan sel darah merah; dan vitamin B6, yang mengawal mood dan proses mental dengan membantu membentuk neurotransmitter, dopamin, hormon, melatonin, dan serotonin.

Vitamin C

Vitamin C adalah bahan larut air yang bertindak sebagai antioksidan, dan menyumbang kepada kesihatan umum badan dalam pelbagai cara. Dalam mengurangkan kepekatan platelet dan kekukuhan arteri, ia boleh melindungi daripada beberapa jenis penyakit jantung. Ia juga menguatkan saluran darah dan otot dengan membantu tubuh menghasilkan kolagen, dan merupakan antihistamin semula jadi. Vitamin C juga menyumbang kepada penyembuhan, memerangi virus, membantu dalam pembentukan hempedu hati, dan menyahtoksikan tubuh.

Vitamin E

Vitamin E membantu glukosa proses badan, dan sifat antioksidannya boleh melindungi sesetengah jenis kanser dan penyakit jantung. Vitamin E juga boleh melindungi daripada toksin daripada pencemaran udara, sindrom pramenstruasi, katarak, kerosakan kulit akibat radiasi ultraviolet, diabetes, dan gangguan neurologi tertentu. Kerana ia meningkatkan tahap aktiviti sistem imun, vitamin E mempunyai manfaat yang terhad bagi mereka yang menghidap arthritis dan asma rheumatoid.